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Der März erwies sich als sehr arbeitsreich und aktiv. Wie viele Pfannkuchen wurden an Fastnacht gekocht, wie viele interessante Ideen wurden von den Autoren der Rezepte in ihren Gerichten umgesetzt. Und der März ist auch für uns sehr gemütlich und heimelig geworden. Duftendes Gebäck, Lieblingsdesserts, köstliche Gerichte zum Mittag- und Abendessen – wie können Sie widerstehen?! Es ist schön, dass viele Köche ihre Kochgeheimnisse teilen, detaillierte Anweisungen und Empfehlungen geben. Wir haben zehn interessante Gerichte ausgewählt, die Ihnen und Ihrer Familie bestimmt schmecken werden. Lass uns zusammen kochen!
Cremige Suppe mit Hühnchen und Champignons
Die Autorin Eleonora teilt immer wieder Ideen von einfachen und sehr leckeren hausgemachten Gerichten. An diesen leckeren Fotos kommt man nicht vorbei und ich möchte das Rezept schneller in meiner Küche wiederholen. Diesmal bieten wir an, eine cremige Suppe mit Hühnchen und Pilzen zu kochen. Es stellt sich als mäßig befriedigend und sehr aromatisch heraus. Wenn Sie etwas zum Kochen zum Mittagessen suchen, speichern Sie das Rezept, es wird köstlich!
Pfannkuchen mit Sauerteig „Auf königliche Art“
Obwohl die Pfannkuchenwoche schon lange vorbei ist, will die Redaktion von „Healthy Food Near Me“ das Rezept der Autorin Yana noch notieren. Sie erzählte ausführlich, wie man hausgemachten Sauerteig macht und damit bereits köstliche Pfannkuchen kocht. Schauen Sie sich die mühevolle Arbeit an, die in dieses Rezept investiert wurde. „Der Prozess der Sauerteigreifung ist eine individuelle Sache. Wenn alle Faktoren zusammentreffen, ist die Arbeit der Bakterien am Morgen nach der ersten Fütterung sichtbar - die Starterkultur sprudelt immer noch, nimmt leicht an Volumen zu und vielleicht nicht nur ein wenig, also stellen Sie sie nicht an einen sehr warmen Ort. Schließlich sind Bakterien Bakterien, die in der Starterkultur sowohl nützlich als auch schädlich sind, die unter Hitzeeinfluss gewinnen können“, schreibt Yana.
Luftkuchen
Die Autorin Irina sagt: „Es gibt nicht viele Kuchen. In der Regel gehen sie sonntags zu Besuch. Also gingen wir zu meiner Großmutter und brachten Kuchen mit… Der Teig ist sehr luftig und lecker, mit Butter und Milch. Bedienen Sie sich, ernähren Sie Ihre Familie und bringen Sie sie zu Besuch.“
Warmer Hühnerlebersalat mit Austernpilzen
Die Redaktion von „We Eat at Home“ erhält häufig Fragen, was mit Innereien gekocht werden kann. Wenn wir über Hühnerleber sprechen, ist Pastete eine Win-Win-Option, aber die Leber eignet sich auch hervorragend für warme Salate! Probieren Sie eine Variante dieses Gerichts von der Autorin Victoria. Es kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen zubereitet werden.
Hausgemachter Ricotta
Die Autorin Elena erzählt in ihrem Rezept, wie italienische Hausfrauen Ricotta herstellen. Die Milch sollte frisch und natürlich sein, für einen besonderen Geschmack können Sie auch Sahne hinzufügen. Ricotta macht sehr leckere Desserts, Aufläufe, Pasteten, Salate und sogar Fleischgerichte. Probieren Sie es aus und Sie werden den berühmten italienischen Käse zu Hause kochen.
Napoleonrolle
Köche mit „Eat at Home“ sind echte Virtuosen, sie können ein sehr komplexes Gericht meistern und wenn die Zeit knapp ist, erfinden sie gerne ein vereinfachtes Rezept. Dabei ist das Ergebnis immer wieder erfreulich, wie beim Napoleon-Brötchen-Rezept. Sie können hausgemachten Blätterteig verwenden oder im Laden gekauft. Es ist wichtig, das Dessert zum Imprägnieren mehrere Stunden in den Kühlschrank zu stellen. Speichern Sie das Rezept von der Autorin Oksana, um die Familie am Wochenende zu erfreuen!
Schokoladenkuchen ohne Mehl
Ein weiteres Rezept aus einer Reihe von schnellen und erfolgreichen. Schokoladenliebhaber werden diesen Kuchen auf jeden Fall mögen. „Es ist praktisch ein Schokoladentrüffel. Es ist autark, kann aber auf Wunsch geschnitten und mit jeder nicht sehr süßen Marmelade bestrichen werden “, schreibt die Autorin Natalia. Wie gefällt Ihnen diese Idee? Die Redaktion von „We Eat at Home“ freut sich!
Zitronenkuchen
Es ist großartig, dass Autoren aus anderen Ländern traditionelle Rezepte von Nationalgerichten teilen! Eleonora führt uns weiterhin in die Küche Georgiens ein: „Dieser Kuchen stammt aus der Kindheit. Früher war es in Tiflis sehr beliebt, ebenso wie mehrere andere Desserts wie „Kada“, Medok“, Baklava „und“ Vogelmilch“. Es gibt zwei Möglichkeiten, diesen Kuchen zuzubereiten, einige backen ihn auf Hefeteig und andere nur auf Sauerrahm. Heute möchte ich Ihnen eine Hefeversion anbieten.“
Schwarze Johannisbeer-Mousse-Torte
Die Zusammensetzung dieser Torte spricht für sich: ein dünnes knuspriges Shortbread, Aprikosenmarmelade, duftender Pistazienbiskuit, Johannisbeerimprägnierung und feinstes Johannisbeermousse unter Johannisbeerglasur. Zum Kochen benötigen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm. Es ist unglaublich lecker! Vielen Dank für das Rezept der Autorin Natalia!
Nussmilchpaste
Die Autorin Tatiana teilt mit uns ein einfaches Rezept für einen köstlichen hausgemachten Leckerbissen. Dieses Dessert ersetzt sowohl Schokolade als auch Süßigkeiten und Sahne. Und auch diese Dose Nussmilchpaste kann man gut zu einem Besuch mitnehmen.
Weitere interessante Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie im Abschnitt „Rezepte“. Kochen Sie mit Freude!