Fischsenf: Aussehen, Lebensraum, Senfangeln

Der Gorchak-Fisch gehört zur Familie der Cypriniden-Fischarten. In der Regel bewohnt er Stauseen mit stehendem Wasser oder Stauseen, wo er zwar vorhanden ist, aber eine langsame Strömung. Unter natürlichen Bedingungen gibt es bis zu 20 Unterarten dieses interessanten Fisches, der eine sehr attraktive Farbe haben kann. In diesem Artikel werden das Verhalten und die Lebensräume dieses Fisches sowie die Fangmethoden erörtert.

Beschreibung des Bitterfisches

Optik

Dieser Fisch unterscheidet sich von anderen Fischarten durch einen hohen, seitlich zusammengedrückten Körper, auf dem sich ziemlich große Schuppen befinden. Darüber hinaus zeichnet sich der Bitterfisch durch das Vorhandensein eines kleinen Kopfes, nicht großer (vergleichsweise) Augen und des Fehlens eines Schnurrbarts aus. Das Maul des Bitterlings ist nicht groß und befindet sich im unteren Teil des Kopfes. Der Körper des Senfs ist mit silbrigen Schuppen bedeckt, auf denen sich entlang des Körpers schmale Streifen befinden, die entweder bläulich oder grünlich sind. Während der Laichzeit nimmt der Körper des Senfs eine etwas andere, hellere Farbe mit schillernden Farbtönen an. Während seines Lebens kann dieser Fisch maximal 10 Zentimeter groß werden. Durchschnittliche Individuen sind etwa 7 Zentimeter lang und wiegen etwa 8 Gramm. Die Lebenserwartung dieses interessanten Fisches beträgt ca. 5 Jahre. Es zieht es vor, in Herden und näher am Boden zu bleiben und Bereiche mit geringer Tiefe zu wählen.

Die Nahrung dieses Fisches besteht aus Plankton und Algen, die sicherlich in den Lebensräumen von Bitterlingen vorhanden sein müssen. In Russland hat dieser Fisch eine Reihe anderer Namen wie „Olshanka“, „Bitter“, „Pukasik“, „Malyavka“, „Gorchanka“ oder „Bruise“ erhalten. Im Aussehen ähnelt der Senffisch einem kleinen Karausche, für den der Senf auch „Gorchak Karausche“ genannt wurde.

Habitat

Verschiedene Senfarten bevorzugen ihren Lebensraum. Als Hauptlebensraum gilt der Ort, an dem die Muscheln „Unio“ oder „Anodonta“ leben, was mit dem Lebenszyklus dieses Fisches verbunden ist.

Der Bitterfisch kommt in einigen europäischen Ländern vor, nämlich in der Seine, der Wolga und der Newa. Darüber hinaus kommt es im Becken der Ostsee und des Schwarzen Meeres sowie in mit der Ägäis verbundenen Stauseen vor.

In Russland wird das Vorhandensein dieses Fisches in der Newa und ihren Nebenflüssen festgestellt. Es ist auch in der Wolga-Region zu finden, in einem Fluss wie der Wolga und Chapaevka, der durch die Samara-Region fließt. Manchmal traf man ihn im Kaspischen Meer.

Amurbitter ist in Asien weit verbreitet, in Ländern wie China, Südkorea, Vietnam und der Mongolei. Darüber hinaus bewohnt es einige Gewässer des asiatischen Teils Russlands. Solche Orte können als der Fluss Amur, das Japanische Meer und das Ochotskische Meer sowie deren Becken betrachtet werden. Ganz im Osten Russlands, Sachalin, kommt dieser Fisch auch in Flüssen wie Poronai und Tym vor.

Gorchak-Fisch ist nicht von kommerziellem Interesse, obwohl die Populationen dieses Fisches ziemlich zahlreich sind. In der our country findet man Bitterkeit in den südwestlichen Regionen und in Weißrussland – in Polissya. Näher an den nördlichen Breiten breitet sich der Bitterling nicht aus, da er wärmeres Wasser und bestimmte Orte bevorzugt, die mit seinem Lebenszyklus verbunden sind. Trotzdem stieß man an Stellen auf Bitterkeit, wo sie nicht hätte sein sollen.

Laichprozess

Wie bereits erwähnt, verändert der Bitterling zur Laichzeit sein Aussehen bzw. seine Färbung. Der Rücken und die Seiten der Männchen sind in einem leuchtend violetten Farbton bemalt, und die Flossen sind leuchtend rosa. Das Männchen wird in dieser Zeit für die Weibchen am attraktivsten.

Weibchen „malen“ sich auch in Rosa neu, aber nicht so hell wie bei Männchen. Außerdem bilden sie einen etwa 5 Zentimeter langen Eileiter. Dies liegt an den Besonderheiten des Laichens dieses Fisches. Während des Ablaichens verkleinert sich dieser Eileiter und ist nach Abschluss des Ablaichens fast unsichtbar.

Während dieser Zeit zeigen die Männchen eine erhöhte Aktivität und vertreiben ihre Rivalen von den Weibchen. In der Regel gibt es keinen Mangel an Frauen, daher ist diese Aggressivität von ihnen rein symbolisch.

Gorchak kann nach 3 Lebensjahren mit einer Länge von etwa 4 Zentimetern zu laichen beginnen. Das Weibchen laicht den ganzen Frühling und Sommer hindurch weiter und legt es in die Höhle einer bestimmten Molluskenart, für die dieser Eileiter notwendig ist. Die Eier haben eine ovale Form und einen Durchmesser von etwa 3 mm. Ein Weibchen kann so viel wie möglich etwa 400 Eier legen, während mehrere Weibchen gleichzeitig Eier in eine Molluske legen können. Irgendwann in ein paar Wochen tauchen Bitterlingsbrut auf, die aus der Molluske schwimmen. Gleichzeitig werden Molluskenembryos an ihnen befestigt, die sich somit innerhalb eines bestimmten Reservoirs bewegen. Mit anderen Worten, Mollusk und Bitterfisch helfen sich gegenseitig bei der Entwicklung der Unterwasserwelt. Wenn einer von ihnen verschwindet, verschwindet ein anderer Bewohner der Unterwasserwelt hinter ihm. Dies ist ein weiterer Beweis dafür, dass in der Natur alle Prozesse miteinander verbunden sind.

Fischen

Dieser Fisch hat keinen kommerziellen Wert, da er klein und sein Fleisch bitter ist. Aufgrund dieses charakteristischen Geschmacks erhielt es seinen Namen. Das Vorhandensein von Bitterkeit im Senffleisch wird mit den Algen in Verbindung gebracht, von denen sich dieser Fisch ernährt.

In dieser Hinsicht üben Hobbyfischer kein Senfangeln, und es ist nicht so einfach, ihn zu fangen, insbesondere mit einer gewöhnlichen Angelrute. Tatsache ist, dass dieser Fisch sehr vorsichtig ist und man zum Fangen eine spezielle Ausrüstung mit einer dünnen Schnur benötigt, um den Fisch nicht zu alarmieren. Sie fangen diesen Fisch mit anderen Geräten, nur um ihn als lebenden Köder zu verwenden, um Raubfischarten zu fangen.

Senfsorten

Bis heute sind etwa 20 Arten dieses interessanten Fisches bekannt. Die bekanntesten von ihnen sind:

• Gorchak gewöhnlich, das in den Stauseen einiger europäischer Länder, Weißrusslands, der our country und Russlands üblich ist.
• Gortschak Amur, der die Stauseen des Fernen Ostens bewohnt.
• Gortschak Laita. Diese Art lebt hauptsächlich in den südlichen Regionen Chinas. Es kann von seinen Gegenstücken durch seine gelbe Färbung sowie das Vorhandensein eines dunkelblauen Flecks in der Nähe der Kiemen unterschieden werden.
• Gorchak-Ocellar. Dieser Fisch zeichnet sich durch einen goldenen Farbton aus und kommt in den Stauseen von Südkorea, Vietnam und China vor.

Verhalten

In der Regel bevorzugt dieser kleine Fisch stehende oder langsam fließende Gewässer. Sie führen hauptsächlich einen Herdenlebensstil und verirren sich in Gruppen von 60 oder mehr Individuen. In solchen Gruppen gibt es in der Regel immer mehr Weibchen als Männchen, aber während der Laichzeiten können sich diese Herden vermischen, was zu einem Gleichgewicht in der Anzahl von Weibchen und Männchen führt.

Gorchak ist ein pflanzenfressender Fisch, daher bevorzugt er den Boden des Stausees, wo verschiedene Algen wachsen. Abgesehen davon, dass sich dieser Fisch von diesen Algen ernährt, nutzt er sie zur Abwehr von Feinden. Der Fisch ist ziemlich scheu und vorsichtig, was sich auf sein Verhalten auswirkt. Wenn sie von einem Raubtier angegriffen wird, kann sie eine hohe Anfangsgeschwindigkeit entwickeln, während sie den Zähnen des Raubtiers geschickt ausweicht.

Senf fangen

Das Fischen auf diesen Fisch kann sehr interessant und rücksichtslos sein, was vom Angler Ausdauer, Geduld und Geschick erfordert. Schwarzes Roggenbrot pickt er problemlos. Gleichzeitig schluckt er die Düse nicht, sondern isst sie langsam. Um es zu fangen, ist es daher besser, kleine Haken zu verwenden, die als Köder getarnt werden können.

Als Hakenbefestigung können Sie kleinen Mais, Anisteig, Gerste, Maden sowie Stücke eines gewöhnlichen Wurms verwenden. Und doch bevorzugt Bitterkeit Düsen pflanzlichen Ursprungs.

Die aussichtsreichsten Orte für den Fang sind Gebiete, in denen es praktisch keine Strömung oder Stauwasser gibt, wo das Vorhandensein von Wasservegetation festgestellt wird. An solchen Orten versteckt sich der Senf in zahlreichen Herden. Obwohl der Bitterling als Grundfisch gilt, wählt er seichte Bereiche, in denen es etwas zu profitieren gibt. In der Regel ist es für einen Bitterling in beträchtlicher Tiefe schwierig, Nahrung für sich selbst zu finden.

Der Bitterling wird an einer gewöhnlichen Posenrute mit einer sehr dünnen Leine und einer sehr sensiblen Pose gefangen. An Orten, an denen Rotaugen oder Ukelei gefangen werden, ist auch Bitterkeit möglich. Tatsächlich ist dies eine Seltenheit, da die Bitterkeit dem Druck der Kakerlake nicht widerstehen kann.

Bitter zubereiten

Dieser Fisch hat einen bitteren Geschmack. Wenn mindestens ein Fisch ins Ohr gerät, ruiniert er das Gericht. Trotz des bitteren Geschmacks gilt Bitterbitter nicht als giftig und kann gegessen werden, wenn Sie eines der Rezepte verwenden. In China isst man diesen Fisch am liebsten frittiert, nimmt ihn sorgfältig aus und wäscht ihn auch gründlich. Im Internet finden Sie ein sehr interessantes Rezept, das Ihnen hilft, den Senf richtig zuzubereiten.

Diejenigen, die Bitterkürbis zubereiten, empfehlen, das Innere sehr sorgfältig zu entfernen, danach muss es gründlich gewaschen werden. Außerdem müssen alle Schuppen entfernt werden. Danach wird der Fisch in einer erhitzten Pfanne zu Chips gebraten. Vorher ist es besser, die Pfanne mit Fett einzufetten. Als Ergebnis werden Fischchips ohne das Vorhandensein von Bitterkeit erhalten.

Gorchak ist trotz seines attraktiven Aussehens wegen seines bitteren Geschmacks für Angler nicht interessant, und der Fisch selbst ist ziemlich klein: Es ist besser, gezielt Ukelei zu fangen, die im Vergleich zu Senf groß sein kann. Obwohl, wenn es richtig gekocht wird, kann es gegessen werden.

In dieser Hinsicht üben die meisten Fischer das Fangen dieses Fisches nicht. Außerdem ist er nicht so leicht zu fangen, da er ein vorsichtiger und scheuer Fisch ist. Am Haken gefangen, ist es besser, den Senf als Köder zu verwenden, um Raubfische zu fangen.

Es macht keinen Sinn, ihn mit sehr dünnem Gerät zu fangen, da sich im Reservoir noch ein anderer, größerer Fisch befindet, der eine dünne Schnur leicht durchtrennen kann. Einige Angler fangen den Senf mit einer „Spinne“, um ihn später als lebenden Köder zu verwenden. Das Fangen von Fischen mit einer „Spinne“ hat seine eigenen Eigenschaften, die mit dem Design der Ausrüstung verbunden sind. Neben dem Senf kann auch ein weiterer kleiner Fisch vorkommen, der auch als Lebendköder verwendet wird. Manche Angler gehen gezielt mit einer „Spinne“ angeln, um sich mit lebenden Ködern zu versorgen.