Brauner Reis mit Pilzen und Gemüse für einen langsamen Kocher
- Eineinhalb Tassen langkörniger brauner Reis;
- 6 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe;
- 3 Schalotten;
- 8-12 Spargelstangen;
- Ein Glas gefrorene Erbsen;
- 10 Stück Champignons;
- Eine Karotte;
- 12 Kirschtomaten;
- Ein Teelöffel gehackte Petersilie und Schnittlauch;
- Ein halber Teelöffel Thymian und Rosmarin;
- Ein halbes Glas geriebener Parmesankäse;
- Ein Teelöffel Salz;
- Ein halber Teelöffel Pfeffer
Brauner Reis wird in eine Pfanne gegossen, Brühe hinzugefügt, alles mit Salz und Pfeffer bestreut.
Dann schließt sich der Multikocher, das Programm PILAF / BUCKWEIZEN wird ausgewählt und alles wird 40 Minuten lang gekocht.
Während der Kochzeit sollte Reis vorbereitet werden, dh alle anderen Zutaten fein hacken.
Nachdem 40 Minuten vergangen sind, wird die Gemüsemischung zum Reis gegeben und das Kochen wird fortgesetzt, bis der Schongarer in den Warmhaltemodus wechselt.
Danach wird das Gericht mit geriebenem Käse bestreut und am Tisch serviert.