APRIKOSEN
Aprikose ist seit der Antike eine der beliebtesten Früchte in Nordindien. Dies ist eines der nahrhaftesten veganen Lebensmittel im Norden des Landes, in den Ausläufern des Himalaya (und dort wachsen unglaublich leckere Äpfel!). Aprikosen werden roh gegessen oder für die spätere Verwendung getrocknet. Auch Aprikosenkörner (ein Nusskern in einem harten Stein) werden verwendet – sie sind ebenfalls nützlich. Außerdem wird aus dem Aprikosenkern Öl gepresst, das dann oft in die Basis von Ölmischungen geht (weil es selbst kein ausgeprägtes Aroma hat). Die Qualität dieses Öls wird mit Mandelöl verglichen.
Wenn wir über die nützliche „Chemie“ von Aprikosenfrüchten sprechen, stellen wir fest, dass sie Eiweiß, Kohlenhydrate, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Eisen und Vitamin A enthalten. Übrigens ist es lustig, aber wahr: getrocknete Aprikosen (getrocknete Aprikosen ) – enthält dreimal mehr Vitamin A (gut für Immunität und Sehkraft) als frisches Obst!
Wenn Sie plötzlich unter chronischer Verstopfung leiden, dann essen Sie 10 Aprikosen – und das Problem ist gelöst! Auch Aprikosen sind sehr nützlich bei Blutarmut, weil sie viel Eisen enthalten.
BANANEN
Bananen sollten reif – mit braunen Flecken auf der gelben Schale – und süß sein. Diese Bananen sind lecker und gesund.
Die Banane ist eine der beliebtesten Früchte auf der ganzen Welt, einschließlich Indien, daher ist es nicht verwunderlich, dass ihr in ayurvedischen Texten viel Platz eingeräumt wird. Bananen sind seit der Antike für ihre wichtigsten gesundheitlichen Vorteile bekannt: Sie verhelfen zu einem gesunden Körpergewicht und fördern eine gute Verdauung.
Der regelmäßige Verzehr von Bananen hilft bei Verdauungsstörungen und chronischer Verstopfung. Diese Früchte sind reich an Ballaststoffen. Die Einnahme einer sehr kleinen Menge – zum Beispiel einer kleinen Banane oder einer halben großen – fixiert schonend. Die Einnahme einer kleinen Menge Bananen (2-3) verdünnt den Stuhl etwas, und wenn Sie sie „bis zur Sättigung“ essen, kann es zu Durchfall kommen. Eine Banane ist also nicht nur Nahrung, sondern auch Medizin!
Es wird angenommen, dass Bananen bei Ruhr und Durchfall helfen, die für Kleinkinder gefährlich sind (Babys erhalten Kartoffelpüree aus 1 Banane) – das ist ihre starke und nützliche „Darm“ -Wirkung!
Laut Ayurveda helfen Bananen, Krankheiten aller drei Doshas (Konstitutionstypen oder Urelemente) zu beseitigen: Vata, Pitta und Kapha – also das Gleichgewicht der Elemente Wind, Feuer (Galle) und Wasser (Schleim) zu harmonisieren Karosserie. Daher gilt die Banane als heilige Frucht, sie wird traditionell der Gottheit auf dem Altar geopfert.
Dünnen, geschwächten Menschen wird empfohlen, 2 Monate lang täglich 2 Bananen zu essen. Dies führt nicht zu übermäßigem Völlegefühl, sondern trägt lediglich zur Wiederherstellung des Normalgewichts bei und wirkt sich außerdem positiv auf die Gesundheit und das Aussehen der Haut aus!
Bananen werden zur Behandlung von Gastritis, Magengeschwüren, Colitis ulcerosa, Gelbsucht (sie sind reich an Eisen), Gichtanfällen und Arthritis verwendet. Bananen steigern die Männlichkeit und Potenz bei Männern; nützlich bei Diabetes, häufigem Wasserlassen, Müdigkeit. Bananen sowie das daraus zubereitete „Kompott“ helfen beim Husten (reife Bananen werden benötigt!).
Bei einer normalen obsthaltigen Ernährung gilt die Kombination aus Bananen, Orangen und Äpfeln als besonders wohltuend. Aber fügen Sie einem Obstsalat nicht nur ein paar „Räder“ Bananen hinzu – das kann zu Verstopfung führen (wie ich oben angedeutet habe), essen Sie sie in einer normalen Menge – 2-3 Stück.
Viele Ernährungswissenschaftler raten, Obst zu Beginn einer Mahlzeit oder besser getrennt von anderen Lebensmitteln zu essen, aber Bananen sind gut und gut nachdem Nahrungsaufnahme – sie helfen bei der Verdauung.
In Bezug auf den Nährstoffgehalt stellen wir fest, dass Bananen reich an Kalorien sind und auch die Vitamine A und C, Mineralien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Kalzium, Phosphor, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Magnesium, Kupfer und Kalium enthalten. Eine Standardbanane enthält etwa 75 % Wasser; Sie helfen, das Wasser-Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und den Durst des Körpers zu stillen.
Bananen sind gut fürs Herz, besonders in Kombination mit Honig.
Es ist merkwürdig, dass Ayurveda-Ärzte Bananen sogar zur Behandlung kleinerer Wunden und Prellungen verwenden, Prellungen: Die Schale wird auf die betroffene Stelle aufgetragen. Es wird angenommen, dass ein solches Rezept schnell Schmerzen lindert – und sicherlich nützlich sein wird, um ein verletztes Kind zu beruhigen und abzulenken.
Für den Fall, dass eine Person (wiederum passiert dies häufiger bei Kindern!) Bananen übermäßig genossen hat und Magenbeschwerden hat, wird empfohlen, einen zerkleinerten roten Kardamomsamen zu nehmen, der die normale Gesundheit in wenigen Minuten wiederherstellt (leider , roter Kardamom ist nicht so einfach zu bekommen) .
SPERRFRISTEN
Laut Ayurveda haben Datteln einen „scharfen“ und „trockenen“ Charakter. Aus diesem Grund sind sie nützlich bei Erkrankungen von Vata – „Wind“ (zum Beispiel bei Erkältungen, bei zu geringem Körpergewicht, bei Schwindel, Nervosität, Konzentrationsschwäche) und Kapha – „Plime“ (Fettleibigkeit, Schwitzen, Schnupfen, Schwäche). und langsame Verdauung, Schläfrigkeit, Lethargie, Unentschlossenheit), stärken die Verdauung und fixieren sie leicht. In Indien, wo Datteln in einigen Regionen reichlich vorhanden sind, werden sie als Süßungsmittel verwendet.
Nachdem Sie Datteln gegessen haben, ist es ideal, Buttermilch zu trinken – sie hilft, sie vollständig aufzunehmen.
Datteln steigern die Vitalität, auch bei Männern, und fördern die Geburt. Sie sind nützlich bei Depressionen und starker Müdigkeit – aber um eine spürbare Wirkung zu erzielen, müssen sie in diesen Fällen über mehrere Monate in großen Mengen (mindestens 15 pro Tag) gegessen werden.
Datteln sind kalorienreich und leicht verdaulich und können auch nach dem Essen gegessen werden – so helfen sie Ihnen, die Nahrung besser zu verdauen und bei Bedarf das fehlende Gewicht zuzunehmen.
Eine Kombination von Datteln mit Milch (bis zu 0.5 Liter) sowie mit Ghee ist nützlich, insbesondere wenn Sie den Körper nach einem schweren Blutverlust oder einer Verletzung wiederherstellen müssen.
Bei Anämie und allgemeiner Schwäche sollten Datteln zum Frühstück in Kombination mit einem Milchprodukt Ihrer Wahl gegessen werden: Milch, Sauerrahm, Sahne.
Bei Verstopfung trinken sie gekochte Milch mit 4-5 oder noch mehr Datteln – abends vor dem Schlafengehen.
Datteln enthalten die Vitamine A, B und C, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Sie enthalten Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Thiamin, Niacin, Pektin, Riboflavin. Datteln können als „verjüngendes“ Produkt angesehen werden!
Datteln helfen, den Körper von Schleim zu reinigen, daher sind sie nützlich bei Husten, Erkältungen und einigen Lungenerkrankungen wie Bronchitis. Sie sind auch nützlich für Herz, Leber, Nieren und Gehirn; Es wird sogar angenommen, dass Datteln bei Altersdemenz helfen.
In vielen östlichen Ländern gelten Datteln (wie Kokosnüsse, Bananen und Feigen) als heilige Frucht – die sogar den Göttern gefällt!
Da Datteln von Natur aus basisch sind, tragen sie bei regelmäßiger Einnahme zur Bildung einer nützlichen Mikroflora im Darm bei.
Figur
Feigen (Feigen) sind eine wunderbare Frucht, auch weil sie sowohl roh als auch getrocknet gegessen werden können. Von Natur aus (im System des Ayurveda) sind Feigen „kalt“ und „süß“, aber bei richtiger Anwendung können sie Vata (Wind) und Kapha (Plimo) Störungen lindern. Es ist gut für die Verdauung und reinigt das Blut.
Feigen enthalten Eiweiß, Natrium, Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Phosphor.
Laut Ayurveda wird es normalerweise Menschen „verschrieben“, die an Lungenproblemen (einschließlich Husten) sowie Verstopfung leiden.
In großen Mengen ermöglichen Feigen, insbesondere in Kombination mit Nüssen, eine Zunahme des Körpergewichts, weshalb sie von Gewichthebern und Ringern verwendet werden, die sich vegan ernähren.
Ein Sirup aus Feigen ist ein ausgezeichnetes allgemeines Stärkungsmittel für Kinder. Darüber hinaus steigern Feigen den Appetit und verbessern die Verdauung. Es ist auch für Erwachsene nützlich, insbesondere bei längerer Krankheit oder Schwäche. „Feigensirup“ hilft auch bei Muskelrheumatismus, problematischer Haut, Nieren- und Urolithiasis, Hepatomegalie, Anämie.
Feigen können als Abführmittel bei chronischer Verstopfung verwendet werden. Es lindert Hämorrhoiden. Es wird auch bei Leukorrhoe verwendet, daher wird Frauen empfohlen, 3 Feigen pro Tag zu konsumieren, um dieser Krankheit vorzubeugen. Darüber hinaus ist es für Frauen zu Beginn des Menstruationszyklus (und auch im Alter der Wechseljahre) sehr nützlich, 3 Feigen pro Tag einzunehmen, um das richtige Gleichgewicht der Spurenelemente aufrechtzuerhalten.
VINOGRAD
Eine der ältesten von Menschen angebauten Früchte und vielleicht auch eine der köstlichsten und gesündesten!
Trauben enthalten viel Glukose und haben einen leicht hohen Säuregehalt, sodass sie vom Körper gut aufgenommen werden und die Darm- und Nierenfunktion anregen.
Der berühmte Experte für Ayurveda, der bemerkenswerte antike Autor Shri Vagbat, der einen der wichtigsten Kanons des Ayurveda geschaffen hat – „Ashtanga Hridaya Samhita“, wies hauptsächlich auf die wohltuenden abführenden und harntreibenden Eigenschaften der Trauben hin. Ein anderer bedeutender Kenner der Medizin aus einer vergangenen Ära – Sushrut – argumentierte, dass Trauben das Leben im Körper erhalten, dh das stärken, was heute als „Immunität“ bezeichnet wird – ein natürlicher Schutz vor Infektionen und innerem Gewebeabbau.
Nützliche Eigenschaften von Trauben sind nicht darauf beschränkt. Es ist günstig für die Verdauung, tk. reich an Ballaststoffen und fördert die Bewegung der Nahrung durch den Darm. Es wird manchmal gesagt, dass saure Früchte im Gegensatz zu basischen nicht gut sind, aber Trauben helfen, den Darm von Giftstoffen zu reinigen. Es ist auch nützlich für Haut und Lunge, Rheuma, Gicht, Arthritis, Fettleibigkeit.
Trauben enthalten neben Glukose und Säuren (Weinsäure, Apfelsäure und andere) Vitamine und Mineralstoffe, Phosphor und Kalzium.
Separat erwähnenswert Rosinen. Seine nützlichste Sorte ist eine deutlich größere mittelgroße Rosine („Munnakwa“), die aus großen, reifen Trauben gewonnen wird. Seine indischen Ärzte empfehlen es besonders, weil. Es ist schmackhaft und nahrhaft und enthält eine beträchtliche Menge an Glukose, die zur Assimilation bereit ist. Daher werden große Rosinen an Personen verabreicht, die an Fieber, Anämie, allgemeiner Schwäche, Colitis, Bronchitis, Herzerkrankungen sowie chronischer Verstopfung, Ruhr und Nierenerkrankungen leiden.
GRAPEFRUIT
Regelmäßiger Verzehr von Grapefruit – Vorbeugung von Verstopfung und Durchfall, Ruhr und anderen Problemen des Magen-Darm-Trakts. Es ist auch gut für die Leber.
Grapefruit enthält unter anderem Kalzium, Phosphor, Eisen, Eiweiß und ist außerdem eine wertvolle Quelle für die Vitamine C und E.
Seltsamerweise sind kernlose Sorten gesünder und werden daher bevorzugt.
EINE ANANAS
Laut Ayurveda hat Ananas eine „kalte“ Natur, daher ist sie nicht zu empfehlen für Menschen mit erhöhter Schleimbildung (laufende Nase, Auswurf etc.), für Menschen mit einem vorherrschenden Kapha-Dosha (dem „Wasser“-Element). Es hat eine belebende Wirkung, ist in der Lage, mit ständiger Angst fertig zu werden, erfrischt die Gedanken, ist gut für das Herz.
LEMON
Zitrone ist eine der gesündesten Zitrusfrüchte, der „König des Ayurveda“. Es regt den Appetit an, fördert die Verdauung und Aufnahme von Nahrung.
Zitrone enthält neben anderen nützlichen Substanzen die Vitamine C und P (die Kapillarzerbrechlichkeit verhindern) sowie Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Riboflavin und Nikotinsäure.
Das Trinken von Zitrone oder Zitronensaft löscht den Durst, kühlt den Körper, lindert Übelkeit (dafür wird eine Paste aus Zitronenkörnern zubereitet), beruhigt einen gereizten Magen sowie verärgerte Nerven!
Zitrone wird bei der Behandlung vieler Krankheiten verwendet: zum Beispiel bei Verdauungsstörungen, Übersäuerung (weil sie eine alkalische Reaktion im Magen hervorruft), Ruhr, Durchfall, einigen Herzkrankheiten (weil sie den Herzschlag beruhigt), um einen regelmäßigen Stuhlgang herzustellen, bei Bluthochdruck, für die Gesundheit der Nieren und der Gebärmutter.
MANGO
Mango nach ayurvedischer Klassifikation – „scharf“. Es ist eine kalorienreiche, nahrhafte Frucht. Es gibt Sorten mit dichterem, sogar zähem und fast flüssigem Fruchtfleisch: Letztere sind süßer und leichter verdaulich.
Mango hat eine hämatopoetische Wirkung. Es wird angenommen, dass diese Frucht es Ihnen ermöglicht, die Jugend zu bewahren und zu verlängern, und eine aktive Langlebigkeit verleiht. Mangofrüchte sind gut für Magen, Lunge und Gehirn. Mango fördert eine gesunde Gewichtszunahme, aktiviert die Nieren, ist nützlich bei chronischer Verstopfung und Verdauungsstörungen und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Mango nicht auf nüchternen Magen essen.
Die Frucht muss reif sein. Im Osten isst man gerne grüne Mangos (als Gewürz) auf Gemüsegerichten, dies sollte nicht regelmäßig gemacht werden. Grünes Mangopulver ist nicht so stark und kann mutiger zu Gerichten hinzugefügt werden.
PAPAYA
Papaya ist eine wertvolle Quelle für Vitamine, insbesondere Vitamin A, sowie Kalzium, Eiweiß, Phosphor, Eisen und Vitamin C, Thiamin, Riboflavin und eine kleine Menge Niacin. Je süßer und reifer die Frucht, desto reicher an diesen Stoffen und gesünder ist sie.
Papaya regt den Appetit an und hilft bei der Verdauung, was gut für die Bauchspeicheldrüse ist. Laut Ayurveda wird Papaya Menschen verschrieben, die an Erkrankungen der Leber, des Herzens, des Darms, der Harnleiter und Frauen mit einem schmerzhaften Zyklus leiden. Papaya vertreibt Darmparasiten und spült die Gallenblase (über letzteres – Vorsicht bei der Einnahme großer Mengen dieser Frucht: sie hat eine ausgeprägte harntreibende Wirkung!).
PFIRSICHE
Pfirsiche sind laut Ayurveda ein „kaltes“ Produkt. Sie sind nützlich bei Störungen (übermäßiger Anstieg) von Pitta – „Feuer“ – im Körper. Nützlich bei extremer Hitze (1 Pfirsich), besonders wenn sie von Appetitlosigkeit begleitet wird.
Plums
Pflaumen sind wie Pfirsiche ein „kaltes“ Produkt, aber leicht verdaulich. In kleinen Mengen haben Pflaumen eine positive blutbildende Wirkung. Wie Pfirsiche sind sie nützlich bei Pitta-Dosha-Störungen: dem Auftreten eines roten Ausschlags, Sodbrennen, Fieber, Wut und anderen Anzeichen eines übermäßigen inneren „Feuers“.
Pflaumen sind sehr nützlich für die Leber und reinigen den Magen und den ganzen Körper von Toxinen und Toxinen.
Sowohl frische reife Pflaumen als auch getrocknete sind nützlich: Pflaumen sind ein ausgezeichnetes Heilmittel gegen Fieber! Aber sauer – also unreif! – Essen Sie keine Pflaumen. Unreife Pflaumen kann man einige Tage liegen lassen, dann reifen sie selbst nach.
GRANAT
Granatäpfel – leicht, adstringierend – beruhigen Vata Dosha (Windprinzip) und Kapha Dosha (Wasser oder Schleim). Die nützlichsten Granatäpfel sind süße (mit kleinen Körnern), und aus sauren (mit großen Körnern) werden in Indien nur Saucen und Medikamente zubereitet, sie gelten nicht als Lebensmittel.
Süße Granatäpfel helfen bei Durchfall, Erbrechen, Verdauungsstörungen, Sodbrennen, reinigen die Mundhöhle, sind nützlich für Hals, Magen, Herz, fördern die Samenbildung, reinigen das Blut, stillen den Durst, lindern Angstzustände, erhöhen den Hämoglobinwert.
Es reicht aus, 1 Granatapfel pro Tag zu essen, mehr wird nicht benötigt – es ist voller Verstopfung.