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Wenn Sie es satt haben, Kartoffeln anzubauen, können Sie auf eine Wurzelpflanze wie Süßkartoffel achten. Ein anderer Name für ihn ist „Erdkartoffeln“. Wie baut man Süßkartoffeln an? Wie pflege ich es und wann sammle ich es? Diese Fragen werden oft von Gärtnern gestellt. Tatsächlich gibt es beim Anbau jedes Gemüses oder jeder Frucht einige Nuancen und Merkmale. Süßkartoffeln enthalten eine große Menge an nützlichen Vitaminen, Spurenelementen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Es ist sehr leicht verdaulich, obwohl es einen ziemlich hohen Kaloriengehalt hat.
Welche Bedingungen brauchen Hackfrüchte?
Die Süßkartoffel selbst ist tropischen Ursprungs und gilt als exotische Frucht. Und doch kann es in der Mittelspur und sogar in Sibirien gezüchtet werden.
Einige Experten glauben, dass der Anbau von Süßkartoffeln viel weniger Aufwand erfordert als die „Extraktion“ der Kartoffelernte. Es muss nicht geschliffen werden. Und die Vorteile sind viel größer.
In unseren Breiten wächst die Süßkartoffel auf leichten Böden und mag mäßige Wassergaben. Es ist sehr gut, wenn der Boden einen hohen Stickstoffgehalt hat und sandig-lehmig mit einem Säuregrad von 5,5-6,5 ist. Beim Wachsen breitet sich die Pflanze auf dem Boden aus und bedeckt ihn sozusagen und unterdrückt Unkraut. 
Die angenehmste Temperatur für die Reifung und einen guten Ertrag beträgt + 25-30 Grad. In Fällen, in denen die Temperatur sinkt und unter die untere Optimalmarke sinkt, verlangsamt sich der Pflanzenwachstumsprozess erheblich. Wenn das Thermometer + 10 ° C anzeigt, wird der Anbau von Süßkartoffeln unmöglich, da das Gemüse unter solchen Bedingungen stirbt.
Die Qualität der Umgebung, in der sich die Süßkartoffel befand, hängt von ihrem Ertrag und ihren Geschmackseigenschaften ab.
Video „Setzlinge anbauen“
In dem Video erfahren Sie, wie Sie Süßkartoffelsetzlinge zum Pflanzen richtig züchten.
Wachsende Sämlinge
Zu Hause können Sie Süßkartoffelsämlinge aus Samen oder Knollen anbauen. In der Regel ist es problematisch, Samen in gewöhnlichen Gartengeschäften zu finden; Sie können über spezielle Online-Shops bestellt oder von Landwirten gelernt werden. Es sollte jedoch klar sein, dass Sie sich beim Kauf über die Website zunächst mit den Bewertungen und der Zuverlässigkeit des ausgewählten Geschäfts vertraut machen müssen.
Die Grundlage für die Pflanzung umfasst: lockere Erde, Humus, grober Sand. Alle Komponenten müssen in gleichen Mengen vorhanden sein. Sie können kein einfaches Land aus dem Garten verwenden. Erstens fehlen ihm nützliche Spurenelemente, zweitens kann es Schädlinge enthalten oder sich infizieren.
Um Süßkartoffelsämlinge in speziellen Kisten anzubauen, ist es notwendig, die resultierende Erdmischung zu gießen und die Samen nicht sehr tief zu drücken. Dieses Verfahren ist am vorteilhaftesten in der zweiten Februardekade durchzuführen. Fertige Kartons werden mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Das Wichtigste ist, nicht ständig zu vergessen, das zukünftige Gemüse zu gießen.
Um Süßkartoffeln zu pflanzen, müssen Sprossen eine Höhe von 15-20 cm erreichen. Die Temperatur des Bodens sollte sich gleichzeitig in einem Zustand von mindestens +15 Grad befinden.
Bevor eine Pflanze für Beete identifiziert wird, muss sie einen „Kurs eines jungen Kämpfers“ durchlaufen. Etwa 14 Tage vor dem endgültigen „Umzug“ werden Kisten mit Setzlingen an die frische Luft gebracht und dort für mehrere Stunden belassen. Dies geschieht, damit sich die Pflanze an den Temperaturunterschied gewöhnt und abgehärteter wird.
Knollen werden im Januar oder Februar aus Früchten gezogen, die im Voraus gekauft werden. Pflanzen Sie sie in Kisten oder Töpfe. Mit einem schmalen Teil nach unten werden die Früchte mit leichtem Druck in ein spezielles Substrat gepresst. Mit einer 3 cm dicken Schicht aus grobkörnigem Sand bestreut. Dies geschieht, damit überschüssige Feuchtigkeit aus dem Boden herauskommt. So verfaulen die Pflanzen nicht. 
Für volles Vertrauen in ein erfolgreiches Ergebnis und damit sich die Süßkartoffel-Setzlinge als hochwertig und bereit für die Transplantation erweisen, werden Löcher in den Boden der Kiste / des Topfes gebohrt.
Sie können die Süßkartoffel in einer Kupfersulfatlösung vorbaden, dies hilft, das Anhaften einer Infektion zu vermeiden.
Die optimale Temperatur zum Keimen der Knollen beträgt + 17-27 Grad. In diesem Fall dürfen Sie das regelmäßige Gießen nicht vergessen. Die ersten Triebe erscheinen nach 1 Monat. Eine Frucht des Gemüses ergibt 5-10 Stecklinge, und die Sprossen werden alle 6-8 Tage durchschnittlich 10 Mal entfernt.
Die Internodien werden von der Knolle getrennt und separat in Töpfe umgepflanzt, damit die Wurzeln durchbrechen können. Sie können aber auch in Wasser gestellt oder in einen Garten gepflanzt werden, jedoch bei einer Außentemperatur von +25 Grad. Genau wie gekeimte Samen müssen sie abgehärtet und an die Sonnenstrahlen gewöhnt werden.
Züchte Setzlinge aus den Früchten derjenigen, die nicht im Kühlschrank gelagert und nicht für die Langzeitkonservierung verarbeitet wurden. Um dies zu tun, ist es besser, Süßkartoffeln von Bauern und nicht aus Geschäften zu verwenden.
Landetechnik
Der Süßkartoffelanbau im Freiland erfordert Besonderheiten, am besten wählt man ruhige Lagen.
Die Erde wird im Herbst vorläufig ausgegraben und mit Humus, verrottetem Mist oder Kaliumsulfat angereichert. Wenn der Boden einen hohen Säuregehalt aufweist, muss dieser durch Zugabe von Kalkstein reduziert werden. Düngen Sie im Frühjahr vor dem Pflanzen des zukünftigen Gemüses den Boden mit Ammoniumnitrat und lockern Sie ihn.
Die Löcher werden etwa 15 cm tief gegraben, ein vorgewachsener Spross wird darin gepflanzt. Die Abstände zwischen den Reihen sollten mindestens 70 cm betragen, und der Abstand zwischen gepflanzten Sämlingen sollte etwa 30 cm betragen, so dass für die weitere Ernte eine gute Ernte von Vorteil ist. Dieses Sitzprinzip trägt dazu bei, zukünftig einen natürlichen „Teppich“ aus Blättern zu schaffen und vor schnellem Feuchtigkeitsverlust aus dem Boden zu schützen.
Sie werden so gepflanzt, dass die Internodien 2 Zentimeter unter der Erde vertieft sind. Um Temperaturschwankungen vorzubeugen, werden Süßkartoffelkeimlinge mit einer Folie oder Plastikflaschen abgedeckt. Wenn die Pflanze nach dem Pflanzen Wurzeln geschlagen hat, erscheinen neue Blätter darin.
Gemüsepflege
Das richtige Keimen des zukünftigen Gemüses ist ein wichtiger Teil des gesamten Verfahrens, aber Sie sollten sich auch an die Nuancen der Pflege erinnern. Das Wichtigste ist, die Temperaturindikatoren zu berücksichtigen, um so viel wie möglich vor Tropfen und kaltem Wind zu schützen.
Bezüglich des Gießens ist zu beachten, dass die Süßkartoffel viel Wasser benötigt, allerdings nur im ersten Monat nach dem Pflanzen. 
Auf keinen Fall sollten Sie Pfützen „ausfüllen“ und anordnen, was zu einer Stagnation des Wassers führt. Das Gießen erfolgt, wenn der Mutterboden leicht austrocknet. Die Keimung kann mit Holzasche verbessert werden, die 2-3 Wochen in Wasser aufgegossen wird.
Das Rooten in Knoten sollte vermieden werden. Dies wird die Qualität der Knollen erheblich beeinträchtigen. Schneiden Sie beim Herumgehen die Wurzeln unter den Blättern ab.
Wann ernten?
Der Zeitpunkt des Grabens von Süßkartoffeln hängt von einigen wichtigen Faktoren ab. Dazu gehören zunächst Pflanzzeit, Sorte und Region. Je nach Art dieses Produkts kann die Reifezeit im Boden (die 3 bis 6 Monate dauert) bestimmt werden.
Der Hauptindikator der Sammlung sind vergilbte Knollen und Laub an den Büschen. Meistens wird empfohlen, bei warmem und nicht regnerischem Wetter zu ernten, da ein nasses Gemüse weniger lange gelagert wird und schneller verdirbt. Nach dem Graben mehrere Stunden an der frischen Luft trocknen. Trotzdem gibt es Arten, die nach dem ersten Frost ausgegraben werden können.
Normalerweise beträgt die Ertragsmenge 1 bis 2 kg/m2. Das Ernten, um die Unversehrtheit der Knollen zu erhalten, wird mit einer Mistgabel empfohlen, da die Süßkartoffel als sehr leicht zu beschädigen gilt. Die Lagerung muss in kleinen Kisten und bei einer Temperatur von 8 bis 15 Grad erfolgen. Exposition – 4-7 Tage, Raumtemperatur 25-30C.
Die Bedingungen für die Lagerung von Süßkartoffeln sind wichtig, um das Gemüse lange in gutem Zustand zu halten.
Der Anbau von Süßkartoffeln in der mittleren Spur verursacht keine großen Probleme, die Hauptsache ist, bestimmte Empfehlungen und das Hauptanbausystem zu befolgen.
Video „Ertragssteigerung“
Aus dem Video erfahren Sie, wie Sie den Ertrag von Süßkartoffeln steigern können.
