Schellfisch: eine Beschreibung mit Foto, wo er gefunden wird, was er frisst

Im Nordatlantik kommt Schellfisch vor, der die Familie der Kabeljaus darstellt. In letzter Zeit hat die Nachfrage nach wertvollen Fischarten, einschließlich Schellfisch, zugenommen, sodass die Population dieses Fisches ernsthaft geschädigt wird. Dieser Artikel erklärt, wie Schellfisch aussieht, was er isst, wie er sich reproduziert usw.

Schellfisch: Beschreibung

Dieser Vertreter unterscheidet sich nicht in beeindruckender Größe und ist kleiner als Kabeljau. In der Regel beträgt die durchschnittliche Größe der Individuen etwa 50 cm, obwohl ein Exemplar gefangen wurde, das etwas mehr als 1 Meter lang war. Das Durchschnittsgewicht der Personen ist ebenfalls nicht groß und beträgt nicht mehr als 2 kg. Gleichzeitig hängt das Gewicht der Fische von vielen Faktoren ab, wie dem Alter der Fische, ihrem Geschlecht, der Beschaffenheit des Lebensraums und der Verfügbarkeit von Nahrungsressourcen.

Schellfisch zeichnet sich durch das Vorhandensein von 3 Rückenflossen und 2 Afterflossen aus. Der Unterkiefer ist kürzer als der Oberkiefer und dem Oberkiefer fehlen Gaumenzähne. Zwischen allen Flossen sieht man den Zwischenraum, was auf eine klare Trennung hindeutet. Die erste Afterflosse ist etwas größer als die zweite. Der Körper des Fisches ist hell.

Optik

Schellfisch hat eine gewisse Ähnlichkeit mit Kabeljau, da er ein kleines Maul, eine spitze Schnauze, einen schlanken Körper und einen konkaven Schwanz hat. Schellfisch ist ein typisches Raubtier, das sich von Nahrungsgegenständen tierischen Ursprungs ernährt. Außerdem hat sie zwei Afterflossen, 3 Rückenflossen und ein Kinn. Außerdem ist die erste Rückenflosse viel höher als beim Kabeljau. An den Seiten des Körpers sind helle Streifen zu sehen, und der ganze Körper ist mit dunklen Flecken bedeckt. Beim Schellfisch zeichnet sich die Schwanzflosse durch eine auffällige Vertiefung aus, während die zweite und dritte Flosse kantiger sind.

Interessante Tatsache! Der Kopf und der Rücken des Schellfischs sind violettgrau, während die Flanken silbriggrau sind und eine deutliche Seitenlinie aufweisen. Der Bauch ist immer leicht. Schellfisch ist leicht an den schwarzen Flecken über der Brustflosse zu erkennen. Dunkle Flecken treten auch an den Seiten des Körpers auf. Äußerlich sind sich Schellfisch und Kabeljau sehr ähnlich.

Das Maul des Schellfischs ist kleiner als das des Kabeljaus, und die Schnauze ist schärfer, ebenso wie der schlankere Körper. Von unten gesehen ist die Schnauze des Schellfischs gerade und leicht abgerundet, und die Nase ist keilförmig. Der Oberkiefer ist etwas länger als der Unterkiefer und der Körper ist seitlich leicht abgeflacht.

Der Körper ist mit ziemlich kleinen Schuppen bedeckt, aber mit einer dicken Schleimschicht. Wenn Sie den Schellfisch von oben betrachten, können Sie sehen, dass dieser Körperteil durch einen dunklen violett-grauen Farbton gekennzeichnet ist. Der Bauch, der untere Teil der Seiten und der Kopf sind weiß. Die Flossen sind dunkelgrau und im unteren Teil der Seiten sind zahlreiche schwarze Flecken zu sehen.

Lebensstil, Verhalten

Schellfisch siedelt sich lieber in tieferen Wassergebieten an als Kabeljau, während er in Flachwassergebieten praktisch nicht vorkommt. Obwohl Schellfisch ein Kaltblüter ist, mag er keine zu niedrigen Temperaturen. Daher versucht der Fisch, Neufundland, den Sankt-Lorenz-Golf und die Grenzen der Hoheitsgewässer Schottlands zu verlassen, wenn die Wassertemperatur auf einen kritischen Punkt fällt.

Schellfisch hält sich bevorzugt in Tiefen von bis zu 150 Metern auf und haftet in einer Entfernung von etwa 300 Metern an der Küste. Erwachsene versuchen, in einer Tiefe zu bleiben, während Jugendliche die oberen Wasserschichten bevorzugen.

Das optimale Temperaturregime für Schellfisch liegt zwischen 2 und 10 Grad. Die Hauptpopulation des Schellfischs lebt in kalten und wenig salzigen Gewässern, die typisch für die amerikanische Atlantikküste sind.

Wie lange lebt schellfisch

Junger Schellfisch lebt in der Küstenzone in flachen Gebieten, bis er genug Kraft und Energie hat, um in offene Gewässer zu gehen. Schellfischweibchen werden im Alter von 1 bis 4 Jahren geschlechtsreif, Männchen etwas früher.

Interessant zu wissen! In der Natur kann Schellfisch mehr als 10 Jahre alt werden. Es wird angenommen, dass der Fisch ein Langleber ist, zumal die durchschnittliche Lebenserwartung etwa 15 Jahre beträgt.

gewohnte Lebensräume

Schellfisch ist ein kälteliebender Fisch, daher erstreckt sich sein Lebensraum auf die nördlichen Gewässer des Atlantiks, wobei die zahlreichsten Populationen an der amerikanischen Küste vorkommen. Im Winter wandert Schellfisch in großen Herden nach Süden, näher an New York und New Jersey, während Fische in Cape Hatteras gesichtet wurden. In den südlichen Regionen wird der Schellfischfang entlang des St.-Lorenz-Golfs sowie entlang seiner Nordküste betrieben, jedoch nicht wesentlich. Gleichzeitig kommt Schellfisch nicht in den kalten Gewässern der Außenküste von Labrador vor, aber hier gefällt der Schellfisch im Sommer mit seinen Fängen.

Diät

Die Nahrungsgrundlage, insbesondere von Jungfischen, bilden kleine Wirbellose, während ältere und größere Individuen Jagd auf kleine Fische anderer Arten machen. Nach der Geburt ernähren sich die Jungtiere in den ersten Monaten von Zooplankton, aber dann werden sie zu ziemlich gefräßigen Raubtieren, die sich reichlich von allen Arten von Wirbellosen ernähren.

Wenn wir eine vollständige Liste lebender Nahrungsobjekte geben, wird sie sehr umfangreich sein und fast alle Lebewesen umfassen, die sowohl in der Wassersäule als auch am Grund von Stauseen leben. Schellfisch jagt auch Tintenfische und Heringe, besonders vor der Küste Norwegens, und in Cape Breton jagt Schellfisch junge Aale.

Fortpflanzung und Nachkommen

Nach Erreichen der Geschlechtsreife, die im Alter von etwa 4 Jahren möglich ist, halten sich die Männchen in der Regel lieber in der Tiefe auf, die Weibchen hingegen lieber im Flachwasser. Der Laichprozess findet von Januar bis Juni in Tiefen bis zu 150 Metern statt. Gleichzeitig tritt der Höhepunkt des Laichens im März und April auf.

Interessante Tatsache! Natürliche Laichplätze befinden sich in der Regel in den Gewässern Mittelnorwegens, im südwestlichen Teil Islands und an der Georges Bank. Während der Laichzeit legt das Weibchen bis zu 850 Eier.

Es wird angenommen, dass ältere und größere Weibchen fast 3 Millionen Eier legen können. Befruchtete Eier befinden sich in der Wassersäule und wandern unter dem Einfluss der Kraft der Strömung. Dieser Vorgang wird fortgesetzt, bis Schellfischbrut aus den Eiern hervortritt. Nach der Geburt verbringen die Jungfische mehrere Monate fast an der Wasseroberfläche.

Danach sinken sie näher zum Grund, wo sie fast ihr ganzes Leben lang bleiben und gelegentlich in die oberen Wasserschichten aufsteigen. Die Paarungszeit findet in kleineren Gebieten fast während des ganzen Frühlings statt.

Natürliche Feinde

Schellfisch bevorzugt einen Herdenlebensstil, daher bewegt er sich immer in großen Gruppen. Der Fisch bewegt sich recht schnell, besonders bei Gefahr. Schellfisch mag es nicht, lange Strecken zu wandern. Trotz dieser beeindruckenden Geschwindigkeitsdaten hat Schellfisch viele natürliche Feinde.

Populations- und Artenstatus

Schellfisch ist ein Meeresfisch, der in den nördlichen Gewässern des Atlantischen Ozeans lebt und zur Familie der Kabeljau gehört. Bevorzugt eine benthische und beflockte Lebensweise. Es ist von großer kommerzieller Bedeutung, da es in der menschlichen Ernährung enthalten ist. Daher steigt die Nachfrage nach diesem Fisch ständig, was zu einem unkontrollierten Fang und einem Rückgang der Anzahl führt.

In den letzten 2 Jahren haben die Naturschutzbehörden viel Arbeit geleistet, um den weiteren Rückgang der Population zu stoppen. Dank der etablierten strengen Fischereivorschriften wurden die Schellfischzahlen wiederhergestellt, aber nicht genug, um sich vollständig zu entspannen, da sie immer noch ziemlich anfällig sind. Bewertungen der Georgia Haddock Association aus dem Jahr 2017 zeigen, dass dieser Fisch keiner unkontrollierten Ernte unterliegt.

Angelwert

Schellfisch spielt eine sehr wichtige Rolle im menschlichen Leben und ist daher von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Für die Briten ist dies die beliebteste Fischart. In den letzten Jahren hat Nordamerika einen deutlichen Rückgang der kommerziellen Fischerei erlebt, aber heute fügt sich alles zusammen. Schellfisch ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für den Menschen, sowohl frisch, geräuchert, getrocknet oder in Dosen als auch in Form verschiedener Gerichte. Schellfisch ist im Vergleich zu Kabeljau weniger nützlich, daher war er früher nicht so gefragt. Mit der Ausweitung des weltweiten Fischhandels ist Schellfisch sehr gefragt, da er von den Verbrauchern anerkannt wird.

Die Förderung von Schellfisch auf dem Weltmarkt erfolgte aufgrund moderner Technologien, oder besser gesagt, nachdem modernere Technologien zum Filetieren und Verpacken in Verpackungen, sowohl von frischem als auch von gefrorenem Fisch, auftauchten. Dadurch konnte die Nachfrage nach Schellfisch gesteigert werden, was zu einem Anstieg der Schellfischfänge führte.

Für den Fang von Schellfisch ist es besser, Naturköder zu verwenden, da dies am effektivsten ist. Schellfisch wird perfekt gefangen, wenn Garnelen und Muscheln als Köder verwendet werden. Alternativ dürfen auch Fisch- oder Tintenfischstücke verwendet werden. Gleichzeitig werden Fische auch mit Kunstködern gefangen, aber nicht so aktiv.

Interessant zu wissen! In der Regel bewegen sich Fische in zahlreichen Herden, wenn auch in beträchtlicher Tiefe, daher müssen Sie eine zuverlässige Ausrüstung zum Angeln wählen. Gleichzeitig muss daran erinnert werden, dass die Fische ziemlich zarte Lippen haben, daher werden die Lippen mit einer überwältigenden Anstrengung zerrissen, was zum Abstieg des Fisches führt.

In Anbetracht der Tatsache, dass der Fisch lieber in der Tiefe ist, ist es besser, ein Boot zum Fangen zu haben, da es ziemlich problematisch ist, diesen Fisch vom Ufer aus zu fangen.

Um diesen Fisch zu fangen, müssen Sie in die Gewässer im Nordosten Englands sowie im Nordwesten Schottlands gehen. In diesen Gebieten kommen Kabeljau und Blauer Wittling viel häufiger vor als Schellfisch, sodass wahrscheinlich mehr Kabeljau und Blauer Wittling gefangen werden als Schellfisch.

Nutzen und Schaden

In Supermärkten können Sie Schellfisch frisch, getrocknet und geräuchert, aber höchstwahrscheinlich gefroren kaufen. Schellfischfleisch hat einen eher feinen Geschmack, ist weiß und fettarm, weshalb es unter Ernährungswissenschaftlern sehr geschätzt wird. Das Fleisch dieses Fisches passt gut zu verschiedenen interessanten Speisen und eignet sich auch für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Das Fleisch hat auch eine ziemlich dichte Textur, die bei jeder Verarbeitungstechnologie erhalten bleibt. Auch beim Braten behält der Fisch seinen feinen Geschmack, während die Haut angenehm knusprig wird. Übrigens sollte die Haut nicht entfernt werden. Schellfisch hat ein besonders helles und reiches Aroma, wenn er geräuchert oder gesalzen wird. Es sollte daran erinnert werden, dass geräucherter Fisch schädlich ist, da er Karzinogene enthält und auch Probleme mit dem Verdauungstrakt auftreten können. Der Energiewert von Schellfischfleisch beträgt nur 73 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Das Fleisch dieses Fisches ist, wie das anderer Mitglieder der Kabeljaufamilie, mager und Fett sammelt sich in der Leber an. In der Regel wird dieses Fett gerendert und für medizinische Zwecke verwendet.

Schellfisch ist wie andere Meeresfrüchte reich an Vitaminen, Mineralstoffen sowie Aminosäuren und mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 und anderen. Aufgrund des Vorhandenseins dieser Säuren ist es möglich, dem Körper Komponenten zuzuführen, die sich positiv auf die Funktion des zentralen Nervensystems, die Funktion der Augen, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, des Immunsystems usw. auswirken. , senkt den Cholesterinspiegel im Blut und macht den Körper widerstandsfähiger gegen äußere negative Einflüsse. Gleichzeitig muss der Körper nicht viel Energie aufwenden, um alle nützlichen Komponenten zu isolieren, da sie in Fischen in leicht zugänglicher Form vorliegen.

Natürlich sollte Schellfisch nicht von Personen konsumiert werden, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Meeresfrüchten haben.