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1. Stellen Sie ein Gleichgewicht her
Gesundes Essen ist überhaupt keine Kalorienzählung, die für die Einhaltung einer Diät relevant ist, und kein vollständiger Ausschluss von fetthaltigen und kalorienreichen Lebensmitteln aus Ihrer Ernährung. Schließlich Fette in bestimmten Lebensmitteln (z. B. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in Fisch oder Derivate einer Reihe wertvoller ungesättigter Fettsäuren in Fett, die den sogenannten „langen Kaloriengehalt“ aufweisen) und unter bestimmten Umständen ( Wenn Sie ein Tourist, Sportler oder Heldenliebhaber sind, ist dies eine gute Idee, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen. So, зgesunde Ernährung Ist vor allem Gleichgewicht von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten… Eine der drei Komponenten des Gleichgewichts auszuschließen bedeutet, die gesunde (normale) Ernährung zu vergessen.
2. Machen Sie eine optimale Ernährung, ohne etwas aufzugeben
Es ist nicht schwierig, die übliche Ernährung auf die „richtige und gesunde“ umzustellen. Es reicht aus, die Zubereitungsmethoden und die Verwendungsmöglichkeiten der Produkte zu überdenken, ohne auf Ihre Lieblingsgerichte zu verzichten.
Bevorzugen Sie Fleisch? Die Proteinaufnahme wird nicht abgebrochen. Wir empfehlen, fettes Fleisch (meist Schweinefleisch) durch mageres, diätetisches Fleisch zu ersetzen – Lamm, Pute, weißes Hühnerfleisch, mageres Rind, Kalb.
Magst du gebratenes Fleisch? Versuchen Sie es im Ofen zu backen: ohne Öl, nur mit duftenden Kräutern, Gewürzen und Gewürzen, nachdem Sie das Fleisch zuvor in Folie eingewickelt haben, damit der Fleischsaft nicht „wegläuft“. Auf diese Weise zubereitetes Fleisch ist gesünder als gebratenes Fleisch und verschafft ihm einen Vorsprung beim Schmecken. Die Sommerversion von gebratenem Fleisch - Kebabs - ist auch gut, da solches Fleisch, das ohne direkten Kontakt mit Feuer gekocht wird, viel gesünder ist als in einer Pfanne gebraten.
Natürlich sind alle Optionen für Fleischgerichte mit zusätzlichen Zutaten in Form von Kräutern, Obst und Gemüse, Reis gut. Probieren Sie Stroganoff-Fleisch, Hühnchen mit Orangen-Senf-Sauce oder Äpfel. Sie können versuchen, Kebabs nach malaiischer Art oder Rinderbraten zuzubereiten.
Magst du Süßigkeiten? Perfekt! Es gibt viele Desserts mit Früchten, Beeren, Gemüse, die einfach zuzubereiten und kalorienarm sind, zum Beispiel Beerensalat mit Zitrone und Ziegenkäse oder Paprika mit Äpfeln und Trockenfrüchten. Desserts lassen sich verbessern: Eis in die Beerensuppe geben – fertig ist eine andere Variante der Süßspeise.
Variieren Sie Ihre Lieblingsgerichte mit neuen Zutaten. Geben Sie zum Beispiel Zedernnussöl anstelle von Pflanzenöl zu einem Gemüsesalat, verwenden Sie Rukolla, Thymian oder Basilikum anstelle von Petersilie und Dill. Bereiten Sie einen Obstteller mit fettarmem Eis oder Joghurt als Dressing vor. Buchweizen mit in Pflanzenöl gebratenen Zwiebeln anstelle von Butter würzen. Machen Sie Wachteleier anstelle von Hühnereiern.
Iss alles, aber in der richtigen Kombination
Dies ist ein Ratschlag für alle, besonders aber für diejenigen, die nicht besser werden wollen, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt oder Erkrankungen einiger Organe (zum Beispiel der Bauchspeicheldrüse) haben. Wenn Sie alles auf der Welt lieben, machen Sie es zumindest zur Regel, Fleisch mit Kartoffeln nicht auf einem Teller zu kombinieren, da Kartoffeln mit Fleisch auf unterschiedliche Weise verdaut und aufgenommen werden.
Iss nach dem Mittagessen kein Obst: Sie verursachen eine Fermentation von allem, was „vorher“ in den Magen gelangt ist. Es ist auch besser, Süßigkeiten für eine Weile beiseite zu legen: Verschiedene Enzyme werden im Magen ausgeschieden, um süß und salzig zu verarbeiten.
Denken Sie an die einfachsten gesunden Lebensmittelkombinationen: Fleisch – Gemüse; Brei – Milchprodukte und Fette (Butter); Gemüse – Getreideprodukte (Brot, Getreide); Obst – Brei; Eier – Gemüse, Gemüse – Obst, Nüsse.
Iss viel, aber nach und nach
Vergessen Sie alle möglichen Aussagen, die Sie nach sechs nicht mehr essen können, die "dem Feind das Abendessen geben" und wenn Sie vergessen haben, "es zu geben" - Gemüsesalat und Kefir, um Ihnen zu helfen. Wir alle haben einen anderen Stoffwechsel, das heißt den Stoffwechsel: Für einige ist alles in einer halben Stunde verdaut, und für einige reicht sogar eine Nacht nicht aus. Konzentrieren Sie sich daher beim Abendessen auf Ihre eigenen Gefühle. Wenn Sie essen, essen möchten, aber nicht 5 Minuten vor dem Schlafengehen, können Alpträume Sie quälen und nicht 5 Stunden vor dem Schlafengehen, andernfalls können Sie im Prinzip nicht einschlafen.
Es spielt keine Rolle, wie viel Sie pro Tag essen, es ist wichtig, wie. Ein festes Stück Fleisch kann in einer Sitzung gegessen werden, oder Sie können drei Mahlzeiten pro Tag essen. Der Unterschied, wie es absorbiert wird und wie Sie sich fühlen, kann enorm sein. Daher unser vierter Tipp: Iss so viel du willst, aber versuche die Anzahl der Mahlzeiten von 1-2 auf 4-5 zu teilen.
Ja, übrigens: Chips, Kekse, Croutons, „Energy“-Schokoriegel und anderer Lebensmittel-Unsinn – das ist überhaupt kein Essen, das ist der Verkauf von Werbeprodukten an Ihre freundlichen, großzügigen Hände!
Essen muss verdient werden
Sonst - nichts, weil alles in unserem Körper miteinander verbunden ist. Je weniger wir essen, desto weniger Energie wird in unserem Körper produziert. Je weniger Energie erzeugt wird, desto mehr Müdigkeit sammelt sich an. Je mehr Müdigkeit sich angesammelt hat, desto weniger bewegen wir uns. Je weniger wir uns bewegen, desto mehr Energie sammeln wir an. Je mehr Energie wir sammeln, desto mehr essen wir (wofür sonst noch Energie ausgeben?). Das war's, der Kreis ist geschlossen! Wir sammeln Energie aus der Nahrung, die letztendlich in unserem eigenen Körper verbleibt, aber nur in einer anderen Form - in Form von Fett.
Der Hinweis ist mehr als transparent: Um normal zu essen, muss man ein normales Leben führen. Das bedeutet, dass selbst ein kleiner Bruchteil der Energie, die ein beim Abendessen verzehrter Apfel erhält, einen Ausweg finden muss. Sie müssen diese nützliche Energie eines gesunden Apfels für etwas Nützliches für sich selbst ausgeben: einen oder zwei Blocks zu Fuß gehen, fünfmal vom Boden hochdrücken, auf einem Bein um den Ess- / Arbeitstisch springen, Ihren Hintern drehen (Sie können – vor dem Spiegel, 10-15 Mal in verschiedene Seiten drehen), abends Sex mit einem geliebten Menschen haben (ein Apfel reicht in diesem Fall jedoch nicht aus). Im Allgemeinen hängt nur von Ihnen ab, welche zusätzliche „Vergnügung“ Ihr Körper nach einer Mahlzeit erhält. Die Hauptsache ist, dass Sie nicht nur auf Nahrung angewiesen sind.