Die Knoblauchsauce eine halbe Stunde kochen.
Wie man Knoblauchsauce kocht
Knoblauchsauce Produkte
Olivenöl - XNUMX / XNUMX Tasse
Knoblauch - 2 Zinken
Wasser - 50 Milliliter
Petersilie - ein halber Haufen
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ein viertel Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
Rezept für Knoblauchsauce
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse passieren. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Stellen Sie eine kleine Pfanne auf eine niedrige Hitze und erhitzen Sie sie einige Minuten lang. Öl einfüllen, Knoblauch dazugeben und 1 Minute braten. Dann die Hitze abstellen, abkühlen lassen, Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Petersilie, Pfeffer und Salz hinzufügen. Knoblauchsauce passt gut zu Pasta.
Knoblauchsauce mit Tomatensauce
Saucenprodukte
Knoblauch - 4 Zinken
Tomatensaft – ein halbes Glas
Milch - ein halbes Glas
Olivenöl - 1 Esslöffel
Rosmarin, Koriander (getrocknet) - nach Geschmack
Mehl - 1 runder Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ein viertel Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
Wie man Knoblauchsauce kocht
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Olivenöl, Tomatensaft und Milch einfüllen. Hitze reduzieren und zum Kochen bringen. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse geben. Rosmarin und Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt sind. Dann einen Esslöffel Mehl hinzufügen, gut mischen.
Die Sauce passt gut zu Garnelen!