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Es dauert 20 Minuten, um Apfel- und Birnenkompott für den Winter zuzubereiten, und 10 Minuten, um ein schnelles Kompott zu kochen.
Wie man Apfel-Birnen-Kompott kocht
Die Anteile von Apfel- und Birnenkompott
Wasser - 1 Liter
Zucker - 1 Glas
Äpfel - 3 Stück
Birnen - 3 Stück
Vorbereitung der Produkte
Äpfel und Birnen abspülen, trocknen, Samenkapseln und Stängel entfernen, in Scheiben schneiden.
Wie man Apfel-Birnen-Kompott in einem Topf kocht
1. Gießen Sie Wasser in einen Topf, setzen Sie es in Brand, geben Sie Zucker in heißes Wasser und rühren Sie es um.
2. Kochen Sie den Sirup 10 Minuten lang, nachdem Sie ihn bei schwacher Hitze gekocht haben.
3. Äpfel und Birnen in einen Topf geben und 5 Minuten kochen lassen.
Wie man Apfel-Birnen-Kompott in einem Slow Cooker kocht
1. Gießen Sie Wasser in einen Topf mit mehreren Kochfeldern und fügen Sie Zucker hinzu.
2. Stellen Sie den Multicooker auf den Modus „Backen“ und kochen Sie den Sirup nach dem Kochen für 10 Minuten.
3. Legen Sie Äpfel und Birnen hinein und kochen Sie weitere 10 Minuten im gleichen Modus.
Ernte von Apfel- und Birnenkompott für den Winter
1. Äpfel und Birnen mit einem geschlitzten Löffel in sterilisierten Gläsern anrichten.
2. Bringen Sie den Sirup wieder zum Kochen und gießen Sie ihn vorsichtig in einem dünnen Strahl darauf.
3. Verschließen Sie die Gläser hermetisch mit Kompott, kühlen Sie sie ab und lagern Sie sie.
Bei richtiger Zubereitung wird Apfel- und Birnenkompott bis zu 1 Jahr gelagert.
Leckere Fakten
Der Geschmack von Apfel- und Birnenkompott hängt direkt von der Fruchtart ab: Wenn die Äpfel zu sauer sind, sollten Sie die Säure mit süßen Birnensorten verdünnen. Und wenn die Birnen und Äpfel sauer sind, sollte mehr Zucker hinzugefügt werden.
Kompott aus Äpfeln und Birnen hat in der Regel eine hellgelbe Farbe, manchmal leicht trüb. Um das Kompott heller zu machen, fügen Sie ein paar Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren hinzu.
Um ein transparentes Kompott zu erhalten, müssen ganze Äpfel und Birnen gekocht werden - dann kocht das Fruchtfleisch nicht ab.
Wie man ein schnelles Kompott aus Äpfeln und Birnen kocht
Produkte
Äpfel - 2 Stück
Birnen - 2 Stück
Wasser - 2 Gläser
Wie man Apfel-Birnen-Kompott kocht
1. Äpfel und Birnen abspülen und halbieren, Stiele und Samenkapseln herausschneiden.
2. Äpfel und Birnen in einen Topf geben und 2 Gläser Wasser einfüllen.
3. Bringen Sie das Kompott bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie das Kompott 5 Minuten lang.
4. Decken Sie das Kompott mit einem Deckel ab und lassen Sie es 10 Minuten ziehen.
Rühren Sie das Kompott vor Gebrauch um.