Buchweizen mit Fleisch 1 Stunde kochen.
Buchweizen mit Fleisch
Produkte
Buchweizen - 1 Glas
Schweine- oder Rindfleisch – ein halbes Kilo
Karotten - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Kopf
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Pfeffer, Salz, Gewürze – nach Geschmack
Vorbereitung der Produkte
1. Das Fleisch auftauen, waschen, die Adern abschneiden, in Würfel schneiden.
2. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Karotten schälen und reiben.
Wie man Buchweizen mit Fleisch in einem Topf kocht
1. Pflanzenöl auf dem Boden eines dickwandigen Topfes erhitzen.
2. Braten Sie das Fleisch 10 Minuten lang.
3. Zwiebeln und Karotten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, weitere 5 Minuten braten.
4. Buchweizen und Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen lassen.
Wie man Buchweizen mit Fleisch in einem langsamen Kocher kocht
1. Legen Sie das Fleisch in einen Slow Cooker, stellen Sie es auf den „Backen“-Modus und lassen Sie es 10 Minuten lang im eigenen Saft köcheln.
2. Fügen Sie dem Fleisch Zwiebeln und Karotten hinzu, mischen Sie diese und braten Sie sie 7 Minuten lang im Modus „Braten“ weiter.
3. Buchweizen abspülen, zum Gemüse geben, Wasser, Gewürze und Salz hinzufügen. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Pilaf“ und kochen Sie 30 Minuten lang.
Wie man schmackhafter und schneller kocht
Gekochter Buchweizen mit Fleisch in einem Topf ist ein ideales Gericht für diejenigen, die minimalen Aufwand, maximalen Nutzen und perfekten Geschmack kombinieren möchten.
Wie man schneller kocht
Wenn überhaupt keine Zeit ist, kochen Sie das Fleisch 3 Minuten lang in 40 Gläsern Wasser, fügen Sie dann Buchweizen, Salz und Gewürze hinzu - und weitere 20 Minuten. Buchweizen mit Fleisch kann in einem Schnellkochtopf gekocht werden - 20 Minuten. Wenn der Multikocher über einen Schnellkochtopfmodus verfügt, kochen Sie ihn 30 Minuten lang unter hohem Druck.
Was für ein Fleisch mit Buchweizen zu nehmen
Für Buchweizen ist jedes magere Fleisch geeignet: Rind, Schwein, Lamm. Bei zu viel Fett einfach abschneiden. Zum Kochen mit Buchweizen eignet sich auch Pute – Brust- oder Schenkelfilet.
Topf zum Kochen von Buchweizen mit Fleisch
Da das Fleisch vor dem Kochen gebraten wird, benötigen Sie einen dickwandigen Topf oder Kessel. Stattdessen können Sie eine tiefe Pfanne verwenden - braten Sie das Fleisch mit Braten darin und köcheln Sie es dann zusammen mit Buchweizen bei schwacher Hitze unter dem Deckel.