Buchweizen mit Hackfleisch 30 Minuten kochen, dann 10 Minuten ruhen lassen.
Wie man Buchweizen mit Hackfleisch kocht
Produkte
Buchweizen - 1 Glas
Hackfleisch (Rind und / oder Schwein) – 300 Gramm
Zwiebeln - 1 Stück
Salz - 1 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Vorbereitung der Produkte
1. Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Buchweizen sortieren und unter fließendem Wasser abspülen.
3. Hackfleisch auftauen, wenn es gefroren ist.
Wie man Buchweizen mit Hackfleisch in einem Topf kocht
1. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden eines Topfes und setzen Sie es in Brand.
2. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie die Zwiebeln auf den Boden der Pfanne.
3. Die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten braten.
4. Legen Sie das Hackfleisch und teilen Sie es mit einem Spatel so, dass es gleichmäßig über den Topf verteilt ist.
5. Das Hackfleisch mit Zwiebeln salzen und pfeffern, umrühren und weitere 7 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
6. Legen Sie den Buchweizen auf das Hackfleisch und geben Sie Wasser hinzu, damit es den Buchweizen vollständig bedeckt.
7. Buchweizen 30 Minuten mit Hackfleisch kochen.
8. Nach dem Kochen Buchweizen mit Hackfleisch mischen und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen lassen.
Wie man Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker kocht
1. Gießen Sie Öl in einen Multikocher, erhitzen Sie es im Modus „Braten“ oder „Backen“, braten Sie die Zwiebel bei geöffnetem Deckel an.
2. Das Hackfleisch einlegen und braten, dann Salz und Pfeffer hinzufügen, den Buchweizen dazugeben und mit Wasser bedecken.
3. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und kochen Sie Buchweizen mit Hackfleisch 40 Minuten lang im Modus „Backen“.
Wie man Buchweizen mit Hackfleisch köstlich kocht
Um Buchweizen mit Hackfleisch schneller zu kochen, müssen Sie mit dem Kochen von Buchweizen in einem anderen Topf beginnen. Nachdem Sie ihn zur Hälfte fertig gemacht haben (15 Minuten nach dem Kochen), lassen Sie das Wasser ab und geben Sie ihn in den Topf für das Hackfleisch. Kochen Sie den Buchweizen weitere 15 Minuten mit Hackfleisch.
Wenn Sie zum Kochen von Buchweizen mit Hackfleisch einen Multikocher-Schnellkochtopf verwenden, kochen Sie das Gericht 20 Minuten lang unter hohem Druck darin.
Darüber hinaus können Buchweizen mit Hackfleisch geriebene Karotten, Tomatenmark und Pilze hinzugefügt werden.
Es ist besser, Buchweizen zu Beginn des Garvorgangs mit Hackfleisch in einer kleinen Menge zu salzen und gegebenenfalls am Ende des Garvorgangs Salz in das Gericht zu geben.