Reis mit Gemüse 30 Minuten kochen.
Gekochter Reis mit Gemüse
Produkte
Reis - ein halbes Glas
Karotten - 1 mittelgroß
Paprika - 1 Stück
Tomate - 1 Stück
Frühlingszwiebeln - ein paar Zweige
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Wie man Reis mit Gemüse kocht
1. Spülen Sie den Reis ab, geben Sie Wasser im Verhältnis 1: 1 hinzu und machen Sie ein ruhiges Feuer.
2. Salzwasser, die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
3. Den Reis 10 Minuten kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist. Dann in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.
4. Während der Reis kocht, die Karotten schälen und reiben.
5. Eine Pfanne vorheizen, Öl hinzufügen und Karotten dazugeben.
6. Während die Karotten gebraten sind, waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in die Haut, gießen Sie sie mit kochendem Wasser über und entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel.
7. Schneiden Sie den Stiel des Pfeffers ab, reinigen Sie die Samen und schneiden Sie den Pfeffer dünn in halbe Ringe.
8. Pfeffer und Tomaten in eine Pfanne mit Karotten geben und 5 Minuten braten.
9. Setzen Sie den Reis ein, gießen Sie ein Viertel Glas Wasser hinein, mischen Sie es mit Gemüse und kochen Sie es 15 Minuten lang, bedeckt mit einem Deckel und unter regelmäßigem Rühren.
10. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.
11. Gekochten Reis mit Gemüse auf einen Teller legen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Leckere Fakten
Wir kochen lecker
Um gekochten Reis mit Gemüse schmackhafter zu machen, können Sie Gewürze hinzufügen (schwarzer Pfeffer, Curry, Kurkuma, Safran, Kreuzkümmel). Ein nahrhafteres Gericht kann zubereitet werden, indem man statt Wasser Fleischbrühe eingießt oder am Ende des Garvorgangs ein Stück Butter hinzufügt.
Welches Gemüse Reis hinzufügen
Grüne Erbsen oder Mais – in Dosen oder gefroren, Zucchini, Paprika, Tomaten, Kräuter, Brokkoli.
Wie einreichen
Reis mit Gemüse, geriebenem Käse und fein gehackten Kräutern servieren und Sojasauce daneben stellen.
Welchen Reis mit Gemüse zu kochen
Loser Reis eignet sich gut: Lang- oder Mittelkorn, zum Beispiel Basmati, japanischer Reis.
Mit was einzureichen
Reis mit Gemüse kann als leichtes eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Hühnchen, Fisch, Fleisch serviert werden. Sie können das Gericht durch Hinzufügen von Pilzen ergänzen.