Die Einrichtung von Eric L. Adams, Präsident des Stadtteils Brooklyn, ist kaum unverwechselbar: ein großer Kühlschrank mit frischem Obst und Gemüse, ein Tisch, an dem er Kräuterzutaten für seine Mahlzeiten und Snacks mischt, ein herkömmlicher Ofen und ein heißer Herd, auf dem er sie kocht . Im Flur gibt es ein stationäres Fahrrad, einen multifunktionalen Simulator und eine hängende Reckstange. Der Laptop ist auf einem Ständer für die Maschine montiert, sodass Adams direkt während des Trainings arbeiten kann.
Vor acht Monaten wurde der Kreisleiter wegen starker Bauchschmerzen ärztlich untersucht und erfuhr, dass er Typ-1-Diabetes habe. Der durchschnittliche Blutzuckerspiegel war so hoch, dass sich der Arzt wunderte, wie der Patient noch nicht ins Koma gefallen war. Der Hämoglobin-A17C-Spiegel (ein Labortest, der den durchschnittlichen Glukosespiegel in den letzten drei Monaten zeigt) betrug XNUMX%, was etwa dreimal so hoch ist wie normal. Aber Adams bekämpfte die Krankheit nicht „auf amerikanische Art“ und stopfte sich mit Tonnen von Pillen voll. Stattdessen beschloss er, die Fähigkeiten des Körpers zu erforschen und sich selbst zu heilen.
Eric L. Adams, 56, ist ein ehemaliger Polizeikapitän. Jetzt braucht er ein neues Foto, denn er sieht nicht mehr aus wie der Mann auf den offiziellen Plakaten. Er wechselte zu einer vegetarischen Ernährung, begann, seine eigenen Mahlzeiten zuzubereiten und täglich Sport zu treiben. Adams nahm fast 15 Kilogramm ab und heilte Diabetes vollständig aus, was zu Herzinfarkt, Schlaganfall, Nervenschäden, Nierenversagen, Sehverlust und anderen Folgen führen kann. In drei Monaten erreichte er eine Senkung des A1C-Spiegels auf den Normalwert.
Er bemüht sich nun, die Menschen so gut wie möglich darüber zu informieren, wie man dieser Lebensstilkrankheit begegnen kann. Sie hat im Land epidemische Ausmaße angenommen, und sogar Kinder leiden darunter. Er begann in seiner Nachbarschaft und richtete in Brooklyn einen Cocktail- und Snack-Truck ein. Passanten können sich mit klarem Wasser, Diät-Soda, Smoothies, Nüssen, Trockenfrüchten, Proteinriegeln und Vollkornchips verwöhnen lassen.
„Ich liebte Salz und Zucker und aß oft Süßigkeiten, um daraus Energie zu schöpfen, wenn ich mich niedergeschlagen fühlte“, gab Adams zu. „Aber ich entdeckte, dass der menschliche Körper erstaunlich anpassungsfähig ist, und zwei Wochen, nachdem ich auf Salz und Zucker verzichtet hatte, hatte ich keine Lust mehr darauf.“
Er stellt auch sein eigenes Eis her, ein Fruchtsorbet, das mit einer Yonanas-Maschine hergestellt wird, die aus allem, was Sie wollen, ein gefrorenes Dessert machen kann.
„Wir müssen uns darauf konzentrieren, wie wir Menschen von schlechten Essgewohnheiten abbringen und sie in Bewegung bringen können. Es muss genauso gemacht werden, wie wir es tun, wenn wir versuchen, sie von Drogen zu entwöhnen“, sagte Adams.
Eine neue Studie zu den Gefahren einer sitzenden Lebensweise, die in der Fachzeitschrift Diabetologia veröffentlicht wurde, hat gezeigt, dass der regelmäßige Wechsel vom Sitzen ins Stehen und Übungen mit leichter Intensität noch effektiver sind als herkömmliche Zirkelübungen. Speziell für Menschen mit Typ-XNUMX-Diabetes.
Anstatt sich nur über die Überwindung seiner körperlichen Beschwerden zu freuen, ist Adams lieber ein Vorbild für andere Menschen, gibt ihnen Informationen zu gesunder Ernährung und körperlicher Aktivität.
„Ich möchte nicht zum lästigen Veganer werden“, sagt er. „Ich hoffe, dass die Menschen, wenn sie sich darauf konzentrieren, ihren Tellern vor und nach dem Abendessen gesunde Lebensmittel statt Medikamente hinzuzufügen, irgendwann Ergebnisse sehen werden.“
Adams hofft auch, mehr Menschen dazu zu ermutigen, klügere Veränderungen für die Gesellschaft vorzunehmen, damit auch sie ihre Errungenschaften präsentieren, Newsletter erstellen, Bücher mit gesunden Rezepten schreiben und die Öffentlichkeit über gesunde Ernährung aufklären können. Er plant, einen Kurs für Schulkinder einzuführen, damit Kinder schon früh einen gesunden Lebensstil ernst nehmen und darauf achten, was sie auf den Teller zaubern.
„Gesundheit ist der Eckpfeiler unseres Wohlstands“, fährt Adams fort. „Die Änderungen, die ich an meinen Essgewohnheiten und meinem Lebensstil vorgenommen habe, haben viel mehr bewirkt, als nur meinen Diabetes loszuwerden.“
Der Distriktchef beklagt sich über die Sucht der meisten Amerikaner nach verarbeiteten Lebensmitteln und Restaurantgerichten, die mit ungesunden Zutaten beladen sind. Seiner Meinung nach beraubt dieser Ansatz die Menschen einer „spirituellen Beziehung“ zu den Lebensmitteln, die sie essen. Adams gibt zu, dass er noch nie in seinem Leben sein eigenes Essen gekocht hat, aber jetzt liebt er es und ist beim Kochen kreativ geworden. Erfahren, wie man Gewürze wie Zimt, Oregano, Kurkuma, Nelken und viele mehr hinzufügt. Lebensmittel können ohne die Zugabe von Salz und Zucker köstlich sein. Darüber hinaus ist solches Essen angenehmer und näher an einer Person.
Den meisten Menschen mit Typ-XNUMX-Diabetes werden Medikamente verschrieben, um die von der Leber produzierte Zuckermenge im Blut zu reduzieren und die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin zu erhöhen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Gewichtsverlust (für übergewichtige Menschen), eine Ernährung mit wenig raffinierten Kohlenhydraten und Zucker und ein aktiver Lebensstil die wirksamsten Mittel sind, um die Drogenabhängigkeit zu reduzieren und Krankheiten zu beseitigen.