Viele von uns können sich ein Leben ohne Kuchen, Torten und Schokoladenkekse nicht vorstellen. Aber je älter wir werden, desto öfter erinnern uns Ärzte an die Gefahren von zu viel Zucker, und wir müssen auf ihren Rat hören. Für viele bedeutet dies, Desserts aus ihrer Ernährung zu streichen. Die Notwendigkeit, sich einzuschränken, ist jedoch dank der vielen veganen Ersatzprodukte für traditionelle Süßigkeiten, die bereits in vielen Lebensmittelgeschäften zu finden sind, nicht mehr erforderlich.
Wenn Sie diese fünf Tipps befolgen, können Sie sich köstliche Leckereien gönnen.
Verwenden Sie natürliche Süßstoffe
Viele Studien zeigen, dass weißer Zucker ungesund ist, weil ihm nach der Verarbeitung all seine natürlichen Mineralien entzogen werden. Wenn er raffiniert wird, wird Weißzucker zu nichts anderem als leeren Kalorien, die den Blutzuckerspiegel erhöhen, die Stimmung beeinflussen und sich negativ auf die Gesundheit auswirken.
Das heißt aber nicht, dass du auf zuckerhaltige Desserts verzichten musst, denn vegane Alternativen wie Dattelsirup, Agavendicksaft, brauner Reissirup und Ahornsirup sind in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Einige dieser pflanzlichen Süßstoffe sind sogar gesund, da sie Eisen, Kalzium und andere Mineralien enthalten. So weichen Sie nicht von einer gesunden Ernährung ab und können süße Leckereien genießen.
Beseitigen Sie Gluten
Gluten ist berüchtigt für seine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit. Und obwohl gesundheitliche Probleme in naher Zukunft möglicherweise nicht auftreten, lohnt es sich sicherlich nicht, Risiken einzugehen und darauf zu warten, dass dies geschieht. Verwenden Sie daher in Ihren Backwaren Alternativen wie Tapiokastärke, braunes Reismehl, Sorghummehl, Hirse und Hafer anstelle von Gluten. In Verbindung mit Reismehl kann Tapiokamehl als eine Art Klebstoff wirken, der die Zutaten zusammenhält, was Ihren Schokoriegel in einen köstlichen Brownie verwandeln kann.
Vereinfachen
Dessert muss nicht Schokoladenkekse sein! Es gibt viele Vollwertkost, um Ihr Verlangen nach Zucker zu stillen. Zum Beispiel schmecken mit Ahornsirup glasierte Süßkartoffeln köstlich, gefrorene Trauben sind der perfekte Nachmittagssnack und Schokoladenpudding kann mit Avocado, Ahornsirup und Kakaopulver gesünder zubereitet werden. Denken Sie daran: Manchmal ist Ihr Snack umso gesünder, je einfacher Ihre Wahl ist. Ist das nicht einer der Gründe, warum wir den Veganismus so lieben?
EssenGrün
Heißhunger auf Süßes kann auf einen Mangel an Mineralstoffen zurückzuführen sein, der oft mit einer geringen Kaliumaufnahme einhergeht. Kalium ist für Hunderte von zellulären und enzymatischen Reaktionen in Ihrem Körper unerlässlich, und ein Mangel an Kalium kann dazu führen, dass Sie sich während des Trainings müde und träge fühlen und Sie nach zuckerhaltigen oder salzigen Speisen verlangen. Glücklicherweise enthalten Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Rüben Kalium. Während grünes Gemüse alles andere als ein Dessert ist, können Sie es immer in einen Bananen-, Agaven- und Mandelmilch-Smoothie geben.
Fügen Sie Ihrer Ernährung Fett hinzu
Wenn Sie sich fettarm ernähren, haben Sie eher ein Verlangen nach zuckerhaltigen Snacks. Fett stabilisiert den Blutzuckerspiegel und verhindert, dass er nach einer Mahlzeit aus raffiniertem Mehl und Zucker ansteigt und abfällt. Gesunde Fette sind in Kokosöl, Olivenöl, Avocado und Erdnussbutter enthalten. Mandeln oder Cashewnüsse können auch eine großartige Fett- und Proteinquelle sein, die helfen, Ihren Appetit zu stillen, eine gesunde Ernährung zu unterstützen und das Verlangen nach Zucker zu reduzieren.