Per Definition ist Anämie ein Eisenmangel oder eine schlechte Aufnahme dieses Minerals durch den Körper. Anämie scheint Frauen, insbesondere heranwachsende Mädchen und postmenopausale Frauen, stärker zu betreffen als Männer. Wenn sie an Anämie leiden, ist dies normalerweise das Ergebnis einer unausgewogenen Ernährung und eines Mangels an essentiellen Nährstoffen.

Es ist wichtig zu wissen, dass starker Tee und Kaffee die richtige Aufnahme von Eisen aufgrund der enthaltenen Tannine beeinträchtigen können. Daher ist es generell ratsam, diese Getränke zwei Stunden nach einer Mahlzeit zu sich zu nehmen.