Knoblauch ist ein üblicher Zusatzstoff in der Küche, leider hinterlässt er einen Geruch an Ihren Händen, und wieder möchten Sie ihn nicht mit einem Messer schälen und Ihre Finger mit ätzendem Saft beflecken. Hier sind zwei Möglichkeiten, Knoblauch zu schälen, um Ihre Hände sauber zu halten.
Die erste Methode
Diese Methode eignet sich gut für kleine Mengen Knoblauch. Nehmen Sie eine ungeschälte Nelke, legen Sie sie auf ein Schneidebrett, nehmen Sie ein breites Messer und drücken Sie den Knoblauch mit der gesamten Klingenbreite darauf, bis Sie das Knistern der geschälten Schale hören. Jetzt schälen Sie die Haut leicht. Wenn Sie nicht zu fest drücken, bleibt die Gewürznelke intakt. Wenn Sie es übertreiben, wird der Knoblauch zerkleinert und beginnt Saft zu produzieren. In einigen Fällen ist dies jedoch erforderlich - zum Beispiel, um ihn in einer Pfanne zu braten.
zweite Methode
Diese Methode ist für diejenigen, die sofort mehr Knoblauch benötigen. Nehmen Sie einen ganzen Knoblauch und legen Sie ihn auf das Brett. Drücken Sie erneut mit einer breiten Messerklinge nach unten und schlagen Sie sie einmal von oben an, damit der Knoblauch unter dem Messer in Nelken zerfällt. Übertragen Sie die geschälten Nelken in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie sie entweder mit einem Deckel oder einem Teller. Schütteln Sie den Behälter einige Sekunden lang scharf mit Knoblauch - die Nelken werden praktisch von selbst gereinigt. Sie müssen lediglich die Schale entfernen und die Mängel beseitigen.