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So lagern Sie geschälte Nüsse zu Hause
Wenn Sie täglich nur eine Handvoll Nüsse essen, werden Sie keine Probleme mit Protein-, Kalzium-, Eisen- und Magnesiummangel haben. Wie lagert man geschälte Nüsse zu Hause? Dies erfahren Sie in unserem Artikel.
Wie lagert man geschälte Nüsse zu Hause?
So lagern Sie geschälte Pinienkerne
Die Zusammensetzung der Pinienkerne ist reich an Ölen. Diese Zahl erreicht 65%. Deshalb sind sie für die Langzeitlagerung zu Hause ungeeignet. Für den Kauf von Zedernnüssen müssen Sie nach Abschluss der Sammlung – September – Oktober gehen. Beim Kauf müssen Sie unbedingt den Nukleolus probieren. Die neue Ernte wird einen angenehmen süßen Geschmack haben.
Die aus der Schale gelösten Kerne werden in Plastiktüten gegossen und auf ein Kühlschrankregal gestellt. Wenn dies nicht möglich ist, werden die Nüsse in ein beliebiges Glas mit Schraubverschluss gegossen und auf einem Regal im Schrank aufbewahrt.
Wichtig ist, dass der Behälter im Dunkeln gelagert wird.
Es ist unmöglich, Nüsse lange zu lagern, da sie nicht nur Geschmack, sondern auch nützliche Eigenschaften verlieren. Pinienkerne werden als Zutat in Salaten, Fleischgerichten und Backwaren verwendet.
Wie man geschälte Haselnüsse lagert
Haselnüsse haben die längste Haltbarkeit. Zum Verpacken von Nüssen müssen Sie Behälter mit Deckel verwenden. Hierfür eignen sich Glasgefäße gut. Es wird nicht empfohlen, Plastiktüten zu verwenden. Sie können auch Stoffbeutel verwenden, um geschälte Haselnüsse aufzubewahren.
Das Beste ist, der Geschmack von Nüssen bleibt bei niedrigen Temperaturen erhalten, die Kerne können eingefroren werden
Es sei auch daran erinnert, dass die Nüsse bei Sauerstoffmangel verderben und bitter im Geschmack werden. Wenn Sie also zwischen Gläsern und Stoffbeuteln wählen können, ist es besser, letztere zu wählen.
Wenn die Nüsse einen bitteren Geschmack haben, müssen sie so schnell wie möglich für ihren vorgesehenen Zweck verwendet werden. Andernfalls beginnt der Prozess der Öltrennung und die Kerne beginnen zu formen.
Wie man geschälte Walnüsse lagert
Die Aufbewahrungsdauer von geschälten Walnüssen bei Raumtemperatur überschreitet einen Monat nicht. Nach dieser Zeit werden sie bitter und trocknen aus.
Um die Nüsse mehrere Monate haltbar zu machen, müssen sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zuvor müssen die Kerne in einen lebensmittelechten Kunststoffbehälter oder in einen anderen Behälter mit Deckel verpackt werden.
Sie können die Lagerzeit verlängern, indem Sie die Nüsse einfrieren. Die Kerne müssen in Tüten verpackt und in den Gefrierschrank gelegt werden. Speicherdauer – 1 Jahr
Um den Geschmack und die Vorteile von Nüssen zu erhalten, müssen Sie unbedingt die Aufbewahrungsregeln beachten. Andernfalls verderben die Kerne sehr schnell und bekommen einen unangenehmen Nachgeschmack.