Eine der größten Herausforderungen für viele Mütter besteht darin, ihren Babys gesunde Nahrung zu geben und gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln. Oft werden die besten Absichten der Eltern über Süßigkeiten und Nudeln zerschmettert, um ihren Kindern zumindest etwas zu geben.
In der Zwischenzeit ist die Organisation gesunder Mahlzeiten für ein Kind eine äußerst wichtige Aufgabe jedes Elternteils, da die Essgewohnheiten genau in der Kindheit festgelegt werden. Meiner bescheidenen Meinung nach ist dies viel wichtiger als zum Beispiel seine Rechen- und Lesefähigkeiten im Alter von drei Jahren.
Das Interessanteste ist, dass sich Essgewohnheiten entwickeln, selbst wenn das Baby ausschließlich Muttermilch erhält. Daher ist es für stillende Mütter sinnvoll, unter diesem Gesichtspunkt über ihre Ernährung nachzudenken.
Als ich meinen Sohn fütterte, lebten wir in Amerika. Ich habe auf den Rat des örtlichen Kinderarztes gehört, der mir empfohlen hat, so viel Gemüse und Obst wie möglich zu essen (was der russischen gedämpften Hähnchenbrust kategorisch widerspricht), damit sich das Kind von Anfang an daran gewöhnt und nicht allergisch wird Reaktion, als er mit 3 Jahren zum ersten Mal eine Orange probiert. … Übrigens, wenn ich mich nicht irre, empfehlen Kinderärzte in Russland, Kinder frühestens mit 3 Jahren an Zitrusfrüchte heranzuführen, und in Spanien zum Beispiel enthalten fast alle Fruchtpürees für Kinder ab 6 Monaten eine Orange. Kurz gesagt, jede Mutter wählt ihren eigenen Weg und ihre eigene Philosophie.
Glücklicherweise litt mein Sohn nicht an Nahrungsmittelallergien, und ich versuchte, ihm von frühester Kindheit an verschiedene Gemüse und Früchte zu füttern. Zum Beispiel liebte er Avocado, die er seit 6 Monaten gegessen hatte; Eine der ersten Früchte, die er probierte, war Mango. Im Alter von ein bis zwei Jahren aß er täglich eine frisch gekochte Suppe mit 5–6 verschiedenen Gemüsesorten.
Jetzt ist mein Sohn dreieinhalb Jahre alt und natürlich bin ich mit seiner Ernährung nicht 100% zufrieden. Er hatte Zeit, Kekse und Lutscher zu probieren, und jetzt ist es das Objekt seiner Begierden. Aber ich gebe nicht auf, sondern bestehe weiterhin auf gesunden Produkten und veranstalte bei jeder Gelegenheit schwarze PR für Süßigkeiten und Mehlprodukte.
Hier sind einige einfache Tipps, die Ihren Kindern helfen, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln.
1. Beginnen Sie, Ihre Ernährung während der Schwangerschaft zu überwachen
Oft fragen werdende Mütter, was sie während der Schwangerschaft essen sollen. Ich habe bereits darüber geschrieben, aber auf den Punkt gebracht - natürlicheres frisches Pflanzenfutter. Dies ist wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Fötus. Untersuchungen haben jedoch auch gezeigt, dass die Lebensmittel, die eine schwangere Frau isst, sich auf die Vorlieben ihres Babys auswirken, nachdem das Stillen aufgehört hat.
2. Versuchen Sie, während des Stillens gesunde Lebensmittel zu wählen.
Muttermilch stärkt nicht nur das Immunsystem des Babys und verringert das Risiko von Nahrungsmittelallergien, sondern bietet Ihnen auch eine zusätzliche Möglichkeit, die Essgewohnheiten Ihres Babys zu beeinflussen. Der Verzehr von ganzen pflanzlichen Lebensmitteln macht die Muttermilch sehr nahrhaft und verleiht Ihrem Baby einen gesunden Geschmack.
3. Wenn Sie Ihr Kind an feste Nahrung gewöhnen, bieten Sie zunächst Gemüsepüree an
Viele Eltern beginnen ihre Babys im Alter von etwa 4-6 Monaten auf feste Nahrung umzustellen. Es gibt Unmengen von Theorien darüber, wo man mit Beikost beginnen sollte, und viele bevorzugen Brei. Dies kann jedoch verheerende Folgen für die Entwicklung von Geschmackspräferenzen haben. Die meisten weißen Cerealien sind süß und mild, und wenn Sie sie im Alter von vier Monaten in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen, kann dies einen Geschmack für zuckerhaltige Lebensmittel erzeugen, die normalerweise sehr nährstoffarm sind. Bieten Sie Ihrem Baby stattdessen, sobald es sechs Monate alt ist, Kartoffelpüree als erste feste Nahrung an.
4. Geben Sie Ihrem Kind keine im Laden gekauften Säfte, Soda und Süßigkeiten.
Indem Sie Ihrem Kind etwas Süßes anbieten, können Sie es davon abhalten, mehr milde Speisen zu sich zu nehmen. Wenn der Magen-Darm-Trakt des Babys stark genug ist, können Sie ihm Fruchtpüree anbieten, aber lassen Sie dies nur einen kleinen Teil seiner Ernährung. Kinder sollten Wasser trinken. Obwohl ich meinem Kind stark verdünnten Bio-Apfelsaft ohne Zuckerzusatz gab, entwickelte er eine Bindung zu ihm, und ich verbrachte drei Tage damit, seinen Wutanfällen und Überzeugungen zuzuhören, meinen Sohn von dieser Gewohnheit zu entwöhnen. Diesen Fehler werde ich bei meinem zweiten Nachwuchs nicht machen.
5. Beginnen Sie damit, Ihrem Kind Getreide anzubieten, indem Sie es anbieten Vollkornprodukte
Vermeiden Sie Weißmehl und verarbeitetes Getreide. Entscheiden Sie sich für Quinoa, braunen oder schwarzen Reis, Buchweizen und Amaranth. Sie sind reich an Mineralien und Nährstoffen. Mein Sohn ist ein Fan von Quinoa mit Buchweizen, was mich sehr freut. Er kann es jeden Tag essen. Und wenn wir etwas backen, was selten ist, dann verwenden wir Buchweizenmehl statt Weizenmehl.
Alle diese Räte arbeiteten bis zu 2–2,5 Jahren. Als der Sohn begann, mehr oder weniger unabhängig mit der Außenwelt zu kommunizieren und erkannte, dass es Freuden wie Kekse, Brötchen und Süßigkeiten gibt, wurde es schwieriger, ihn zu beeinflussen. Jetzt kämpfe ich einen endlosen Kampf und erzähle jeden Tag, dass Superhelden grüne Smoothies trinken; dass Sie Brokkoli essen müssen, um stark und schlau wie ein Vater zu werden; dass echtes Eis ein gefrorener Beeren-Smoothie mit Superfood wie Chia ist. Nun, und vor allem werde ich nicht müde, ihm das richtige Beispiel zu geben?
Und Experten geben folgende Empfehlungen:
- Bieten Sie Ihrem Kind weiterhin gesunde Lebensmittel an, auch wenn das erste Mal lehnte er sie ab
Der beste Weg, um Ihr Kind zu trainieren, sich gesund zu ernähren, besteht darin, konsequent und konsequent gesunde Lebensmittel anzubieten. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn er sich weiterhin weigert: Manchmal dauert es einige Zeit und mehrere Versuche.
- Maskieren Sie Gemüse und Kräuter in den Lieblingsgerichten oder Desserts von Kindern
Einige Ernährungsberater und Eltern mögen die Idee nicht, Gemüse in Kindermahlzeiten zu „verstecken“. Aber es ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmitteln Textur und Geschmack zu verleihen und sie mit Nährstoffen zu füllen. Sie können Zucchini-Muffins backen, Blumenkohlnudeln machen und sogar Blumenkohl-Schokoladenkuchen machen. Fügen Sie Gemüse zu Mahlzeiten hinzu, die die Kinder bereits lieben. Zum Kartoffelpüree kann beispielsweise anderes Wurzelgemüse hinzugefügt werden: Süßkartoffeln, Pastinaken, Selleriewurzel. Und wenn Ihr Kind Fleisch isst und Koteletts liebt, machen Sie daraus eine halbe Zucchini. Und es ist nicht nötig, eine neue Zutat im Voraus anzukündigen.
- Machen Sie einen Smoothie
Wenn Ihr Kind Beeren und Früchte liebt, können Sie einen Smoothie mit Kräutern, Avocados oder Gemüse zubereiten. Sie werden den Geschmack nicht viel verändern, aber es wird viele Vorteile geben.
- Bereiten Sie selbst gesunde Gegenstücke Ihrer Lieblingssnacks und -süßigkeiten zu
Sie können Chips aus Kartoffeln oder Wurzelgemüse machen, Schokolade, Marmelade, Eis machen. Ich werde in Kürze eine Rezept-App veröffentlichen, die mehrere köstliche Desserts für Kinder enthält.
- Kaufen Sie ein und kochen Sie mit Ihren Kindern
Dieser Weg funktioniert perfekt für mich. Erstens kaufe ich selbst gerne Lebensmittel, besonders auf den Märkten, und vor allem, um zu kochen. Ich koche fast jeden Tag und natürlich nimmt mein Sohn aktiv teil. Wir freuen uns, die Ergebnisse unserer Bemühungen gemeinsam zu testen.