Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 29 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
| Proteine | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.3% | 190000 g |
| Fats | 0.01 g | 56 g | 560000 g | ||
| Kohlenhydrate | 7.47 g | 219 g | 3.4% | 11.7% | 2932 g |
| Wasser | 92.34 g | 2273 g | 4.1% | 14.1% | 2462 g |
| Asche | 0.13 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 104 & mgr; g | 900 & mgr; g | 11.6% | 40% | 865 g |
| Alpha-Carotin | 144 & mgr; g | ~ | |||
| Beta-Carotin | 1.178 mg | 5 mg | 23.6% | 81.4% | 424 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 12 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.7% | 45000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 5.2 mg | 500 mg | 1% | 3.4% | 9615 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 38462 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 1.7% | 20000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 32.5 mg | 90 mg | 36.1% | 124.5% | 277 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 37.6% | 920 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 0.5 & mgr; g | 120 & mgr; g | 0.4% | 1.4% | 24000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.018 mg | 20 mg | 0.1% | 0.3% | 111111 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 19 mg | 2500 mg | 0.8% | 2.8% | 13158 g |
| Calcium, Ca. | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1% | 40000 g |
| Natrium, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 5.5% | 6190 g |
| Schwefel, S. | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Phosphor, P. | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 1% | 40000 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 0.7% | 45000 g |
| Mangan, Mn | 0.012 mg | 2 mg | 0.6% | 2.1% | 16667 g |
| Kupfer, Cu | 9 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 0.9% | 3.1% | 11111 g |
| Selen, Se | 0.1 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.2% | 0.7% | 55000 g |
| Fluor, F. | 12.2 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.3% | 1% | 32787 g |
| Zink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 120000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.1 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 29 kcal.
- 8 fl oz = 247 g (71.6 kCal)
Saftgetränk, Mischung aus Gemüse und Früchten, mit ext. Nährstoffe reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 11,6%, Beta-Carotin - 23,6%, Vitamin C - 36,1%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- B-Carotin ist Provitamin A und hat antioxidative Eigenschaften. 6 µg Beta-Carotin entsprechen 1 µg Vitamin A.
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
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