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In den Regalen der Geschäfte finden wir immer häufiger Light-Produkte – das sind Magermilch, Kefir, Hüttenkäse, Käse und Mayonnaise … Jedes Jahr erweitert sich das Angebot solcher Produkte, aber wir werden nicht leichter und gesünder.
Es scheint, dass leichte Lebensmittel einige Vorteile haben: weniger Fett, weniger Kaloriengehalt. Deshalb werden sie von Menschen ausgewählt, die den Cholesterinspiegel im Blut überwachen, und von Diätetikern. Gleichzeitig raten Ernährungswissenschaftler jedoch nicht dazu, sich von fettarmen Lebensmitteln mitreißen zu lassen. Unsere Ernährung muss ausgewogen sein, und diese Lebensmittel stellen ein Ernährungsparadox dar.
Was sind die Fallen von fettarmen Lebensmitteln?
1 Falle. In der Tat ist das Fett in ihnen im Vergleich zu anderen Produkten viel weniger, aber wie lange Zucker! Die Hersteller sind gezwungen, ihnen Kohlenhydrate hinzuzufügen, sonst ist es völlig geschmacklos.
2 Falle. Es gibt eine Meinung, dass ein leichtes Produkt zweimal mehr als ein normales gegessen werden kann. Nichts dergleichen. Beispielsweise:
40 g Käse 17% Fett = 108 kcal
20 g Käse 45% Fett = 72 kcal
Das heißt, in 2 Scheiben Käse ist der 17% ige Kaloriengehalt an Kalorien 1,5-mal höher als in 1 Scheibe normalem Käse.
Versuchen Sie, Lebensmitteln mit niedrigem Fettgehalt den Vorzug zu geben, anstatt fettfrei zu sein
Milch, Sauerrahm, Joghurt – nur diese Produkte sind unbedenklich. Sie sind wirklich gut zum Abnehmen. Es ist nur notwendig, sich daran zu erinnern, dass nach einem Snack von 0 Hüttenkäse oder Joghurt keine volle Sättigung vorliegt und wir immer noch essen möchten. Wenn Sie diese Produkte über den Tag verteilt zu sich nehmen, sollten Sie sie daher unbedingt mit komplexen Kohlenhydraten ergänzen: Knäckebrot, Vollkornbrot usw.
Wenn Sie den Körper tagsüber nur mit Kohlenhydraten versorgen, beginnt er, Kohlenhydrate in Fette umzuwandeln und in Reserve zu legen. Und es ist möglich, dass es sich um leichte Produkte handelt. Bei solchen Produkten wird der Fettstoffwechsel vollständig gestört. Der Körper, insbesondere der weibliche, braucht Fette. Es ist jedoch besser, pflanzliche Fette zu sich zu nehmen, dann wird das Gleichgewicht eingehalten. Nehmen Sie mehrfach ungesättigte und Fettsäuren – sie sind sehr wohltuend für den Körper. Sie sind in Avocados, Nüssen, Samen, Pflanzenöl enthalten.
Kombinieren Sie Lebensmittel mit unterschiedlichem Fettgehalt, um den Stoffwechsel nicht zu behindern und alle notwendigen Vitamine zu erhalten.
Kann ich kalorienarme Kuchen und Desserts essen?
Unabhängig davon lohnt es sich, das Thema kalorienarme Kuchen und Gebäck anzusprechen. In der Regel kaufen wir einen Kuchen für den Urlaub und versuchen, einen mit „kalorienarm“ zu wählen. Aber wenn Sie genau hinschauen und die kalorienarmen Kuchen mit den normalen vergleichen, werden wir kaum einen Unterschied in den Kalorien feststellen. Zum Beispiel ein normaler Sauerrahmkuchen – 282 kcal / 100 Gramm und ein kalorienarmer Joghurtkuchen – 273 kcal / 100 Gramm, während Medovik-Kuchen als ziemlich kalorienreich angesehen werden kann und 328 kcal / 100 Gramm hat, was ist nur 55 kcal / 100 Gramm mehr als ein kalorienarmer. … Unterschiedliche Hersteller haben unterschiedliche Rezepte und Kalorien.
Daher können Sie nicht abnehmen, indem Sie ein kalorienarmes, fettarmes Produkt und einen Kuchen essen. Sie müssen sich an die Maßnahme und die Vorteile erinnern.
Wir essen zu wenig kalorienarme Lebensmittel!
Zahlreiche Fernsehprogramme haben versucht, einem Teilnehmer einen Monat lang eine kalorienarme Mahlzeit zu geben, um festzustellen, wie lange er im Verlauf des Experiments abnehmen wird. Und was stellte sich heraus? In allen Fällen nahmen die Teilnehmer zu. Der Grund lag in der Tatsache, dass sich die Menschen beim Verzehr von kalorienarmen und fettarmen Lebensmitteln nicht selbst ernährten und Snacks zu sich nahmen, und viele glaubten, dass fettarme Lebensmittel mehr gegessen werden könnten, indem sie einfach ihre tägliche Kalorienaufnahme überfressen und an Gewicht zunehmen .
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie beraten, auf die Zusammensetzung der Produkte achten und Lebensmittel mit normalem Fettgehalt in vertretbaren Grenzen kaufen und essen, schlank und gesund sein! Und suchen Sie auch nach Rezepten für gesunde Gerichte und kochen Sie selbst. Dann wissen Sie genau, was Sie essen.