Melanoleuca schwarz-weiß (Melanoleuca melaleuca)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Agaricales (Agaric oder Lamellen)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye oder Ryadovkovye)
- Gattung: Melanoleuca (Melanoleuca)
- Typ: Melanoleuca melaleuca (Schwarz-Weiß-Melanoleuca)
Melanoleuca schwarz und weiß ist ein essbarer Blätterpilz, der von Ende Juli bis Mitte September einzeln wächst. Am häufigsten findet man ihn in offenen Misch- und Laubwäldern, in Gärten, Parks, Wiesen und an Wegrändern.
ganzer
Die Pilzkappe ist konvex, im Laufe des Wachstums flacht sie allmählich ab und wird niedergeworfen, mit einer leichten Ausbuchtung in der Mitte. Sein Durchmesser beträgt etwa 10 cm. Die Oberfläche der Kappe ist glatt, matt, mit einem leicht behaarten Rand, graubraun gestrichen. In heißen, trockenen Sommern verblasst es zu einer hellbraunen Farbe und behält seine ursprüngliche Farbe nur in der Mitte.
Aufzeichnungen
Die Platten sind sehr häufig, schmal, in der Mitte erweitert, anhaftend, zuerst weiß und dann beige.
Споры
Sporenpulver ist weiß. Sporen eiförmig-elliptisch, rau.
Legen
Der Stiel ist dünn, abgerundet, 5-7 cm lang und etwa 0,5-1 cm im Durchmesser, leicht verbreitert, mit einem Knoten oder zur Seitenbasis gebogen, dicht, faserig, längsgerippt, mit längs verlaufenden schwarzen Faserhaaren, bräunlich-braun. Seine Oberfläche ist matt, trocken und bräunlich, auf der schwarze Längsrillen deutlich sichtbar sind.
Fruchtfleisch
Das Fruchtfleisch im Hut ist weich, locker, im Stiel elastisch, faserig, anfangs hellgrau, bei reifen Pilzen braun. Es hat einen dezent würzigen Duft.
Orte und Zeiten der Sammlung
Melanoleuk schwarz und weiß lässt sich am häufigsten auf verrottendem Reisig und umgestürzten Bäumen in Wäldern nieder.
In Laub- und Mischwäldern, Parks, Gärten, Wiesen, Lichtungen, Waldrändern, an lichten, meist grasbewachsenen Stellen, an Wegrändern. Einzeln und in kleinen Gruppen, nicht oft.
Es wird häufig in der Region Moskau in der gesamten Region von Mai bis Oktober gefunden.
Genießbarkeit
Es gilt als essbarer Pilz, der frisch verwendet wird (ca. 15 Minuten kochen).
Unter den Vertretern der Gattung Melanoleuca gibt es keine giftigen Arten.
Es ist besser, nur Hüte zu sammeln, die gekocht oder gebraten werden können, die Beine sind aus faserigem Gummi, ungenießbar.
Der Pilz ist essbar, wenig bekannt. Frisch und salzig verwendet.