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Effektiv abnehmen mit Mikroernährung
Mikroernährung, wie funktioniert sie?
„Unser genetisches Erbe, unsere Persönlichkeit als Esser, unsere Essensvorlieben … haben Einfluss auf unser Gewicht“, sagt Dr. Laurence Benedetti *, Mikroernährungswissenschaftlerin. Aber wenn Sie alle Anstrengungen unternehmen, um ihren Teller auszubalancieren, werden einige schneller abnehmen als andere. Darüber hinaus können Nährstoffmängel den Gewichtsverlust verlangsamen oder beschleunigen. Und das ist nicht alles. Auch die Lebensmittel, die wir essen und wann wir sie essen, spielen eine Rolle. Zum Beispiel verbrennt der Verzehr von Protein mehr Kalorien als Kohlenhydrate. Endlich eine weitere Möglichkeit, schneller abzunehmen: für eine ausgewogene Darmflora.
Was kann ich tun, um effektiv abzunehmen?
Wenn Sie abnehmen möchten, reicht es nicht, den Konsum von süßen und fettigen Speisen zu reduzieren, sondern auch darauf zu achten, keine physiologischen Ungleichgewichte oder Ernährungsdefizite zu haben. Wie erkennt man sie? Bevor Sie mit einer Diät beginnen, überprüfen Sie Ihre Essgewohnheiten und Ihren Allgemeinzustand. Sie können sich von einem Ernährungsberater helfen lassen, um Symptome zu bekämpfen, die einen Mikronährstoffmangel aufdecken. Bin ich gerade müde? Gereizter? Habe ich öfter Krämpfe? Fühle ich mich aufgebläht? usw. So viele Hinweise, die keinen offensichtlichen Zusammenhang mit dem Gewicht haben und dennoch eine wichtige Rolle spielen können. Sobald Ihr Mikronährstoffprofil gezielt ist (Sie können sich in mehreren wiederfinden), ist es ratsam, bestimmte Lebensmittel zu bevorzugen oder zu vermeiden und zu bestimmten Tageszeiten zu verzehren. Genug, um eine 100% personalisierte Ernährung zusammenzustellen, die daher effektiver ist.
„Ich nasche die ganze Zeit“
Und auch…
– Ich bin reizbar, ungeduldig, nervös …
– Ich liebe Süßes, besonders am späten Nachmittag.
– Ich neige dazu, das Jojo zu machen: Gewichtsverlust, Erholung, Gewichtsverlust usw.
Woran liegt das?
Sie haben sicherlich ein Defizit an Serotonin, einem Neurotransmitter, der eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung, aber auch des Appetits spielt. Tatsächlich verstärkt ein Mangel an Serotonin Stress, was wiederum den Appetit steigert und auch Lust auf zuckerhaltige Lebensmittel macht. Es kann auch sein, dass Ihre Mahlzeiten zu wenig oder zu wenig Protein und Stärke enthalten. Ergebnis: Sie haben schnell Hunger.
Meine Mikroernährungsstrategie
- Iss genug Protein zum Frühstück um Pumpschläge zu vermeiden und Heißhunger auf Snacks am späten Vormittag zu reduzieren. Auf der Speisekarte: ein 0 oder 20 % Milchprodukt (Fromage Blanc, Petit-Suisse usw.) mit frischen Früchten, die für eine süße Note in Stücke geschnitten werden, und 40 g Vollkornbrot (entspricht 2 Scheiben). Magst du es lieber salzig? Ersetzen Sie den Joghurt durch Schinken oder Eier.
- Erledigt ein süßer Snack gegen 17 Uhr um den Heißhunger auf Süßes zu vermeiden, der am Ende des Tages auftreten kann. Das richtige Snack-Duo: Joghurt und Obst.
- Essen Sie genug Gemüse. Dank ihres Ballaststoffgehalts wirken sie sättigend, ideal um großen Hunger zu stillen.
– Bei sehr starkem Süßzwang, eiweißreiche Produkte wie Riegel, Schokoladencremes oder Kekse können eine gute Hilfe sein, während sich Ihr Serotoninspiegel erholt.
– Wenn das Rebalancing von Lebensmitteln nicht ausreicht, versuchen Sie es mit demein pflanzliches Arzneimittel mit Nahrungsergänzungsmitteln basierend auf Griffonia, einer Pflanze, die die Produktion von Serotonin ankurbelt.
„Ich nehme alles in den Magen! “
Und auch
– Ich hatte Schwangerschaftsdiabetes.
– Ich nehme schnell zu, wenn ich aufhöre, Sport zu treiben.
– Ich habe Probleme beim Abnehmen.
Woran liegt das?
Sie haben wahrscheinlich Probleme mit der Insulinaufnahme. Erläuterungen. Insulin ist ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse gebildet wird und für den Körper unerlässlich ist, um den mit der Nahrung bereitgestellten Zucker richtig zu verwerten. Wenn alles normal funktioniert, ermöglicht Insulin offensichtlich, nach einer Mahlzeit Zucker in den Muskeln und Fette im Fettgewebe zu speichern.
Aber wenn der Körper nicht genug Insulin ausschüttet, reichert sich Zucker im Blut an, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Mit dem Risiko, an Diabetes zu erkranken. Darüber hinaus haben Forscher herausgefunden, dass diese Insulinabsorptionsstörung zu einer Neigung zur Fetteinlagerung im Bauch sowie zu Schwierigkeiten beim Abnehmen führen kann.
Meine Mikroernährungsstrategie
– Vermeiden Sie eine Erhöhung des Blutzuckers durch Entfernen von Einfachzucker (Schokolade, Bonbons, Limonade…) außerhalb der Mahlzeiten. Auf der anderen Seite kann man zum Beispiel direkt nach dem Mittagessen in ein Stück Schokolade beißen.
- Bevorzugen Sie Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index : Vollkornprodukte (Brot, Nudeln, Reis, nicht zu lange gekocht, Quinoa, Haferflocken usw.); getrocknetes Gemüse; Salzkartoffeln (statt Pommes oder Brei) …
- Essen Sie nachts keine stärkehaltigen Lebensmittel um die Bauchspeicheldrüse zu beruhigen und die Fettspeicherung während der Nacht zu begrenzen. Verzehren Sie ebenfalls jeden zweiten Tag mittags stärkehaltige Lebensmittel.
- Nimm Präbiotika bei Nahrungsergänzungsmitteln. Sie verlangsamen die „Magenentleerung“ und verlangsamen die Aufnahme von Zucker im Blut. Knoblauch, Artischocke, Banane, Lauch, Ingwer sind reich an Präbiotika.
- Bewegung ! Dies ist der Schlüssel zum Verbrennen von überschüssigem Zucker. Fokus auf Ausdauersportarten: zügiges Gehen, Radfahren, Schwimmen… 30 Minuten, 3x pro Woche. Wichtig für gute Vorsätze: Finde den Sport, der zu dir passt.
-Holen Sie sich genügend Schlaf, es hilft auch, die Insulinproduktion besser zu steuern.
Mikroernährung: der Schlüssel zum effektiven Abnehmen
„Ich fühle mich aufgebläht und kann nicht abnehmen. “
Und auch…
– Ich habe morgens einen flachen Bauch und bin am Ende des Tages geschwollen.
– Ich habe einen unregelmäßigen Transit (Verstopfung, Durchfall).
– Ich habe Sodbrennen.
Woran liegt das?
Ihr Übergewicht hängt ganz sicher mit einem schlechten Gleichgewicht Ihrer Darmflora zusammen.
Neuere Studien haben tatsächlich gezeigt, dass bestimmte Bakterien, wenn sie in zu großer Zahl vorhanden sind, die Darmflora aus dem Gleichgewicht bringen und die Fetteinlagerung fördern können. Außerdem würde es den Appetit steigern.
Umgekehrt wirken sich andere Bakterien wie Bifidobakterien günstig auf die Gewichtsabnahme aus. Ganz zu schweigen davon, dass ein Ungleichgewicht der Flora Bauchschmerzen und Blähungen verursacht. Kurz gesagt, wir haben eine schlechte Verdauung, daher der Bauch, der am Ende des Tages angeschwollen sein kann.
Meine Mikroernährungsstrategie
- Adoptieren eine „verdauungssparende“ Diät für zwei oder drei Monate die Zeit, um die Entzündung der Darmschleimhaut zu lösen und die Verdauungsflora wiederherzustellen. Produkte aus Kuhmilch deutlich einschränken – ohne sie auszuschließen. Probieren Sie stattdessen Ziegen- und Schafsmilchprodukte oder mit Kalzium angereicherte Sojaprodukte. Trinken Sie kalziumreiches Wasser (wie Hepar, Contrex, Salvetat…).
-Bevorzuge auch gekochtes Gemüse und Obst mit rohem Gemüse. Und vermeiden Sie den Verzehr von Vollwertkost, da diese die Darmschleimhaut stärker reizen.
- Steigern Sie Ihre Aufnahme von Probiotika und Präbiotika um Ihr Darmgleichgewicht wieder in Einklang zu bringen. Die reichsten Lebensmittel: Artischocke, Lauch, Spargel, Knoblauch …
-Wenn die Ernährungsumstellung nicht ausreicht, um Ihre Verdauungsflora wiederherzustellen, tun Sie eine Kur mit Probiotika und Präbiotika in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.
„Ich bin körperlich müde“
Und auch…
– Ich habe oft Krämpfe, meine Augenlider platzen.
– Ich habe trockene Haut, brüchige Nägel und fallendes Haar.
Woran liegt das?
Müdigkeit, Krämpfe, Haarausfall… Diese Symptome weisen sehr oft auf einen Mangel an Mikronährstoffen hin.
Die Ursache ? Eine Ernährung, die nicht ausreichend abwechslungsreich ist. Diese Defizite haben aber auch Auswirkungen auf das Gewicht. Der Körper arbeitet dann in Zeitlupe, verbraucht weniger Energie und speichert den kleinsten Überschuss. Plötzlich eine Lücke, und schon gerät die Waage in Panik! Ganz zu schweigen davon, dass die Nährstoffe auch dazu beitragen, Ihr Gewicht besser zu regulieren.
Insbesondere Magnesium ist ein großartiger Stimmungsstabilisator. Wenn uns dieser Mikronährstoff fehlt, riskieren wir, gestresster zu werden, und wir wissen, dass Stress zum Naschen führt. Nehmen Sie auch die Anti-Stress-Platte an.
Der Mangel an Eisen führt zu Müdigkeit und wieder werden wir versucht sein, mehr zu essen. Ebenso kann ein Jodmangel die Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen, was eine Gewichtszunahme fördern kann.
Ohne zu vergessen, dass Vitamin D eine bessere Aufnahme von Magnesium ermöglicht und Vitamin C die von Eisen erhöht. Kurz gesagt, das kleinste Ungleichgewicht hat Kettenrückwirkungen. Wenn Frauen, die Diäten kombinieren, häufiger an Vitamin- und Mineralstoffmangel leiden, ist dies auch nach der Geburt der Fall, denn Schwangerschaft und Stillzeit mobilisieren viele Eisen-, Magnesium-, Omega-3- und Jodreserven. . Es ist daher besser, zu diesem Zeitpunkt wachsam zu sein und die Pfunde nach der Schwangerschaft sanft zu verlieren.
Meine Mikroernährungsstrategie
- Mach ein Blutprobe B. um Ihre Eisen-, Vitamin-D-, Jodreserven etc. zu überprüfen. Bei festgestellten Mangelzuständen wird der Arzt sicherlich geeignete Nahrungsergänzungsmittel verschreiben, da eine Nahrungsergänzung nicht ausreicht, um Ihre Reserven aufzustocken.
-Diversifizieren Sie Ihre Ernährung mit Lebensmitteln, die reich an Mikronährstoffen sind. Essen Sie unbegrenzt Gemüse und 2 Früchte pro Tag. Sie sind reich an Antioxidantien und machen es leichter, Müdigkeit und Stress zu widerstehen. Entscheiden Sie sich mittags und abends für Proteine, um wieder in Form zu kommen. Legen Sie auf Ihren Teller eine Portion mageres Fleisch – Hühnchen, Roastbeef, Kalb, Schinken… – oder Fisch oder Eier. Und fügen Sie mittags stärkehaltige Lebensmittel hinzu, am besten ganz (Nudeln, Reis usw.) für noch mehr Energie. Bei der Anpassung der Mengen an Ihr Schlankheitsziel: zu Beginn der Diät nicht mehr als 3 oder 4 Esslöffel gekocht oder eine Scheibe Brot, dann 5 oder 6 Esslöffel in der Stabilisierungsphase.
- Setzen Sie auf die „guten“ Fettes: Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Diese essentiellen Fettsäuren sind für eine gute Kommunikation zwischen den Zellen und damit für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich. In der Praxis verzehren Sie zwei- bis dreimal pro Woche einen Esslöffel Rapsöl und fetten Fisch (Sardinen, Lachs, Makrele usw.).
-Probiotika einnehmen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, da sie dem Körper helfen, Mikronährstoffe besser aufzunehmen.
- Zum die Eisenauffnahme zu verbessern, essen Sie zu jeder Mahlzeit Vitamin-C-reiche Lebensmittel: Orangensaft am Morgen, Kiwi zum Nachtisch usw.
- Zum Jod nachfüllen, abwechselnd Fisch, Schalentiere, Algensalate …
Mehr über
* Co-Autor von „Intelligenter Gewichtsverlust, und wenn alles aus dem Darm käme“, hrsg. Albin Michel.