Nudelsalat mit Champignons
Zubereitung:
Nudeln in 1 cm große Stücke brechen und in Salzwasser kochen.
Wasser, dann in einem Sieb abtropfen lassen. Champignons in Scheiben geschnitten, Gurke –
Strohhalme. Schneide die Zwiebel.
Die vorbereiteten Zutaten mischen, mit saurer Sahne oder einer Mischung würzen
Sauerrahm und Mayonnaise in eine Salatschüssel geben. Salat mit gehackten Kräutern bestreuen
und mit Eischeiben dekorieren.
Bon appetit!