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Milch, Ernährungsvorteile für Kinder von 1 bis 3 Jahren
Bis zum Alter von 3 Jahren ist Milch in der Ernährung von Kindern unerlässlich. Milch versorgt sie nicht nur mit dem für ihr Wachstum notwendigen Kalzium. Es ist wichtig, Säuglingsmilch für das 2. Lebensjahr oder sofort bis zum Alter von 10-12 Monaten anzubieten. Wechseln Sie dann für bis zu 3 Jahre zu Wachstumsmilch. Säuglingsmilch und Wachstumsmilch liefern die richtigen Mengen an Eisen, einem Nährstoff, der eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Immunsystems spielt. Sowie die richtigen Mengen an essentiellen Fettsäuren, insbesondere Omega 3 und 6, die für die Entwicklung des Gehirns nützlich sind. Laut offiziellen Empfehlungen sollte ein Kind unter 1 bis 3 Jahren zwischen 500 ml und 800 ml Wachstumsmilch und Milchprodukte pro Tag trinken. Das macht jeden Tag 3 bis 4 Milchprodukte.
Im Video: Welche melkt von Geburt an bis 3 Jahre alt?
Er will seine Milch nicht: die Tipps
Im Alter von 12 bis 18 Monaten ist es sehr üblich, dass ein Kind seine Milchflasche satt hat. Damit er Milch trinken möchte, kann man durchaus etwas Kakaopulver (ohne Zuckerzusatz) hinzufügen. Sie können auch ein wenig Müsli für Kleinkinder hinzufügen und mit einem Löffel füttern. Zum Nachmittagstee können wir ihm Joghurt oder Hüttenkäse oder Käse anbieten.
Äquivalenzen : 200 mg Calcium = ein Glas Milch (150 ml) = 1 Joghurt = 40 g Camembert (2 Kinderportionen) = 25 g Babybel = 20 g Emmentaler = 150 g Frischkäse = 5 Petits-Suisse à 30 g . |
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Welche Milchprodukte werden anstelle von Milch angeboten?
Es ist verlockend, Milchdesserts mit Früchten, Schokolade usw. anzubieten, die oft von den Kleinsten sehr geschätzt werden. Aber ernährungsphysiologisch sind sie nicht interessant, weil sie viel Zucker und am Ende oft wenig Calcium enthalten. Wir begrenzen sie daher. Es ist besser, auf Naturjoghurt, Weißkäse und Petits-Suisse zu setzen, die vorzugsweise mit Vollmilch zubereitet werden. Wir würzen sie mit Früchten, Honig… Wir können auch Milchprodukte wählen, die mit Wachstumsmilch zubereitet werden. Sie liefern mehr essentielle Fettsäuren (insbesondere Omega 3), Eisen und Vitamin D.
Käse, der schmeckt
Eine andere Lösung, wenn ein Kind Milch nicht so mag: Bieten Sie ihm Käse an. Denn sie sind Kalziumquellen. Aber auch hier ist es wichtig, sie gut auszuwählen. Im Allgemeinen lieben Kinder Schmelz- oder Streichkäse. Sie sind mit Crème fraîche und Fett angereichert, enthalten aber wenig Calcium. Es ist besser, Käse mit Geschmack zu bevorzugen, der gute Mengen an Kalzium liefert. Für die Jüngsten (die Empfehlungen gelten für Kinder unter 5 Jahren) entscheiden wir uns für pasteurisierten Käse und keine Rohmilch, um das Risiko von Listerien und Salmonellen zu vermeiden. Wahl aus: Emmentaler, Gruyère, Comté, Beaufort und andere kalziumreichste Press- und Kochkäse.
Kochen mit Säuglingsmilch
Damit Kinder die benötigte Milchmenge zu sich nehmen, können Sie mit Säuglingsmilch kochen. Ganz einfach, geben Sie einfach nach der Zubereitung etwas Säuglingsmilch in Suppen, Pürees, Suppen, Gratins … Sie können auch Desserts auf Basis von Säuglingsmilch wie Flans, Grieß oder Milchreis, Milchshakes… sie mit allem, was sie brauchen, um gut zu wachsen.