Scherzartikel. Wenn Sie sich in den meisten Absätzen wiedererkennen, sind Sie höchstwahrscheinlich ein Veganer, der sich ernsthaft um Ihre Gesundheit und die Ökologie der Umwelt kümmert! Also ein Blick von außen: Bei der Umstellung auf eine pflanzenbasierte Ernährung achten wir nicht nur auf die Nützlichkeit der pflanzlichen Produkte selbst, sondern auch darauf, wie man sie kocht und erhitzt. In der Regel wenden sich „hartgesottene“ Veganer von der Mikrowelle ab. Und gleich ein fettes Plus: Platz in der Küche wird frei! Ja, das Erhitzen von Speisen im Ofen, Dämpfen oder im Topf dauert etwas länger, aber es lohnt sich. Wie auch immer, Veganer glauben es! 🙂 Tatsächlich ist es voll mit allem Gemüse, besonders grün! Schließlich sind Smoothies auf Basis von Bananen und Beeren Ihr Lieblingsfrühstück und Brokkoli zum Mittagessen – was gibt es Besseres? Früher haben wir Cocktails mit Milch, Joghurt, Zucker und Gott weiß was noch gemacht. Das haben wir unseren Freunden gegönnt und uns über begeisterte Gesichter gefreut, die nach mehr verlangten. Vorbei sind diese Zeiten! Jetzt bestehen unsere Smoothies aus Kürbiskernen (wie viel Eisen, mm!), Chiasamen, Leinsamen, Hanf, allerlei Sprossen. Nur wenige unserer Freunde können einen solchen Smoothie zu schätzen wissen, aber wir wissen, wie lecker er ist! Auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung denken nur wenige Menschen nicht an Salz. Und so fangen wir an zu experimentieren. Meersalz, koscheres Salz, schwarzes Salz, rosa Salz. Wenn es jemand nicht weiß, die letzten beiden sind Sorten von Himalaya-Salz mit einer großen Anzahl nützlicher Spurenelemente. Und wer weiß, dass vegan 🙂 Nicht, dass du plötzlich all deine Schuhe und Stiefel wegschmeißen möchtest, aber … Schuhe aus echtem Leder (auch wenn es deine liebsten Winterstiefel wären) sind für dich und dich nicht mehr vorstellbar tauschen Sie sie gegen Lumpen, Lederersatz und alles aus, an dem keine unschuldigen Tierchen beteiligt waren. Dasselbe passiert übrigens mit den Damen, in deren Kleiderschränken Pelzmäntel aus vergangenen Saisons verstauben! Natürlich sind Sie sich der Gefahren von raffiniertem Zucker bereits bewusst und haben einen Ausweg aus der Situation gefunden. Nun, natürlich Datteln (nur das Einweichen vor Gebrauch nicht vergessen, chemische Behandlung von Trockenfrüchten, das ist alles. Obwohl Sie das bereits wissen). Smoothies, Rohkostkuchen, Candy Balls – jetzt gehen Datteln überall dort hin, wo Sie einen süßen Geschmack wünschen. Dinkel, Buchweizen, Mais, Reis und sogar Quinoa! Nicht, weil du an einer Glutenunverträglichkeit leidest, aber es ist interessant, etwas Neues auszuprobieren 🙂
Wie du siehst, ist Veganersein nicht nur gesund, sondern macht auch noch Spaß!