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Allgemeine Beschreibung der Krankheit
Säure-Reflux or gastroösophagealer Reflux Reflux - Dies ist ein unwillkürlicher Eintritt von Magensäure in die Speiseröhre aufgrund einer Schwäche oder eines Nichtverschlusses des unteren Schließmuskels der Speiseröhre, wodurch der Rückfluss von Nahrung und Säure verhindert wird. Letzteres kann schwere Verätzungen der Speiseröhre, der Stimmbänder und des Rachens verursachen. Diese Teile des Magen-Darm-Trakts haben kein so schützendes Epithel wie im Magen, so dass Säureschäden sehr schmerzhaft sind und Beschwerden verursachen können.
Wenn die Krankheit über einen längeren Zeitraum (mehr als 10 Jahre) nicht behandelt wird, steigt das Risiko, an Barrett-Krankheit, Speiseröhrenkrebs und Geschwüren zu erkranken. In den Anfangsstadien des sauren Rückflusses ist die Einhaltung der Ernährungsregeln ausreichend. In späteren Stadien sind eine obligatorische Untersuchung durch einen Gastroenterologen, Endoskopie und Röntgen der Speiseröhre, pH-Messung, Berstein-Test, Druckmessung und der Grad des Verschlusses des Schließmuskels der Speiseröhre erforderlich.
Wenn Neoplasien unbekannter Ätiologie festgestellt werden, wird eine Biopsie der Gewebeproben durchgeführt. Wenn Therapie und Ernährung keine positive Wirkung haben, wird den Patienten die Operation von Nissen verschrieben, um den oberen Teil des Magens um die Speiseröhre zu wickeln, wodurch die Zwerchfellhernie beseitigt und das Ende der Speiseröhre verengt wird.
Sorten von saurem Rückfluss
- akuter saurer Reflux - Symptome treten regelmäßig auf, hauptsächlich in der Nebensaison und nach dem Verzehr großer Mengen fetthaltiger Lebensmittel und Alkohol;
- chronischer saurer Reflux - Symptome treten nach jeder Mahlzeit auf.
Ursachen
- angeborene anatomische Merkmale des unteren Schließmuskels der Speiseröhre, aufgrund derer Symptome der Krankheit auftreten können, wenn sie sich nach vorne, unten oder einfach in horizontaler Position beugen;
- Schwangerschaft - besonders wenn es einen großen Fötus gibt oder sich mehr als ein Baby in der Gebärmutter entwickelt. Dies erhöht den Druck auf den Magen und Nahrung kann in die Speiseröhre zurückfallen;
- systematisches Überessen;
- Übergewicht;
- falsche Ernährung;
- Zwerchfellhernie - wenn ein Teil des Magens durch die Öffnung im Zwerchfell in die Brusthöhle gelangt;
- eine kleine Menge von Enzymen, die Lebensmittel abbauen;
- Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
- Asthma, bei dem ein anhaltender Husten eine Schwächung des Schließmuskels hervorrufen kann;
- Rauchen und Trinken von Alkohol in großen Dosen;
- Einnahme von Schmerzmitteln und Antibiotika.
Säurerefluxsymptome
- Dysphagie - Schwierigkeiten beim Schlucken von Nahrungsmitteln aufgrund von Narbenbildung an der Speiseröhre oder offenen Geschwüren;
- häufiges Sodbrennen;
- Blutung;
- Brustschmerzen im Bereich des Durchgangs der Speiseröhre;
- Asthma und Heiserkeit aufgrund von Verbrennungen der Atemwege bzw. der Stimmbänder;
- Aufstoßen mit verschlucktem Essen und Magensäure zurück in den Mund;
- Erosion und Schädigung des Zahnschmelzes.
Gesunde Lebensmittel für sauren Reflux
Generelle Empfehlungen
Um die Belastung des Magens zu verringern, ist es notwendig, in regelmäßigen Abständen und in kleinen Portionen zu essen. Die letzte Mahlzeit sollte nicht später als 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein. Da bei vielen Menschen die Hauptsymptome des sauren Rückflusses in horizontaler Position auftreten, sollte der Kopf des Bettes um 10-15 cm angehoben werden.
Die Diät sollte antioxidativ sein, dh Lebensmittel enthalten, die den Säuregehalt des Magens verringern, Giftstoffe aus dem Körper entfernen und dazu beitragen, weitere Schäden an den Zellen der Speiseröhre zu verhindern.
Gesunde Lebensmittel
Die Diät sollte enthalten:
- orangefarbene und gelbe Früchte (Orangen, Mandarinen, Grapefruit, Kaki, Aprikosen, Pfirsiche) und Gemüse (Kürbis, Paprika) – sie enthalten Antazite, die auf natürliche Weise den Säuregehalt reduzieren und auftretende Schmerzen lindern;
- gebackene Tomaten, Süßkartoffeln, Bananen sowie frisch gepresster Zitronensaft, Honig, Apfelessig – kaliumreiche Lebensmittel, die die Magensäure alkalisieren und deren Menge reduzieren;
- rohes Gemüse und Obst (Brokkoli, Avocado);
- Blattgemüse (Basilikum, Spinat, Salat, Petersilie);
- Beeren (Blaubeeren, Brombeeren, Preiselbeeren) und Ananas - enthalten Bromelain, das Sodbrennen reduziert;
- Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Haselnüsse);
- Samen (Kürbis, Sonnenblume, Sesam);
- fleisch (magere Teile von Huhn, Pute und Rindfleisch);
- Fisch (alle mageren Arten);
- Getreide (Reis, Hirse, Hafer);
- Vollkornmehlprodukte – tragen zu einem normalen Säure-Basen-Gleichgewicht im Magen bei.
Heilmittel gegen sauren Rückfluss
Um saurem Reflux vorzubeugen, können Sie täglich vor dem Mittag- und Abendessen ein Pulver aus gemahlenem Fenchel, Basilikumblättern, Süßholzwurzel und Koriander einnehmen. Alle Zutaten sollten zu gleichen Teilen eingenommen, gründlich gemischt und 0,5 Teelöffel für eine Einzeldosis verwendet werden.
Während eines Sodbrennenanfalls grünen Kardamom und Dillpulver (je 200 TL) in die kalte Milch (0,5 ml) geben und in kleinen Schlucken trinken. Sie können auch Nelkenöl (2-3 Tropfen) verwenden, das in Wasser (200 ml) verdünnt ist.
Fügen Sie beim Essen ein paar Tropfen natürlichen Apfelessig zum Gericht hinzu. Dies verringert das Risiko von Sodbrennen und normalisiert den Verdauungstrakt. Wenn bereits ein Sodbrennen aufgetreten ist, sollte Apfelessig (1 TL) in Wasser (100 ml) verdünnt und in kleinen Schlucken oder durch ein Röhrchen getrunken werden.
Roher brauner Hafer ist reich an adstringierenden Substanzen, die bei der Behandlung von saurem Reflux von Vorteil sind. Mahlen Sie dazu Hafer (1 EL L.). Gießen Sie auf einer Kaffeemühle warmes Wasser (100 ml) und lassen Sie es 30 Minuten ziehen. Die resultierende Mischung sollte gefiltert und morgens 14 Tage lang auf leeren Magen getrunken werden.
Gefährliche und schädliche Lebensmittel für sauren Rückfluss
Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln und Getränken, die Reflux verursachen und die Entwicklung einer chronischen Form der Krankheit auslösen können:
- Alkohol (besonders trockene Weine)
- Kohlensäurehaltige Getränke
- Schwarze Schokolade
- geräuchertes Fleisch
- Kaffee und starker Tee
- fetthaltige Lebensmittel (Fast Food, fetthaltiges Fleisch und Milchprodukte)
- fermentierte und verarbeitete Lebensmittel
- aromatisierte Lebensmittel, die eine große Menge an Konservierungsstoffen enthalten
- scharfe Gewürze und Gewürze sowie frischer Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer.
Achtung!
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