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Allgemeine Beschreibung
Ernährung bei Gastritis. Eine Krankheit, bei der sich die Magenschleimhaut entzündet. Es braucht spezielle Ernährung für Gastritis. Eine Verletzung der Oberfläche der Schleimhaut ist sowohl eine primäre Krankheit, die als eigenständige Krankheit angesehen wird, als auch eine sekundäre Krankheit, die infolge früherer Krankheiten, Vergiftungen und Infektionen auftritt.
Erstens wird die Gastritis in Abhängigkeit von der Art der Auswirkung von Krankheitsfaktoren in akute, charakteristische Entzündungen der Schleimhaut unterteilt und chronisch Gastritis, die mit strukturellen Veränderungen und Erschöpfung der Magenschleimhaut einhergeht. Zweitens entwickelt sich mit dem Missbrauch alkoholischer Getränke eine alkoholische Gastritis.
Ursachen
Akute Gastritis kann durch den Verzehr von fetthaltigen, würzigen, sehr gekühlten oder umgekehrt sehr scharfen Speisen entstehen. Die Ursachen können auch reizende Schleimhäute, Vergiftungen mit Säuren und Laugen, Mikroben in verdorbenen Lebensmitteln sein. Chronische Gastritis kann sich aufgrund regelmäßiger Anfälle der akuten Form dieser Krankheit entwickeln. Auch wird sein Auftreten häufig durch chronische Krankheiten (Tuberkulose, Hepatitis, Karies) hervorgerufen.
Symptome einer Gastritis
Lassen Sie uns näher auf die Gastritis eingehen. Was ist diese Krankheit und welche anderen Symptome neben Schmerzen können auf diese Diagnose hinweisen? Gastritis ist eine Entzündung der Magenschleimhaut, die aus mehreren Gründen auftritt. Die wichtigsten provozierenden Faktoren der Gastritis sind:
- falsche Ernährung (viele fetthaltige und frittierte Lebensmittel, eine Mahlzeit pro Tag);
- große Mengen alkoholischer Getränke trinken;
- chronischer Stress;
- Rauchen;
- die Verwendung von Arzneimitteln, die den Magen betreffen, beispielsweise nichtsteroidale entzündungshemmende Arzneimittel (Aspirin, Ibuprofen);
- Exposition gegenüber den Bakterien Helicobacter pylori.
Normalerweise ist es schwierig, einen Grund herauszufinden, da sich die Krankheit aufgrund einer Kombination der oben genannten Faktoren entwickelt.
Anzeichen einer Gastritis:
Schmerz ist die Hauptbeschwerde von Patienten mit Gastritis. Die Patienten zeigen die Lokalisation von Schmerzen im Epigastrium (epigastrische Region) an. Am häufigsten treten Schmerzen einige Stunden nach dem Essen auf. Es gibt auch Hungerschmerzen (Schmerzen, die auf nüchternen Magen oder nach einer langen Zeit nach dem Essen auftreten).
- Die unangenehmen Empfindungen werden verschlimmert
- wenn der Patient gebraten, scharf, sauer oder scharf isst;
- Aufstoßen, Blähungen;
- Grollen im Magen;
- Schwere im Magen;
- Übelkeit, Erbrechen;
- Zunge weiß überzogen;
- ein leichter Anstieg der Körpertemperatur (bis zu 37 Grad);
- Magenbeschwerden, die den ganzen Tag nicht verschwinden.
Wie oben erwähnt, können viele Faktoren eine Gastritis hervorrufen. Eine der führenden ist die Bakterientheorie, in der das Bakterium Helicobacter pylori eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Krankheit spielt. Eine falsche Ernährung (z. B. ein oder zwei Mahlzeiten pro Tag), eine Abhängigkeit von einer bestimmten Art von Lebensmitteln (würzige oder frittierte Lebensmittel) reizen jedoch die Magenschleimhaut und verursachen einen pathologischen Prozess.
Gesunde Lebensmittel und Ernährung bei Gastritis
Bei Gastritis ist es sehr wichtig, den Säuregehalt des Magens herauszufinden, da die Besonderheiten Ihrer Ernährung davon abhängen. Bei einer geringen Säureproduktion müssen Sie beispielsweise Nahrungsmittel für Gastritis in die Ernährung aufnehmen, die die Menge an Salzsäure erhöhen. Und im Gegenteil mit erhöhtem Säuregehalt, der den Säuregehalt des Magens senkt. Ernährungswissenschaftler-Gastroenterologen haben eine Liste nützlicher Produkte für Gastritis zusammengestellt. Diese beinhalten:
- Brei mit Milch (Buchweizen, Reis, Haferflocken);
- gekochte Nudeln;
- Roggenbrot oder Vollkornmehl Backwaren;
- Gemüsesuppen oder Milchsuppen, mit Wasser verdünnt;
- mageres Fleisch ohne Haut (Huhn, Kalb, Kaninchen, Rind, Pute);
- Diätwürste (Milchwurst, Kinder- und Arztwurst, fettfreier Schinken);
- Schnitzel und gedämpfte Fleischbällchen aus fettarmem Hackfleisch oder Fisch;
- gekochter oder gedämpfter Fisch (gefüllt, Aspik), Meeresfrüchtesalate);
- fermentierte Milchprodukte (Kefir, Joghurt, ungesäuerter Käse, fettarme Milch in begrenzten Mengen);
- rohes, gebackenes und gekochtes Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Steckrüben, Zucchini) oder Gemüsesalate (zB Vinaigrette);
- rohe, nicht säurehaltige Beerensorten (Himbeeren, Erdbeeren) und Früchte, Gelee daraus;
- Honig, Marmelade;
- Grüns (Petersilie, Dill);
- Pflanzenöl (Olive, Kürbis, Sesam);
- Hagebuttenabkochungen, schwacher Tee oder Kaffee mit Milch;
- Frühstück: Buchweizenbrei mit Milch, ein Glas Tee, Quarkauflauf.
- Spätes Frühstück: kein hart gekochtes Ei.
- Mittagessen: Hafersuppe, gedämpfte Fleischknödel, Karottenpüree, Trockenfruchtkompott.
- Abendessen: gedämpfte Hechtkoteletts, nicht viel Pasta.
- Vor dem Schlafengehen: Kefir.
Volksheilmittel zur Behandlung von Gastritis:
- Salatblätter (Blätter von jungem Salat hacken, kochendes Wasser übergießen und zwei Stunden ruhen lassen, zweimal täglich ein halbes Glas nehmen);
- Infusion von Sanddornrinde und Schafgarbe (ein Teelöffel der Mischung pro Liter kochendem Wasser, 10 Minuten kochen lassen, fünf Stunden ruhen lassen, eine Woche lang 100 Gramm nachts einnehmen);
- Propolis (morgens einen Monat lang 7-8 Gramm auf nüchternen Magen einnehmen);
- Aufguss von Thymian auf Wein (gehackten Thymian mit einem Liter trockenem Weißwein gießen, gelegentlich eine Woche lang schütteln, zum Kochen bringen, nach sechs Stunden abseihen, 50 g vor den Mahlzeiten zwei- bis dreimal täglich einnehmen).
Gefährliche und schädliche Ernährung bei Gastritis
Erstens sollten Sie die Verwendung von Butter (bis zu 20 Gramm pro Tag) und Salz (bis zu 30 Gramm) einschränken.
Die „verbotene Liste“ für Gastritis umfasst Lebensmittel, die Oxalsäure, Extrakte und ätherische Öle enthalten, die die Sekretion von sekretorischen Substanzen durch den Magen aktivieren und die gesteigerte Arbeit der Bauchspeicheldrüse stimulieren.
Diese umfassen:
- fetter Fisch sowie geräucherter, konservierter und gesalzener Fisch;
- frisches Brot, Blätterteig- und Backwaren, frittierte Pasteten;
- Ente, Gans, Leber, Niere, Gehirngerichte, die meisten Wurstsorten und Fleischkonserven;
- Sahne, fette Milch, saure Sahne, Hüttenkäse, fettiger und salziger Käse;
- konzentrierte Brühen, Kohlsuppe, Okroshka;
- hart gekochte oder Spiegeleier;
- Hülsenfrüchte;
- bestimmte Gemüse- und Kräutersorten (Radieschen, Radieschen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, Pilze, Sauerampfer);
- Süßwaren (Gebäck, künstlicher Joghurt, Kuchen);
- Gewürze und Gewürze (Pfeffer, Senf, Meerrettich);
- Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Konservierungsstoffen (Ketchup, Saucen, Mayonnaise);
- kohlensäurehaltige Getränke.
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ለጨጓራ በሽታ አደገኛ እና ጎጂ ምግብ ላይ፦
®ጥራጥሬዎች የሚል ተጠቅሰዋል ! ጥራጥሬዎች ጎጂ ናቸውን ???
რა არის არაბულად რომ დაწერეთ განა ყველამ იცის არაბული??????ან თარგმანი რატომ არ აქვს