Oliva gilt seit langem als Symbol für Reife und Weisheit, Adel und Sieg! Ihre Früchte geben uns köstliche Butter, und sie selbst sind in jedem Haushalt ein häufiges Jahr auf dem Tisch. Was ist der Unterschied zwischen Oliven und Oliven und wie sind die Früchte des Olivenbaums nützlich?
Tatsächlich sind Oliven und Oliven die gleichen Früchte, nur unterschiedliche Reifegrade und Ölgehalte. Olivensorten sind auch ölig und eingelegt.
Zuerst ist die Olive grün, dunkelt dann nach, wird lila und dann vollständig schwarz. Grüne Oliven sind fest, aber ölarm. Schwarze Oliven sind weich und mit Öl gesättigt.
Von einem Baum, der übrigens sehr zäh ist, ernten sie 15-50 kg Oliven oder Oliven! Aus 1 kg Oliven wird 5 Liter Öl gewonnen.
Rohe Oliven schmecken bitter, daher werden sie auf jede erdenkliche Weise eingelegt und erst dann serviert. Die Beschaffung von Öl und das Einlegen von Oliven ist keine einfache, kostspielige und zeitaufwendige Aufgabe, daher kostet es viel Arbeit, die sich im Preis des fertigen Produkts widerspiegelt.
Olivenöl
Olivenöl ist Sonnenblumenöl vorzuziehen, da seine Vorteile viel größer sind. Öle der ersten Extraktion Extra Vergin und der zweiten Vergin sind die nützlichsten, sie werden in Salaten verwendet, sie werden in Kinder- und Diätmenüs eingeführt. Zum Backen und Braten werden Öle minderer Qualität, eine Mischung aus Prime und raffiniert, verwendet.
Dank der Verwendung von Olivenöl wird das Blut gereinigt, die Immunität erhöht, die Blutgefäße und das Herz werden stärker und dauerhafter. Das Öl wirkt sich positiv auf die Verdauung und den Hautzustand aus.
Oliven und Oliven
Auch die Früchte des Olivenbaums selbst sind nützlich – sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Proteine, Vitamine C, E, B, Pektine, Katechine, Phosphor, Kalium und Eisen. Denken Sie daran, dass Oliven in Dosen und Oliven ein salziges Produkt sind und Sie sich nicht von ihrer Verwendung mitreißen lassen sollten.
Pektine helfen dem Körper, Giftstoffe loszuwerden, daher sind sie für alle nützlich, die in nicht den ökologisch saubersten Regionen leben. Es wurden Abhandlungen über die Vorteile von Proteinen geschrieben - dies ist das Grundmaterial für den Muskelaufbau.
Der Vitaminkomplex, aus dem Oliven bestehen, wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, baut Stress ab, gibt gleichzeitig gesunde Kraft und fügt Energie hinzu. Aufgrund der Vitamine C und E sind Oliven Antioxidantien, die auch als Prophylaxe gegen Krebs eingesetzt werden.
Die mineralische Zusammensetzung der Oliven ermöglicht eine gute Form der Blutgefäße und des Herzens und erhöht auch den Hämoglobinspiegel im Blut.