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Wenn es ein Gericht auf der Welt gibt, das Schulkinder jeden Alters essen sollten, dann ist es Haferbrei. Getreide ist reich an Elementen, die für intensive geistige und körperliche Anstrengung unerlässlich sind. Um sie jedoch vollständig zu erhalten, ist es wichtig, Brei für das Kind richtig zuzubereiten. Eine weitere Voraussetzung ist, ein wirklich leckeres und hochwertiges Müsli zu wählen. Gemeinsam mit TM „National“ bereiten wir die nützlichsten Brei zu und studieren kulinarische Feinheiten.
Haferflocken für einen fröhlichen Morgen
Haferflocken sind ideal für die Rolle eines Schulfrühstücks. Haferflocken „National“, in Milch gekocht – ist genau das, was wir brauchen. Sie erzeugen ein langes Sättigungsgefühl, verbessern die Darmperistaltik, wirken sich positiv auf das Nervensystem aus. Haferflocken sind reich an Vitamin A, B1, B2, B6, E und K sowie Kalium, Magnesium, Phosphor, Jod, Zink und Eisen. Aufgrund der Ballaststoffe wird all diese Fülle leicht und rückstandsfrei aufgenommen.
Kinderärzte raten davon ab, Brei mit „reiner“ Milch zu kochen – es ist besser, ihn mit Wasser zu verdünnen. Zuerst 100 ml Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen und unter gutem Rühren 7 EL zugeben. l. Haferflocken einzeln. Wenn der Brei kocht und schäumt, können Sie 250 ml erwärmte Milch mit 3.2 % Fett einfüllen. Nochmals bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, ein Stück Butter dazugeben, vom Herd nehmen und 5 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. Wenn das Kind sich mit dem üblichen Brei langweilt, greifen Sie auf einen kleinen Trick zurück. Reiben Sie 5-6 Erdbeeren mit 1 EL. l. Zucker, gießen Sie das resultierende Haferflockenpüree ein, bestreuen Sie es mit zerkleinerten Nüssen mit geriebener Schokolade. Selbst hartnäckige anspruchsvolle Menschen werden ein solches Frühstück nicht ablehnen.
Hirsebrei mit Herbststimmung
Hirsebrei kann zum Wohle der Gesundheit sicher in die Ernährung der Schüler aufgenommen werden. Vor allem, wenn es sich um Hirse „National“ handelt. Leuchtend gelbe Körner werden aus Hirse höchster Qualität hergestellt, gründlich gereinigt, kalibriert und gemahlen. Daher ist der Brei so krümelig und appetitlich. Die Wirkstoffe in Hirse verbessern die Arbeit des Verdauungssystems und verbessern die Prozesse der Hämatopoese. Darüber hinaus ist dieses Getreide berühmt für seine Folsäurereserven und einen reichen Mineralstoffkomplex, der für das richtige Wachstum und die richtige Entwicklung unverzichtbar ist.
Hirsebrei mit Herbstkürbis – besser geht es nicht. 100 g Hirse mit 100 ml kaltem Wasser in einen Topf geben, aufkochen, 5 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen und ausschalten. Während die Grütze dampft, schneiden wir 70-80 g Kürbis in einen mittelgroßen Würfel, braten ihn leicht in Butter, gießen 200 ml Milch ein. Wir lassen den Kürbis 5-7 Minuten lang schmachten, kneten ihn mit einem Stopfer in Kartoffelpüree und geben ihn in die gequollene Hirse. Den Brei wieder zum Kochen bringen, 4-5 Minuten stehen lassen, ein Stück Butter dazugeben und ziehen lassen, jetzt unter dem Deckel. Wenn die Süße nicht ausreicht, etwas Honig und gehackte Datteln hinzufügen. Dann werden die Süßigkeiten auf jeden Fall satt.
Grieß, dem man nicht widerstehen kann
Es gibt ein Missverständnis, dass Grieß absolut nutzlos ist. Bei Grieß „National“ sieht man leicht das Gegenteil. Es wird aus hochwertigen Weizensorten hergestellt, ist schnell gekocht und ist reich an pflanzlichem Eiweiß. Grieß wird besser aufgenommen als andere Getreidesorten und verursacht keine Verdauungsprobleme. Darüber hinaus ist es ein hypoallergenes Produkt.
Eine andere Frage ist, wie man Grieß lecker kocht, damit das Kind ihn ohne viel Überredung isst. Um die optimale Breidichte für 1 Liter Milch oder eine Mischung aus Milch und Wasser zu erhalten, nehmen Sie 6 EL. l. Getreide. Klumpen loszuwerden ist auch einfach. Befeuchten Sie den trockenen Grieß leicht mit kaltem Wasser und gießen Sie dann die kochende Flüssigkeit ein.
Und hier ist ein Win-Win-Rezept für Grießbrei für einen Schüler. Pfanne mit Eiswasser ausspülen, 200 ml Milch einfüllen, leicht aufkochen, eine Prise Salz und 1 TL Zucker dazugeben. Gießen Sie unter ständigem Rühren einen dünnen Strahl von 1 EL aus. l. Grieß mit einer Folie. Unter ständigem Rühren den Brei bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Eine Scheibe Butter auflegen und mit einem Schneebesen verquirlen – so wird der Grieß luftig. Das Dekor in Form von frischen Beeren oder dicker Marmelade hilft, den Appetit des Kindes zu wecken.
Buchweizen, der einen zweiten Wind öffnet
Ein Teller Buchweizenbrei enthält alles, was für den Körper des Schülers am nötigsten ist. Vor allem, wenn es aus Altai-Buchweizen „National“ gekocht wird. Sein Hauptvorteil ist eine ausgewogene Kombination aus leicht verdaulichen Pflanzenproteinen, langsamen Kohlenhydraten und wertvollen Ballaststoffen. Dieser Buchweizen ist umweltfreundlich und gesund, wie alles, was im Altai wächst.
Wenn Sie Buchweizen zum Mittagessen zubereiten, fügen Sie Hähnchenfilet hinzu. Wir schneiden 150 g weißes Fleisch in Würfel und bräunen es in Pflanzenöl in einer Pfanne an. Gehackte Zwiebel und Karotte in Streifen dazugeben, 10-12 Minuten braten. Dann legen wir 250 g gewaschenen Buchweizen, gießen 300-400 ml Wasser und Salz ein. Den Brei bei mittlerer Hitze kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, mit einem Deckel fest verschließen, die Flamme auf ein Minimum reduzieren und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen. Wenn das Kind Zwiebeln oder Karotten im Brei nicht verträgt, mahlen Sie den Braten in einem Mixer zu Gemüsepüree und mischen Sie ihn mit dem fertigen Getreide. Für Schönheit und Wohltat können Sie eine Portion Brei mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
Graupen in Placers von hellen Vitaminen
Nur wenige Leute wissen es, aber Graupenbrei gilt als einer der nützlichsten für Kinder. Sie müssen sich nur für eine echte Perlgerste entscheiden – wie zum Beispiel die „holländische“ Grütze „National“. Sein Hauptgeheimnis liegt im mehrstufigen Mahlen, wodurch die Körner glatt, schneeweiß und viel schneller garen als gewöhnliches Getreide. In puncto Vitamin- und Mineralstoffreserven steht es anderen Getreidesorten in nichts nach. Außerdem enthält es genügend pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und langsame Kohlenhydrate.
50 g Graupen mit viel Wasser angießen, aufkochen und abtropfen lassen. Dann weitere 500 ml kaltes Wasser einfüllen und mit einer Prise Salz die Grütze weitergaren, bis sie fertig ist. In der Zwischenzeit den Kürbis in kleine Stücke schneiden, in eine Pfanne geben und köcheln lassen, bis er weich ist. Wir legen den Kürbis in die Graupen, fügen Honig nach Geschmack hinzu. Auf Wunsch kann ein Teller Haferbrei mit beliebigen frischen Beeren dekoriert werden – das hebt die Stimmung und die Geschmackskombination macht es noch interessanter.
Solch ein leckerer und einfach zuzubereitender Brei sollte unbedingt in der Schuldiät sein. Die Cerealien von TM „National“ werden dazu beitragen, ihnen den maximalen Nutzen zu bieten. Die Markenlinie umfasst ausgewählte Cerealien mit einwandfreien Geschmackseigenschaften und wertvollen Eigenschaften für die Kindergesundheit. Dadurch können Sie Ihre Lieblingsschulkinder jeden Tag mit den nützlichsten Brei verwöhnen.