Pizza mit Pilzen und Schinken: einfache Rezepte

Von Zeit zu Zeit hat jede Hausfrau eine Frage, wie sie ihre Familie und Freunde erfreuen kann, damit es lecker und appetitlich wird. Sie können Ihre Familie mit einem einfachen, aber beliebten Gericht ernähren – Pizza mit Schinken und Pilzen. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Hauptkomponenten mit anderen Zutaten zu kombinieren, jede von ihnen ist auf ihre Art interessant. Versuchen Sie, Ihr Rezept zu finden und erfreuen Sie Ihre Lieben und Freunde mit einer köstlichen Mahlzeit.

Pizzarezept mit Champignons, Käse und Schinken auf dünnem Boden

Je nach Vorlieben kann der Pizzaboden ein dünner oder fluffiger Teig sein. In vielerlei Hinsicht hängt der Geschmack dieses Gerichts nicht nur von der Füllung, sondern auch vom gekochten Kuchen ab.

Schinken-Pilz-Pizza mit dünnem Boden – siehe Rezept unten – dauert etwa eine halbe Stunde, um den Teig zu kneten und den Inhalt vorzubereiten, plus weitere 20 Minuten zum Backen.

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Kuchens, für den Sie die folgenden Komponenten benötigen:

• Mehl - 200 g;
• trockene Backhefe – 1 TL;
• Zucker - 10 g;
• Olivenöl - 10 ml;
• Wasser (warm) – 2/3 Tasse;
• Salz auf der Messerspitze.

Der Teig ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nicht viel Zeit. Mischen Sie zuerst alle trockenen Zutaten, fügen Sie dann Wasser, Öl hinzu und kneten Sie. An einem warmen Ort eine Weile stehen lassen, nachdem der Behälter mit einem Tuch abgedeckt wurde.

In dieser Zeit können Sie den Inhalt für Pizza mit Schinken, Champignons und Hartkäse zubereiten. Dieses Rezept erfordert folgende Zutaten:

• frische Champignons – 300 g;
• Olivenöl - 10 ml;
• 1 PC. Lukas;
• Schinken (Schweinefleisch) – 100 g;
• Tomaten - 2 Stk .;
• Hartkäse – 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mozzarella - 80 g;
• Tomatensauce – 2-3 EL. L.;
• Gewürz „Kräuter Italiens“;
• Pfeffer, Salz – jeweils eine Prise.

Champignons für so eine hausgemachte Pizza mit Schweineschinken und frischen Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Braten Sie sie in Olivenöl, bis sie goldbraun sind. Am Ende des Bratens fein gehackte Zwiebel und Knoblauch, Pfeffer, Salz und Gewürze hinzufügen.

Der bereits aufgegangene Teig muss noch etwas geknetet werden. Es sollte eine Konsistenz annehmen, die nicht an Ihren Händen klebt. Machen Sie einen Boden mit Seiten daraus, fetten Sie ihn mit Sauce ein und legen Sie Pilze mit gebratenem Gemüse darauf. Legen Sie Schinkenscheiben auf die Pilze, dann – geschälte Tomaten, in halbe Ringe schneiden. Alles mit Mozzarellawürfeln und geriebenem Käse bedecken.

Dann die Pizza für 30 Minuten in den Ofen geben. Es wird bei einer Temperatur von 180 Grad zubereitet.

Sehen Sie auf dem Foto, wie appetitlich Pizza aussieht, die zu Hause mit Pilzen und Schinken zubereitet wird.

Wie man üppige Pizza mit Pilzen, Schinken und Mozzarella kocht

Für einen fluffigen Boden dieser Pizza mischen Sie die trockenen Zutaten: Mehl (2 Esslöffel), Zucker (25 g), Salz (10 g), eine Tüte Hefe (trocken). Gießen Sie dann 250 ml Wasser und 40 ml Olivenöl in die Mischung. Den Teig kneten und warm gehen lassen, etwa 50-60 Minuten gehen lassen. Diese Zeit sollte ausreichen, damit sie gut wächst und sich verdoppelt. Übertragen Sie es auf ein Backblech und machen Sie Seiten. Lassen Sie den Boden etwas ausdehnen, indem Sie ihn an einen warmen Ort stellen.

Vorbereitung für die Füllung:

• frische Champignons – 300 g;
• Schinken – 150 g
• Zwiebel - 1 Stk .;
• 150 g Kirschtomaten und Paprika;
• Oliven – 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mozzarella - 200 g;
• 150 ml Tomatensauce;
• Olivenöl - 10 ml;
• Salz, Pfeffer – Prise auf einmal.
• frische Basilikumblätter.

Pilze werden zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in einer Pfanne gebraten, wie im obigen Rezept angegeben. Als nächstes müssen Sie die Basis für Pizza mit Pilzen und Schinken vorbereiten. Dazu mit Soße bestreichen, Champignons mit Gemüse darauf legen, dann Schinken, Tomaten in Scheiben schneiden, entkernte Oliven schneiden. Das alles salzen und pfeffern, mit Mozzarella bedecken und für eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen stellen. Basilikum nach dem Kochen hinzufügen – vor dem Servieren.

Eine weitere Pizza mit Schinken und Pilzen wird nach dem folgenden Rezept mit Foto zubereitet – es wird niemanden gleichgültig lassen. Der Teig kann wie für ein solches Gericht üblich zubereitet werden. Aber die Zutaten für die Füllung werden wie folgt sein:

• 200 g Schinken und frische Champignons;
• Oliven – 100 g;
• Artischocken – 2-3 Stück;
• Zitronensaft;
• Hartkäse.

Pizza mit Schinken, marinierten Champignons und Käse

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie schnell etwas Leckeres zubereiten müssen. Eine solche Pizza mit Schinken und frischen Pilzen, deren Backschritte unten beschrieben werden, dauert nicht länger als 40 Minuten, einschließlich des Garens im Ofen. Als Basis können Sie ein fertiges Produkt nehmen, das in Supermärkten verkauft wird.

Die Füllung vereint folgende Komponenten:

• 300 g Pilze;
• Xnumx g Schinken;
• Zitronensaft – 2-4 EL. L.;
• frischer Basilikum – ein kleiner Bund;
• 200 g Käse (hart).

Pilze müssen gereinigt, in dünne Scheiben geschnitten, Zitronensaft und fein gehacktes Basilikum hinzugefügt werden (Sie können auch getrocknetes verwenden). Alles mischen und eine Viertelstunde marinieren lassen. Während dieser Zeit können Sie den Schinken, indem Sie ihn in dünne Scheiben schneiden, und den Käse, der in Würfel geschnitten wird, zubereiten.

Champignons werden auf den Boden gelegt, Schinken und Käsestücke werden darauf gelegt, das Werkstück wird 20 Minuten lang in den Ofen gestellt.

Pizza mit Schinken, eingelegten Pilzen und Käse, schnell zubereitet, ist sehr lecker. Auf Wunsch können Sie dem Rezept gehackte Tomatenringe hinzufügen.

Pizza mit Champignons, Schinken, Mozzarella-Käse und Tomaten

Der Teig für eine solche Pizza kann nach dem oben beschriebenen Rezept für dünne Böden zubereitet werden.

Als nächstes fahren Sie mit der Zubereitung von Tomatensauce fort, deren Zutaten sein werden:

• 300 g Tomaten;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Olivenöl - 10-15 ml;
• Basilikum.

Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, Schale entfernen, mit Mixer zu einer Paste pürieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen. Gießen Sie das Tomatenmark hinein und kochen Sie es 10 Minuten lang, fügen Sie das Basilikum hinzu, nachdem Sie es gehackt haben.

Lassen Sie die Sauce abkühlen und verteilen Sie sie auf dem Boden Ihrer Pizza. Beginnen Sie mit der Zubereitung frischer Champignons für italienische Pizza mit Pilzen, Schweineschinken, Mozzarella und Tomaten. 300 g schälen, in Scheiben schneiden und braten. Legen Sie sie auf den Boden mit Soße, darauf – 150 g Schinken und 200 g Mozzarella, in Würfel geschnitten. Das Backen bei einer Temperatur von 200 Grad dauert etwa 20 Minuten.

Pizza „Caesar“ mit Schinken, Champignons und Kirschtomaten

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• Pizzaboden;
• 150 g Mozzarella;
• Kirschtomaten - 6-7 Stk.;
• Xnumx g Schinken;
• 200 g Pilze (beliebig);
• Salat – 1 Bund;
• 1 Ei;
• Olivenöl - 5-10 ml;
• 1 Kunst. l. geriebener Parmesan;
• Salz, Pfeffer und Gewürze aus Italien nach Geschmack.

Mit dieser Technologie wird Pizza namens „Caesar“ mit Schinken und Pilzen zubereitet. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, die Pilze anbraten, putzen und in kleine Würfel schneiden. Bereiten Sie eine Sauce aus Olivenöl, Knoblauch (fein gehackt), Eigelb und geriebenem Parmesan zu.

Mit einem Schneebesen in einen homogenen Zustand bringen. Die Salatblätter mit der Hälfte der entstandenen Sauce einfetten und den zweiten Teil auf dem Boden verteilen. Den Belag mit Schinken, in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten und Champignons auf den gefetteten Pizzateig legen. Vergessen Sie nicht die Salatblätter, die gleichmäßig auf der Füllung verteilt sind, und darauf den in portionierte Würfel geschnittenen Mozzarella-Käse. Schicken Sie die Pizza für 15 Minuten in den Ofen und backen Sie sie bei 200 Grad.