„Nach meiner Reiseerfahrung kann es viel Verwirrung darüber geben, was vegetarisch und vegan ist“, sagt Veganer und WhirlAway Travel COO Jamie Jones. “Und es gibt nicht immer viele Möglichkeiten zum Essen.”
Egal, welche Diät Sie befolgen, Sie können auf jeden Fall köstlich essen, wenn Sie um die Welt reisen. Jones ist in viele Länder gereist und hat viel Erfahrung in der Ernährung, also teilt er seine Ratschläge.
Wählen Sie die richtigen Richtungen
Einige Reiseziele sind veganer und vegetarischer als andere. Die meisten Großstädte in den USA und Asien, insbesondere Indien und Bhutan, haben viele Restaurants für beide Ernährungsweisen (Indien zum Beispiel hat Tausende von Restaurants nur für Vegetarier). Israel ist eine weitere Option, ebenso wie Italien und Turin.
Es gibt jedoch viele Orte, an denen das Essen von Fleisch als historischer und kultureller Wert angesehen wird. In Argentinien essen sie traditionell Rindfleisch und in Spanien – Stierkampf oder Stierkampf. Es ist nicht notwendig, an diesen Traditionen teilzunehmen, aber es ist wichtig, sich an sie zu erinnern.
Buchen Sie die richtigen Kreuzfahrten, Mahlzeiten an Bord, Hotels und Touren
Die meisten Hotels und Gasthöfe bieten ein Frühstücksbuffet mit Haferflocken, Nüssen und getrockneten Früchten, Gemüse, Beeren und Früchten. Aber es ist besser, sich Fotos von Urlaubern anzuschauen, bevor man ein Zimmer bucht. Viele Fluggesellschaften bieten auch vegane, vegetarische, koschere und sogar glutenfreie Optionen an. Erkundigen Sie sich unbedingt, ob Ihre Fluggesellschaft diese Option anbietet. Aber beeilen Sie sich: In der Regel müssen Sie Ihre Essenspräferenzen mindestens eine Woche vor Abflug mitteilen.
Wenn Sie lange Ausflüge mit Mittagessen unternehmen, teilen Sie Ihrem Reiseleiter mit, welche Lebensmittel Sie nicht essen, damit Sie nicht versehentlich einen Teller mit Fleisch vor sich haben, der nach einem lokalen Rezept zubereitet wurde.
Vertrauen auf Technologie
In fast jedem Restaurant finden Sie Gemüsegerichte. Aber wenn Sie zu einem Themenort gehen möchten, hilft die Technologie. Wenn Sie Englisch sprechen, laden Sie unbedingt die Happy Cow-App auf Ihr Telefon herunter, einen Dienst, der automatisch vegetarische und vegane Restaurants und Cafés in der Nähe sowohl in städtischen als auch in abgelegeneren Gegenden findet. Auch für Russland gibt es eine ähnliche Anwendung – „Happy Cow“.
Sie können jedoch keine Anwendungen herunterladen. Informieren Sie sich rechtzeitig auf TripAdvisor über pflanzliche Cafés und Restaurants und notieren Sie sich die Adressen oder machen Sie einen Screenshot. Fragen Sie die Einheimischen, wie Sie dorthin kommen.
Erkunden Sie die örtlichen Gegebenheiten
Auf Englisch und Russisch bedeuten Veganismus und Vegetarismus unterschiedliche Dinge. In einigen Sprachen bedeuten diese beiden Konzepte jedoch dasselbe. Am besten lernen Sie die entsprechenden Begriffe in Ihrer Landessprache, die zu Ihren Ernährungseinschränkungen passen.
Anstatt zu sagen, dass du Veganer oder Vegetarier bist, lerne, Dinge zu sagen wie „keine Eier, keine Milchprodukte, kein Fleisch, kein Fisch, kein Huhn“. Fragen Sie auch nach anderen Inhaltsstoffen. Fisch- oder Hühnerbrühe, Thunfischchips, Gelatine, Butter sind Zutaten, die möglicherweise nicht auf der Speisekarte stehen oder in normalen pflanzlichen Gerichten oft nicht verwendet werden.
Bereiten Sie sich auf die Reise vor
Wenn Sie sich immer noch Sorgen machen, dass Sie nicht normal essen können, decken Sie sich mit einem Arsenal an Snacks ein. Müsliriegel, getrocknete Früchte, Nüsse und kleine Päckchen Nussbutter können Ihnen helfen, sich zurechtzufinden, wenn Sie Hunger verspüren.