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Schwangerschaft: Wie gehen Sie mit Ihren kulinarischen Wünschen um?
In der Schwangerschaft kommt es nicht selten zu ungewöhnlichen und ausgefallenen kulinarischen Heißhungerattacken, wie zum Beispiel die berühmte Lust auf Erdbeeren Mitte Januar, die regelmäßig als Beispiel angeführt wird. Laut einem Ernährungspsychologen die wünsche dieser schwangeren könnten durch den „hormonellen kontext der schwangerschaft“ erklärt werden, der zu einer besseren geschmacks- und geruchswahrnehmung führen würde. Es ist in der Tat eine Phase, in der „die Frau ihre Ernährungsbedürfnisse besser wahrnimmt“, auf intuitive Weise. Sie wendet sich von Natur aus den Nahrungsmitteln zu, nach denen sich ihr Körper sehnt (z.B. Milchprodukte bei Kalziummangel), sondern auch auf psychologischer und emotionaler Ebene. „Dies ist eine Zeit, in der hormonelle Spiele eine ziemlich instabile Stimmung verursachen können“, betont Laurence Haurat. Die Aussicht auf ein Kind kann auch eine ganze Reihe von Fragen und Bedenken aufwerfen, die drängen die werdende Mutter, sich selbst zu beruhigen. Und dafür ist Diät oft eine gute Methode. Wie also können Sie dieses Verlangen zu einem Teil einer ausgewogenen Ernährung machen? Können wir all unseren Gelüsten vernünftig nachgeben?
Eine Schuld, die keinen Platz hat
Leider kann in einer Gesellschaft, die weitgehend schlank ist, schnell ein Schuldgefühl in eine werdende Mutter eindringen, besonders wenn sie etwas zu viel zunimmt. Für Laurence Haurat „wird es lächerlich“, denn seinen Wünschen nachzugeben ist nichts Schlechtes an sich. ” Es gibt einen Platz für dieses Verlangen. Sie existieren, sie haben eine Daseinsberechtigung, sie sind nicht negativ, sie sind da, um etwas zu bringen », versichert der Spezialist. Außerdem ist es besser, ihnen Platz zu machen, anstatt sie zu stigmatisieren, denn Frustration ist alles andere als nützlich. Indem Sie sich selbst entziehen, gehen Sie das Risiko ein, plötzlich zusammenzubrechen, beispielsweise indem Sie in das Nutella-Glas oder die Bonbonschachtel fallen. Und dort, hallo Exzess, Hyperglykämie, Pfunde und vor allem Schuldgefühle, die alle Befriedigung des Essens nehmen.
Ordnen Sie Ihre Mahlzeiten so an, dass Sie Ihren Wünschen freien Lauf lassen
Laurence Haurat schlägt daher vor, von dem Grundsatz auszugehen, dass diese Wünsche eine Existenzberechtigung haben und dass wir uns, da sie vorhanden sind, genauso gut anpassen und damit umgehen können, um Frustrationen und Essenszwänge zu vermeiden. Sie schlägt daher vor: „ ausgehend von dem, was die schwangere Frau empfindet, und passen Sie die Dinge so weit wie möglich an ihre Wünsche und den Ernährungsaspekt an Anstatt ideale Empfehlungen zu geben, die sie überhaupt nicht halten kann. Die Idee ist, Ihre Mahlzeiten so zu organisieren, dass Platz für Ihre Wünsche bleibt, während Sie gleichzeitig ein Ernährungskonsistenz und psychisches Wohlbefinden.
Wie geht man konkret vor?
Um diesen Ansatz zu veranschaulichen, hat Laurence Haurat das etwas extreme Beispiel von Nutella genommen. Wenn eine Frau Lust auf Schokoladenaufstrich hat, könnte sie das genauso gut Integrieren Sie es in Ihre Ernährung für eine Mahlzeit, vorausgesetzt, Sie ändern das Menü. Anstelle des traditionellen Vorspeise-Hauptdesserts kann sie sich für eine Suppe als Hauptgericht entscheiden und sich dann zum Nachtisch mit ein paar Nutella-Pfannkuchen verwöhnen lassen. Basierend auf Mehl, Eiern, Milch und Zucker liefern sie ausreichend Nährstoffe. gleiche für mich die traditionelle Galette des Rois, das in Bezug auf den Protein- und Kohlenhydratanteil einem Steak- und Pommes-Menü entspricht. Wenn es nach einer klassischen Mahlzeit vermieden werden soll, Es passt sehr gut nach einem grünen Salat oder einem Salat aus rohem Gemüse. Auf diese Weise wird das Verlangen ohne Frustration oder Schuldgefühle psychologisch befriedigt, während das Ernährungsgleichgewicht in etwa gehalten wird.