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Saftig samtige Pflaume mit zarter Säure ist eine in jeder Hinsicht schöne Frucht. Es macht die leckersten Marmeladen, Marmeladen und Kompott. Und in seiner frischen Form ist es ein Wunder, wie gut es ist. Und was für ein erstaunliches Gebäck mit einer Pflaume herauskommt! Wenn kein besonderer Wunsch besteht, den Test selbst zu machen, kommt der „Siberian Gourmet“ immer zur Rettung. Zusammen mit diesem Fertigteig lassen sich ganz einfach himmlische Pflaumenkuchen und viele andere Leckereien backen. Weitere Markenprodukte von Yulia Healthy Food Near Me finden Sie unter dem Link.
Schneller, einfacher, schmackhafter
Wollten Sie schon immer einen leckeren hausgemachten Kuchen hier und jetzt, ohne lange Vorbereitungen? Dank des Hefeteigs „We Eat at Home“ mit Altai-Butter lässt sich dieser Wunsch leicht verwirklichen. Der Hauptvorteil besteht darin, dass Sie nicht warten müssen, bis der Teig aufkommt, und den Teig lange Zeit mit den Händen kneten müssen. Es geht garantiert im Ofen auf und das Backen wird luftig und zart. In unserem Fall sprechen wir von einem offenen Kuchen mit Pflaumen.
Den Teig zu einer 5-6 mm dicken Schicht ausrollen. Wir legen es in eine runde Auflaufform, gefettet mit Butter, machen glatte Seiten. Im Inneren schmieren wir den Teig mit Sauerrahm und bestreuen ihn mit Zucker.
Wir teilen 300 g frische Pflaumen in zwei Hälften, entfernen die Knochen und verteilen die Scheiben gleichmäßig auf dem Boden. 200 g dicker Sauerrahm, 2 Eier, 2 Esslöffel Mehl, gewöhnlichen Zucker nach Geschmack und etwas Vanille verquirlen. Die resultierende Masse wird mit Pflaumen in der Form gefüllt und 180-30 Minuten bei 35 ° C in den Ofen gestellt. Das war's, der faule Pflaumenkuchen ist fertig!
Durchbrochene Puffs
Nach hausgemachten Pasteten aus entkernten Pflaumen können Sie Ihre Lieblingssüßigkeiten mit köstlichen Puffs verwöhnen. Auch hier kommt der Blätterteig „We Eat at Home“ zur Rettung. Sein Highlight ist die Zugabe von Altai-Butter. Dieser Teig ist ideal für Torten und Brötchen. Dank ihr riecht Ihr Gebäck fantastisch und knusprig appetitlich.
Die Teigschicht wird leicht ausgerollt und ein Rechteck ausgeschnitten. Dann teilen wir es in 6 identische Sektoren auf. 4-5 Pflaumen in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf die Hälfte jedes Sektors verteilen. Die Pflaumen mit gemahlenen Mandeln, Zucker und Zimt darüberstreuen. Wir falten die Rechtecke in zwei Hälften, drücken die Kanten vorsichtig zusammen, geben den Puffs eine leicht verlängerte Form und machen mit einem Messer mehrere parallele Einschnitte. Mit geschlagenem Eigelb schmieren, auf ein Backblech streichen und eine halbe Stunde bei 180 °C in den Ofen geben. Solche Puffs werden gerne von Kindern als Snack mit in die Schule genommen.
Magische Pflaume
Liebhaber von exquisitem Gebäck mit dem gewissen Etwas werden sich über einen köstlichen Pflaumenkuchen von Yulia Healthy Food Near Me freuen. Wir brauchen ein Blätterteiggebäck „We Eat at Home“ mit Altai-Butter. Zarte cremige Noten harmonieren perfekt mit einer leichten Pflaumensäuerlichkeit. Eine rötliche knusprige Kruste macht den Kuchen appetitlich und verlockend.
Wir rollen einen Teigteller aus und legen ihn in eine Auflaufform, um schöne Seiten zu machen. 400 g große Pflaumen in Querscheiben schneiden, auf dem Teig verteilen, mit 2-3 EL bestreuen. l. brauner Zucker, Orangenschale und Vanilleextrakt hinzufügen.
Von der zweiten Schicht schneiden wir etwa ein Viertel ab, rollen das meiste aus, legen es auf die Abflüsse und drücken die Ränder fest zusammen. Das restliche Viertel des Teiges kann zum Dekorieren verwendet werden. Schmieren Sie den Kuchen mit einer Mischung aus 2 EL. l. Milch und Eigelb, 190 Minuten bei 40 °C in den Backofen geben. Der Signature Cake von Yulia Healthy Food Near Me kann statt einer Charlotte mit Pflaumen gebacken werden, ergänzt mit Schlagsahne oder einer Kugel Eiscreme.
Zärtlichkeit in jeder Locke
Brötchen mit zarten Pflaumen sind eine einfache, aber sehr originelle Idee. Hauptsache, es gibt ein Blätterteiggebäck „We Eat at Home“ zur Hand. Es wird nach einem traditionellen Rezept unter Zugabe von Altai-Öl zubereitet. Dies verleiht dem fertigen Gebäck eine besondere Zartheit und raffinierte cremige Noten.
Wir entfernen die Knochen von 200 g Pflaumen, schneiden das Fruchtfleisch in Scheiben. Wir rollen die Platte des fertigen Teigs zu einer rechteckigen Schicht mit einer Dicke von 5-6 mm aus. Die Pflaumenstücke gleichmäßig darauf verteilen, mit Zucker bestreuen. Wir rollen den Teig mit der Füllung zu einer Rolle und schneiden sie in kleine Portionen. Jede Rolle wird mit geschlagenem Eigelb eingefettet und 15-20 Minuten im Ofen bei 180 °C gebacken. Sie können es mit Puderzucker oder Schlagsahne servieren. Auch in der abgekühlten Form werden die Brötchen genauso zart und knusprig.
Croissants mit Überraschung
Croissants sind schön, weil Sie jede Füllung dafür nehmen können. Und Pflaumen sind perfekt für diese Rolle. Das Blätterteiggebäck „We Eat at Home“ für selbstgemachte Croissants hilft uns dabei, das berühmte französische Gebäck mit einer originellen Fruchtfüllung zuzubereiten. Es ist bereits in Schichten unterteilt, die zum diagonalen Schneiden ausreichen, und Sie können die Füllung verteilen. Eine Packung ist für 8 üppige Croissants ausgelegt. Dieser Leckerbissen reicht gerade für eine große Teeparty mit der Familie.
Also schneiden wir jede der vier Schichten in zwei identische Dreiecke und bestreuen sie auf beiden Seiten leicht mit Mehl. Anstelle von frischem Obst ist es besser, eine dicke Pflaumenmarmelade zu nehmen. Wir verteilen 1 EL Marmelade auf einem breiten Teil der Dreiecke, schmelzen ein Stück weiße Schokolade, rollen sie zu Rollen und biegen die Enden in Form eines Halbmonds. Die Croissants mit einer Mischung aus 2 EL Milch und Eigelb bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 25 Minuten bei 180 °C im Backofen backen. Vor dem Servieren die noch warmen Croissants mit Puderzucker bestreuen.
Dies ist nicht das Ende der ursprünglichen Pflaumenfantasien. Lassen Sie sich von unserer Auswahl an Rezepten inspirieren und kreieren Sie Ihre eigenen. Fertiger Teig „Siberian Gourmet“ hilft Ihnen bei der Umsetzung Ihrer Ideen. Dies ist eine universelle Backlösung für jeden Geschmack. Es spart viel Zeit und Mühe, damit Sie mit Freude kochen und Ihre Verwandten mit außergewöhnlichen kulinarischen Kreationen begeistern können.