Zutaten Kuchen Black Prince “
| Hühnerei | 1.0 (Stück) |
| Zucker | 1.0 (Teelöffel) |
| Kakaopulver | 3.0 (Teelöffel) |
| Kefir | 1.0 (Teelöffel) |
| Soda | 1.0 (Teelöffel) |
| Weizenmehl, Premium | 1.0 (Teelöffel) |
| Butter | 200.0 (Gramm) |
| Zucker | 115.0 (Teelöffel) |
| saure Sahne250.0 | Gramm (Kaltverarbeitung) |
Methode der Vorbereitung
Das Ei mit Zucker zu einem dicken Schaum schlagen, Kefir und Soda hinzufügen und erneut schlagen. Dann Mehl hinzufügen, der Teig sollte wie dicker Sauerrahm aussehen. In eine gefettete hohe Form gießen und bei 180 °C backen. Mit einem Streichholz die Bereitschaft prüfen – das Streichholz in den Kuchen stecken, wenn es feucht herauskommt, den Kuchen backen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, dann den Kuchen in 2 Kuchen schneiden, mit Sahne einfetten, mit Nüssen und Schokolade dekorieren. Sahnezubereitung: Butter mit Zucker mahlen, Sauerrahm dazugeben und alles schlagen
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Proteine | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Fats | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| organische Säuren | 0.004 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Wasser | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Asche | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 10 & mgr; g | 900 & mgr; g | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.009 & mgr; g | 3 & mgr; g | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Vitamin D, Calciferol | 0.007 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| Niacin | 0.01 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Calcium, Ca. | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Silizium, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magnesium, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Natrium, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Schwefel, S. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Phosphor, P. | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Chlor, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 4.2 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.4 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Jod, ich | 0.2 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Kupfer, Cu | 6 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molybdän, Mo. | 0.2 & mgr; g | 70 & mgr; g | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Nickel, Ni | 0.009 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 0.02 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Titan, du | 0.04 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 0.8 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 500000 g | ||
| Chrom, Cr | 0.04 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Zink, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 0.01 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 1 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 14,8 kcal.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Kuchen Black Prince “PRO 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
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