Zutaten Honigkuchen
| Hühnerei | 3.0 (Stück) |
| Margarine | 60.0 (Gramm) |
| Zucker | 2.0 (Kornglas) |
| Honig | 2.0 (Esslöffel) |
| Soda | 1.0 (Teelöffel) |
| Weizenmehl, Premium | 3.0 (Kornglas) |
| Wasser | 1.0 (Kornglas) |
| Butter | 200.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Teig: Eier, Margarine, 1 Glas Zucker, Honig mischen und in ein Dampfbad geben, wenn sich der Zucker auflöst, vom Herd nehmen, Soda und Mehl hinzufügen, den Teig schnell kneten. 6 saftig ausrollen und backen. Sahne: Ein halbes Glas Wasser mit Zucker mischen und über dem Feuer schmelzen. Getrennt ein halbes Glas Wasser mit 2 Esslöffel Mehl mischen, beide Teile mischen, bei schwacher Hitze kochen. Abkühlen lassen und mit Butter schlagen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 322.7 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 522 g |
| Proteine | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.5% | 2054 g |
| Fats | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.2% | 337 g |
| Kohlenhydrate | 42.4 g | 219 g | 19.4% | 6% | 517 g |
| organische Säuren | 0.06 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| Wasser | 27.5 g | 2273 g | 1.2% | 0.4% | 8265 g |
| Asche | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 200 & mgr; g | 900 & mgr; g | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Vitamin B4, Cholin | 35.1 mg | 500 mg | 7% | 2.2% | 1425 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 6.6 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.7% | 0.5% | 6061 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.05 & mgr; g | 3 & mgr; g | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin D, Calciferol | 0.3 & mgr; g | 10 & mgr; g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.4 & mgr; g | 50 & mgr; g | 4.8% | 1.5% | 2083 g |
| Vitamin PP, NR | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 1.4% | 2188 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 41.5 mg | 2500 mg | 1.7% | 0.5% | 6024 g |
| Calcium, Ca. | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8130 g |
| Silizium, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Magnesium, mg | 4.4 mg | 400 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Natrium, Na | 21.2 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6132 g |
| Schwefel, S. | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1% | 3257 g |
| Phosphor, P. | 39.4 mg | 800 mg | 4.9% | 1.5% | 2030 g |
| Chlor, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11330 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 196.9 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.9 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 16.9 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Jod, ich | 2.4 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 & mgr; g | 10 & mgr; g | 13% | 4% | 769 g |
| Mangan, Mn | 0.1118 mg | 2 mg | 5.6% | 1.7% | 1789 g |
| Kupfer, Cu | 30.3 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3% | 0.9% | 3300 g |
| Molybdän, Mo. | 2.9 & mgr; g | 70 & mgr; g | 4.1% | 1.3% | 2414 g |
| Nickel, Ni | 0.4 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 1 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 1.1 & mgr; g | 55 & mgr; g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Titan, du | 2.1 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 14.5 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.4% | 0.1% | 27586 g |
| Chrom, Cr | 0.8 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.263 mg | 12 mg | 2.2% | 0.7% | 4563 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 4 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 54.1 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 322,7 kcal.
Kuchen "Honig" reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 22,2%, Kobalt - 13%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Honigkuchen PRO 100 g
- 157 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
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