Zutaten Wassermelone in Dosen
| Wassermelone | 1.0 (Stück) |
| Zucker | 100.0 (Gramm) |
| Tisch salz | 50.0 (Gramm) |
| Essig | 100.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Die Wassermelone in Scheiben schneiden. In ein 3-Liter-Glas geben und einmal 15-20 Minuten lang kochendes Wasser gießen. Dann das Wasser abtropfen lassen, 100 g Zucker und 50 g Salz hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen. Gießen Sie 100 g 6% igen Essig in ein Glas und gießen Sie kochende Marinade über die Wassermelonen bis zum Rand des Behälters (über den Rand), verschließen Sie ihn.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 36.5 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 6% | 4614 g |
| Proteine | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.9% | 15200 g |
| Fats | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 62222 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 219 g | 4.1% | 11.2% | 2433 g |
| organische Säuren | 77.5 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 2.4 g | 20 g | 12% | 32.9% | 833 g |
| Wasser | 87.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.4% | 2607 g |
| Asche | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 80 & mgr; g | 900 & mgr; g | 8.9% | 24.4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 5.5% | 5000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 9.6% | 2857 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 6.3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.6% | 4.4% | 6349 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| Vitamin PP, NR | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 3.8% | 7067 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 57.6 mg | 2500 mg | 2.3% | 6.3% | 4340 g |
| Calcium, Ca. | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 5.5% | 5076 g |
| Magnesium, mg | 191.6 mg | 400 mg | 47.9% | 131.2% | 209 g |
| Natrium, Na | 21.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 4.7% | 5991 g |
| Schwefel, S. | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.1% | 27778 g |
| Phosphor, P. | 5.9 mg | 800 mg | 0.7% | 1.9% | 13559 g |
| Chlor, Cl | 1193.8 mg | 2300 mg | 51.9% | 142.2% | 193 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 13.7% | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 & mgr; g | 10 & mgr; g | 3% | 8.2% | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.8% | 40000 g |
| Kupfer, Cu | 5.4 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 0.5% | 1.4% | 18519 g |
| Molybdän, Mo. | 2.2 & mgr; g | 70 & mgr; g | 3.1% | 8.5% | 3182 g |
| Zink, Zn | 0.012 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 4.9 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 36,5 kcal.
Wassermelone in Dosen reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Magnesium - 47,9%, Chlor - 51,9%
- Magnesium beteiligt sich am Energiestoffwechsel, Synthese von Proteinen, Nukleinsäuren, hat eine stabilisierende Wirkung auf Membranen, ist notwendig, um die Homöostase von Kalzium, Kalium und Natrium aufrechtzuerhalten. Ein Mangel an Magnesium führt zu einer Hypomagnesiämie, einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen.
- Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER ZUTATEN DES REZEPTS Wassermelone in Dosen PRO 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
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