Zutaten Apfelcreme
| Äpfel | 8.0 (Stück) |
| Zucker | 1.0 (Kornglas) |
| Wasser | 125.0 (Gramm) |
| Sahne | 1.0 (Kornglas) |
Methode der Vorbereitung
Die Äpfel schälen, die Samen entfernen und in Scheiben schneiden. Wasser und Kristallzucker hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind. Die abgekühlte Sauerrahm mit einem Löffel Puderzucker schlagen und mit gekühlten Äpfeln mischen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 112.8 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1493 g |
| Proteine | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.7% | 12667 g |
| Fats | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 7.4% | 1191 g |
| Kohlenhydrate | 18.2 g | 219 g | 8.3% | 7.4% | 1203 g |
| organische Säuren | 0.5 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.2 g | 20 g | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Wasser | 64.5 g | 2273 g | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Asche | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 70 & mgr; g | 900 & mgr; g | 7.8% | 6.9% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 3.3% | 2717 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 2.4 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.05 & mgr; g | 3 & mgr; g | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.02 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamin PP, NR | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 1.3% | 6676 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 6.8% | 1302 g |
| Calcium, Ca. | 22.8 mg | 1000 mg | 2.3% | 2% | 4386 g |
| Magnesium, mg | 6.6 mg | 400 mg | 1.7% | 1.5% | 6061 g |
| Natrium, Na | 21.5 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.5% | 6047 g |
| Schwefel, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Phosphor, P. | 15.3 mg | 800 mg | 1.9% | 1.7% | 5229 g |
| Chlor, Cl | 10.3 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.4% | 22330 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 68.9 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 153.4 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.5 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 7.4% | 1200 g |
| Jod, ich | 2.3 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.5% | 1.3% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 & mgr; g | 10 & mgr; g | 7% | 6.2% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0299 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6689 g |
| Kupfer, Cu | 71.8 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 7.2% | 6.4% | 1393 g |
| Molybdän, Mo. | 4.5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 6.4% | 5.7% | 1556 g |
| Nickel, Ni | 10.6 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.4 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.04 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.1% | 0.1% | 137500 g |
| Fluor, F. | 7.1 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.2% | 0.2% | 56338 g |
| Chrom, Cr | 2.5 & mgr; g | 50 & mgr; g | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zink, Zn | 0.1295 mg | 12 mg | 1.1% | 1% | 9266 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 5.4 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 112,8 kcal.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTBESTANDTEILE Apfelcreme PRO 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
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