Zutaten Kalte Aprikose
| Aprikosen | 1000.0 (Gramm) |
| Zucker | 20.0 (Gramm) |
| Wasser | 1.0 (Kornglas) |
| Sahne | 1000.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Entfernen Sie die Samen von den Aprikosen, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu, gießen Sie ein Glas Wasser ein und kochen Sie sie 15 Minuten lang unter ständigem Rühren. Durch ein Sieb reiben und auf Eis legen, vor dem Servieren mit 1 Liter Sahne mischen, schlagen und sofort gekühlt servieren.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 127 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| Fats | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.2% | 519 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 219 g | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| organische Säuren | 0.3 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Wasser | 40.2 g | 2273 g | 1.8% | 1.4% | 5654 g |
| Asche | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 600 & mgr; g | 900 & mgr; g | 66.7% | 52.5% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 g |
| Vitamin B4, Cholin | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | 1946 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 5 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.2 & mgr; g | 3 & mgr; g | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | 5625 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.06 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 & mgr; g | 50 & mgr; g | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| Vitamin PP, NR | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | 1526 g |
| Calcium, Ca. | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | 1792 g |
| Silizium, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | 1765 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | 5714 g |
| Natrium, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6533 g |
| Schwefel, S. | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Phosphor, P. | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Chlor, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5867 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 122.8 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 354.1 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 6.7 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | 6000 g |
| Jod, ich | 5.2 & mgr; g | 150 & mgr; g | 3.5% | 2.8% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 & mgr; g | 10 & mgr; g | 8% | 6.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2639 g |
| Kupfer, Cu | 68.7 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 6.9% | 5.4% | 1456 g |
| Molybdän, Mo. | 5.1 & mgr; g | 70 & mgr; g | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nickel, Ni | 10.1 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Strontium, sr. | 168.6 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 67.5 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 12.9 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.3% | 0.2% | 31008 g |
| Chrom, Cr | 0.3 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Zink, Zn | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | 7151 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.7 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 127 kcal.
Kalte Aprikose reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 66,7%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
KALORIEN UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Kalt aus Aprikosen PRO 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
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