Zutaten Obst Maceduan
| Aprikosen | 300.0 (Gramm) |
| Himbeeren | 200.0 (Gramm) |
| rote Johannisbeeren | 200.0 (Gramm) |
| Kirsche | 250.0 (Gramm) |
| Garten Erdbeere | 200.0 (Gramm) |
| Zucker | 1000.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Dieses alte Gericht sollte einen Tag vor dem Servieren begonnen werden. Beeren sortieren, Stiele entfernen, von Aprikosen und Kirschen – Kerne. Beeren und Früchte auf separate Teller geben, nach und nach einen Löffel aller Beeren in ein Glas geben und mit Kristallzucker bedecken. Lassen Sie die Fruchtmischung im Raum, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und legen Sie sie dann auf Eis. Kalt direkt vom Eis in Kristallgläsern servieren.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 205.3 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 820 g |
| Proteine | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Kohlenhydrate | 54 g | 219 g | 24.7% | 12% | 406 g |
| organische Säuren | 0.8 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.2% | 1538 g |
| Wasser | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5274 g |
| Asche | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 300 & mgr; g | 900 & mgr; g | 33.3% | 16.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 3.6 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 12.7 mg | 90 mg | 14.1% | 6.9% | 709 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamin PP, NR | 0.2664 mg | 20 mg | 1.3% | 0.6% | 7508 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 126.9 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.5% | 1970 g |
| Calcium, Ca. | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5291 g |
| Silizium, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.1% | 4494 g |
| Natrium, Na | 7.4 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17568 g |
| Schwefel, S. | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 25641 g |
| Phosphor, P. | 14.8 mg | 800 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Chlor, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 46.7 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 182 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 6 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Jod, ich | 175.5 & mgr; g | 150 & mgr; g | 117% | 57% | 85 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 & mgr; g | 10 & mgr; g | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.8% | 2740 g |
| Kupfer, Cu | 58.5 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 5.9% | 2.9% | 1709 g |
| Molybdän, Mo. | 4.2 & mgr; g | 70 & mgr; g | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Nickel, Ni | 5.6 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.1 & mgr; g | ~ | |||
| Strontium, sr. | 64.2 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 25.7 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.7 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.1% | 85106 g | |
| Chrom, Cr | 1 & mgr; g | 50 & mgr; g | 2% | 1% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.0684 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 17544 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 4.3 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 205,3 kcal.
Frucht Maceduan reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 33,3%, Vitamin C - 14,1%, Jod - 117%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
- Jod ist an der Funktion der Schilddrüse beteiligt und bildet Hormone (Thyroxin und Triiodthyronin). Es ist notwendig für das Wachstum und die Differenzierung von Zellen aller Gewebe des menschlichen Körpers, die Atmung der Mitochondrien, die Regulation des Transmembran-Natrium- und Hormontransports. Eine unzureichende Aufnahme führt zu endemischem Kropf mit Hypothyreose und einer Verlangsamung des Stoffwechsels, einer arteriellen Hypotonie, einer Wachstumsverzögerung und einer geistigen Entwicklung bei Kindern.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung der Inhaltsstoffe der Rezeptfrucht MASEDUAN pro 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 43 kCal
- 52 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
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