Zutaten Hüttenkäse und Apfelkuchen
| Hühnerei | 4.0 (Stück) |
| Weizenmehl, Premium | 2.0 (Teelöffel) |
| Butter | 100.0 (Gramm) |
| Sahne | 100.0 (Gramm) |
| fetter Hüttenkäse 9% | 500.0 (Gramm) |
| Zucker | 3.0 (Teelöffel) |
| Äpfel | 1000.0 (Gramm) |
| Soda | 0.5 (Teelöffel) |
| Tisch salz | 2.0 (Gramm) |
| Zimt | 2.0 (Gramm) |
Für den Teig 3 Eigelb mit 0,5 Tassen Zucker mahlen, weiche Butter, Sauerrahm, Salz, Soda und 2 Tassen Mehl hinzufügen (der Teig sollte nicht an den Händen kleben). Legen Sie den Teig beiseite (Sie können ihn in den Kühlschrank stellen) und bereiten Sie die Füllung vor. Die Äpfel schälen und in halbrunde Scheiben schneiden. Hüttenkäse mit 1/3 Tasse Zucker und 1 Eigelb mahlen. Nun nehmen wir den Teig heraus, rollen ihn 1-2 cm dick aus (je nach Belieben), legen ihn auf ein Blech, verteilen den Hüttenkäse darauf, legen Äpfel auf den Hüttenkäse und bestreuen ihn mit Zimt. 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen geben. Während dieser Zeit 4 Eichhörnchen mit 2 Tassen Zucker schlagen. Wir nehmen den fast fertigen Kuchen heraus, füllen ihn mit geschlagenem Baiser und stellen ihn wieder in den Ofen, bis er vollständig gekocht ist.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Proteine | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| Fats | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| Kohlenhydrate | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| organische Säuren | 3.8 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Wasser | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| Asche | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 70 & mgr; g | 900 & mgr; g | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 3.6 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.04 & mgr; g | 3 & mgr; g | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 & mgr; g | 50 & mgr; g | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Vitamin PP, NR | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| Calcium, Ca. | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| Silizium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| Natrium, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| Schwefel, S. | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Phosphor, P. | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| Chlor, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 116.1 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 61 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 8.7 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Jod, ich | 2.1 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| Kupfer, Cu | 40.8 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 4.1% | 2% | 2451 g |
| Molybdän, Mo. | 3.1 & mgr; g | 70 & mgr; g | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Nickel, Ni | 4.2 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 0.4 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Titan, du | 0.9 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 7.7 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Chrom, Cr | 1.4 & mgr; g | 50 & mgr; g | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.5 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 39 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 207,3 kcal.
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal