Zutaten Quittengetränk mit saurer Sahne
| Die Norm | 2.0 (Stück) |
| Wasser | 1000.0 (Gramm) |
| Sahne | 0.5 (Kornglas) |
| Zucker | 2.0 (Teelöffel) |
| Tisch salz | 0.2 (Teelöffel) |
Methode der Vorbereitung
Die von der Haut und der Saatkammer geschälte Quitte in Würfel schneiden und in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, Salz und Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze weich kochen. Dann saure Sahne hinzufügen, umrühren, 3 Minuten kochen und heiß servieren.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 32.7 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5150 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Fats | 2.3 g | 56 g | 4.1% | 12.5% | 2435 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 219 g | 1.4% | 4.3% | 7300 g |
| organische Säuren | 6.2 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.8 g | 20 g | 4% | 12.2% | 2500 g |
| Wasser | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.9% | 2568 g |
| Asche | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 90 & mgr; g | 900 & mgr; g | 10% | 30.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 5.2% | 5747 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.9% | 40000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.6 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.03 & mgr; g | 3 & mgr; g | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 5.5% | 5625 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.6% | 1.8% | 16667 g |
| Vitamin PP, NR | 0.0698 mg | 20 mg | 0.3% | 0.9% | 28653 g |
| Niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 3.7% | 8091 g |
| Calcium, Ca. | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 9804 g |
| Magnesium, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 2.1% | 14815 g |
| Natrium, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Schwefel, S. | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 g | ||
| Phosphor, P. | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 3.1% | 10127 g |
| Chlor, Cl | 97.6 mg | 2300 mg | 4.2% | 12.8% | 2357 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.6% | 3600 g |
| Jod, ich | 0.5 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.0006 mg | 2 mg | 333333 g | ||
| Kupfer, Cu | 1.8 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 0.2% | 0.6% | 55556 g |
| Molybdän, Mo. | 0.5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| Selen, Se | 0.02 & mgr; g | 55 & mgr; g | 275000 g | ||
| Fluor, F. | 1 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 400000 g | ||
| Zink, Zn | 0.0175 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 68571 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1.2 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 32,7 kcal.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Aus Quitte mit Sauerrahm pro 100 g trinken
- 48 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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