Zutaten Crowberry Jam
| Wasserhof | 1000.0 (Gramm) |
| Äpfel | 500.0 (Gramm) |
| Zucker | 1500.0 (Gramm) |
| Zitronenschale | 1.0 (Esslöffel) |
| Wasser | 1.0 (Kornglas) |
Methode der Vorbereitung
Kochen Sie zuerst die Krähenbeere 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs, fügen Sie Äpfel hinzu, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben und Zitronenschale.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 217.8 kCal | 1684 kCal | 12.9% | 5.9% | 773 g |
| Proteine | 0.06 g | 76 g | 0.1% | 126667 g | |
| Fats | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 112000 g | |
| Kohlenhydrate | 57.9 g | 219 g | 26.4% | 12.1% | 378 g |
| organische Säuren | 0.09 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Wasser | 18.1 g | 2273 g | 0.8% | 0.4% | 12558 g |
| Asche | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 3 & mgr; g | 900 & mgr; g | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.002 mg | 1.8 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 22222 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.1% | 133333 g | |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 9 mg | 90 mg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.03 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.1% | 166667 g | |
| Vitamin PP, NR | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Niacin | 0.03 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 37.2 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.7% | 6720 g |
| Calcium, Ca. | 3.4 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 29412 g |
| Magnesium, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Natrium, Na | 3.9 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Schwefel, S. | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 g | |
| Phosphor, P. | 1.4 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Chlor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 13.3 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 30.9 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.5 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Jod, ich | 0.2 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.1% | 75000 g | |
| Cobalt, Co. | 0.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Kupfer, Cu | 15 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Molybdän, Mo. | 0.7 & mgr; g | 70 & mgr; g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Nickel, Ni | 2.1 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 1 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 400000 g | ||
| Chrom, Cr | 0.5 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.0191 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 62827 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.09 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 217,8 kcal.
KALORIUM UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Crowberry Jam PER 100 g
- 0 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
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