Zutaten Kartoffelpüree und Spinat
| Spinat | 500.0 (Gramm) |
| Kartoffeln | 500.0 (Gramm) |
| Tierfett | 4.0 (Esslöffel) |
| Soda | 0.7 (Teelöffel) |
| Wasser | 0.5 (Kornglas) |
Methode der Vorbereitung
Spinatblätter sortieren und waschen, etwas Wasser und Fett dazugeben und köcheln lassen. Mahlen Sie die Masse in einem Mixer oder reiben Sie sie durch ein Sieb, fügen Sie eine Masse Salzkartoffeln hinzu.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2385 g |
| Proteine | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.5% | 4000 g |
| Fats | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 12.2% | 1167 g |
| Kohlenhydrate | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.4% | 4212 g |
| organische Säuren | 0.09 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.8% | 1818 g |
| Wasser | 80.5 g | 2273 g | 3.5% | 5% | 2824 g |
| Asche | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 1500 & mgr; g | 900 & mgr; g | 166.7% | 236.1% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 7.5% | 1875 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.9% | 1800 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 28.9 & mgr; g | 400 & mgr; g | 7.2% | 10.2% | 1384 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 21.1% | 672 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.07 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitamin PP, NR | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6% | 6.5% | 2185 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4% | 27.5% | 516 g |
| Calcium, Ca. | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.9% | 2358 g |
| Magnesium, mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4% | 13.3% | 1067 g |
| Natrium, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13542 g |
| Schwefel, S. | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9434 g |
| Phosphor, P. | 51.6 mg | 800 mg | 6.5% | 9.2% | 1550 g |
| Chlor, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.1% | 12042 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 283.9 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 38 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 49.2 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 12.6% | 1125 g |
| Jod, ich | 1.7 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.1% | 1.6% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 1.7 & mgr; g | 10 & mgr; g | 17% | 24.1% | 588 g |
| Lithium, Lithium | 25.4 & mgr; g | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8% | 4% | 3565 g |
| Kupfer, Cu | 46.2 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 4.6% | 6.5% | 2165 g |
| Molybdän, Mo. | 2.6 & mgr; g | 70 & mgr; g | 3.7% | 5.2% | 2692 g |
| Nickel, Ni | 1.7 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 165.1 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 9.9 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.2% | 0.3% | 40404 g |
| Chrom, Cr | 3.3 & mgr; g | 50 & mgr; g | 6.6% | 9.3% | 1515 g |
| Zink, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4% | 10101 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 70,6 kcal.
Kartoffelpüree und Spinat reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 166,7%, Vitamin C - 14,9%, Kalium - 19,4%, Kobalt - 17%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
- Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt ist.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des Rezepts Püree aus Kartoffeln und Spinat pro 100 g
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
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