Zutaten Frische Blaubeeren in Zucker
| Heidelbeere | 1000.0 (Gramm) |
| Zucker | 1500.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Beeren sortieren, abspülen, Stiele entfernen, mit der Hälfte des Zuckers bestreuen, in eine Schüssel geben und wieder mit Zucker bedecken, damit die Beeren nicht sichtbar sind. Wenn sich die Beeren abgesetzt haben und der Sirup erscheint, fügen Sie mehr Kristallzucker hinzu. Der Zucker auf der Oberfläche muss immer trocken bleiben. Die gefüllten Dosen mit Pergamentpapier verschließen und mit Garn fest zubinden. Lagere es an einem kalten Platz.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Proteine | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Fats | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| Kohlenhydrate | 63.4 g | 219 g | 28.9% | 12% | 345 g |
| organische Säuren | 0.5 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Wasser | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Asche | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 600 & mgr; g | 900 & mgr; g | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Vitamin PP, NR | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 0.3% | 12019 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
| Calcium, Ca. | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Magnesium, mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Phosphor, P. | 5.1 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 15686 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 3 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 241,5 kcal.
Frische Blaubeeren in Zucker reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 66,7%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER ZUTATEN DES REZEPTS Frische Blaubeeren in Zucker PRO 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
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