Zutaten Zitronengelee
| Wasser | 4.0 (Teelöffel) |
| Zitrone | 2.0 (Stück) |
| Zucker | 1.0 (Kornglas) |
| Kartoffelstärke | 3.0 (Esslöffel) |
Methode der Vorbereitung
3 Tassen Wasser aufkochen, abgeriebene Schale von 1 Zitrone und Zucker hinzufügen. Stärke in einem Glas kaltem Wasser auflösen, unter gelegentlichem Rühren in die Pfanne geben, aufkochen lassen, den ausgepressten Saft von 1 Zitrone dazugeben und umrühren. Gießen Sie den Kissel in portionierte Schalen, legen Sie in Scheiben geschnittene Zitrone, die zuvor in Puderzucker kandiert wurde.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 60.1 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2802 g |
| Proteine | 0.06 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 126667 g |
| Fats | 0.006 g | 56 g | 933333 g | ||
| Kohlenhydrate | 16 g | 219 g | 7.3% | 12.1% | 1369 g |
| organische Säuren | 0.6 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Wasser | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 6% | 2765 g |
| Asche | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.001 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.2% | 180000 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.5 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 4.3% | 3913 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.016 mg | 20 mg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Niacin | 0.006 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 10.4 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.7% | 24038 g |
| Calcium, Ca. | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| Magnesium, mg | 0.7 mg | 400 mg | 0.2% | 0.3% | 57143 g |
| Natrium, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 54167 g |
| Schwefel, S. | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Phosphor, P. | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1% | 16000 g |
| Chlor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Spurenelemente | |||||
| Bohr, B. | 10.1 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.7% | 25714 g |
| Mangan, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 86957 g |
| Kupfer, Cu | 13.8 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.4% | 2.3% | 7246 g |
| Molybdän, Mo. | 0.06 & mgr; g | 70 & mgr; g | 0.1% | 0.2% | 116667 g |
| Fluor, F. | 0.6 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 666667 g | ||
| Zink, Zn | 0.0072 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 3.1 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 60,1 kcal.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER ZUTATEN DES REZEPTS Zitronengelee PRO 100 g
- 0 kCal
- 34 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
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