Rote Leindotter (Lactarius sanguifluus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Lactarius (milchig)
- Typ: Lactarius sanguifluus (Roter Ingwer)
Rote Leindotter (Lactarius sanguifluus). Der Pilz gehört zur Gattung Milky, Familie – Russula.
Der Pilz hat eine flach-konvexe Kappe mit einem Durchmesser von drei bis zehn Zentimetern. Von flach wird er später breit und trichterförmig. Sein Rand ist lose gewickelt. Die Eigenschaft der Kappe ist feucht, klebrig und fühlt sich glatt an. Es hat eine orange-rötliche Farbe, selten blutrot mit einigen Bereichen von grünlicher Farbe. Der Saft des Pilzes ist ebenfalls rot, manchmal orange. Das Sporenpulver ist gelblich.
Roter Leindotter hat ein dichtes, sprödes, weißliches Fleisch, das mit rötlichen Flecken verdünnt ist. Beim Bruch wird milchig-rötlicher Saft freigesetzt. Es hat häufige Platten, manchmal gabeln sie sich und steigen tief entlang des Beins ab.
Der Stiel des Pilzes selbst ist niedrig – bis zu 6 Zentimeter lang. Sie können sich an der Basis verjüngen. Bedeckt mit einer pulverförmigen Beschichtung.
Ingwerrot hat viele Variationen in der Farbe des Hutes. Aber meistens wechselt es von orange zu rötlich-blutig. Der Stiel ist meistens voll, aber wenn der Pilz reift, wird er hohl. Es kann auch seine Farbe ändern – von rosa-orange bis lila-lila. Die Teller wechseln ihren Farbton: von Ocker über Rosa bis hin zur Rotweinfarbe.
Die Art Roter Ingwer ist in unseren Wäldern allgemein sehr verbreitet. Aber es ist häufiger in Berggebieten, in Nadelwäldern. Die Fruchtsaison ist Sommer-Herbst.
Diese Art von Pilz hat ähnliche Arten. Die häufigsten von ihnen sind echte Camelina, Fichten-Camelina. Alle diese Pilzarten sind sich sehr ähnlich. Sie haben auch ähnliche morphologische Merkmale, so dass sie oft verwechselt werden können. Dennoch unterscheiden Wissenschaftler sie – nach Wachstumsregionen. Im geringsten ähneln sie sich in der Größe, der Farbe des Saftes beim Aufbrechen sowie der Farbe des Fruchtkörpers.
Der Pilz hat hohe Nährwerte, sehr schmackhaft. Darüber hinaus kennt die Wissenschaft ihren wirtschaftlichen Nutzen. Ein Antibiotikum zur Behandlung von Tuberkulose wird aus rotem Leindotter sowie aus einer ähnlichen Art – echtem Leindotter – hergestellt.
In Behandlung
Aus Rotem Ingwer wird das Antibiotikum Lactarioviolin isoliert, das die Entwicklung vieler Bakterien, darunter auch des Erregers der Tuberkulose, hemmt.