Russula ist schön (Russula sanguinaria)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Typ: Russula sanguinaria (Russula ist schön)
Sie wächst in Laubwäldern, hauptsächlich mit Beimischung von Birkenbeständen, auf sandigen Böden, im August – September.
Der Hut ist bis zu 10 cm im Durchmesser, fleischig, zuerst konvex, halbkugelig, dann niederliegend, in der Mitte eingedrückt, leuchtend rot, die Farbe ist ungleichmäßig, später verblassend. Die Haut löst sich fast nicht von der Kappe. Die Platten sind haftend, weiß oder hellcreme.
Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, geruchlos, bitter.
Bein bis zu 4 cm lang, 2 cm dick, gerade, manchmal gebogen, hohl, weiß oder mit einem rosa Schimmer.
Orte und Zeiten der Sammlung. Am häufigsten ist eine schöne Russula in Laubwäldern an den Wurzeln von Buchen zu finden. Viel seltener wächst es in Nadelplantagen und Wäldern. Liebt kalkreiche Böden. Die Wachstumsperiode ist die Sommer- und Herbstperiode.
Ähnlichkeit. Es kann leicht mit roter Russula verwechselt werden, die ungefährlich ist, obwohl in der westlichen Literatur einige brennende Russula als giftig bezeichnet werden, aber nach dem Kochen zum Einlegen geeignet sind.
Russula ist schön - ein Pilz bedingt essbar, 3 Kategorien. Pilz von geringer Qualität, aber für die Verwendung nach dem Kochen geeignet. Der Pilz schmeckt nur in einer Essigmarinade oder gemischt mit anderen Pilzen.