Sarkoszypha (Sarkoszypha) – einer dieser Pilze, die ein sehr attraktives Aussehen haben. Mit viel Fantasie können sie sogar mit scharlachroten Blüten verglichen werden, besonders wenn diese ursprünglichen Fruchtkörper nicht auf trockenem Holz, sondern auf saftig grünem Moos wachsen. In diesem Fall scheint es, als ob eine dichte helle Knospe von hellgrünen Blättern umgeben wäre.
Die ersten schönen Pilze nach der Schneeschmelze sind die leuchtend roten Frühlingspilze Sarcoscyphaus, die kleinen roten Bechern ähneln. Obwohl diese Pilze klein sind, sind sie überraschend hell, was ein Gefühl der Freude hervorruft. Ihr Aussehen sagt allen: Der wahre Frühling ist endlich da! Diese Pilze sind überall zu finden: in der Nähe von Straßen, Wegen, an den Rändern, in den Tiefen des Waldes. Sie können auf aufgetauten Flächen in der Nähe von schneebedeckten Orten wachsen.
Arten von Frühlingssarkoscyphen
Es gibt zwei Arten von Sarkoscyphen: leuchtend rot und österreichisch. Äußerlich unterscheiden sie sich kaum, nur aus der Nähe und unter der Lupe erkennt man kleine Härchen auf der Außenfläche der leuchtend roten Sarkoszyphen, die bei den österreichischen Sarkoszyphen nicht zu finden sind. Lange Zeit wurde in der Literatur geschrieben, dass die Essbarkeit dieser Pilze unbekannt oder ungenießbar sei.
Alle Pilzsammler interessiert: Sind Sarkoscyphen essbar oder nicht? Jetzt gibt es im Internet viele Informationen über die Essbarkeit dieser Pilze, auch im rohen Zustand. Ich möchte darauf hinweisen, dass ein einmaliger Gebrauch von Pilzen, nach dem nichts passiert ist, noch kein Grund für ihren ständigen Gebrauch ist. Bei Pilzen gibt es so etwas wie die mögliche Anreicherung von Schadstoffen durch wiederholten Gebrauch. Gerade wegen dieser Eigenschaft wurden zum Beispiel magere Schweine vor zwanzig Jahren offiziell als ungenießbar und sogar als giftig eingestuft. Da Wissenschaftler ihr letztes Wort über Sarkoscyphen noch nicht gesprochen haben, können sie nicht als essbar eingestuft werden. In jedem Fall müssen sie mindestens 15 Minuten gekocht werden.
Sarkoscyphen haben ein wichtiges Merkmal, sie sind ein Indikator für eine gute Ökologie.
Das bedeutet, dass sie in einem ökologisch sauberen Gebiet wachsen. Die Autoren des Buches beobachten diese Pilze jährlich in der Region Istra der Region Moskau. Es sollte beachtet werden, dass diese Pilze begonnen haben, sich an Änderungen der äußeren Bedingungen anzupassen, und jetzt sehr verbreitet sind.
Wenn Sarkoscyphen Massenpilze sind, dann gibt es andere seltene ähnliche Pilze in Form von gelben Bechern. Sie wachsen einmal alle zwei oder drei Jahre. Zuletzt wurden sie 2013 gesichtet. Sie heißen Caloscyphe fulgens.
Schauen Sie sich das Foto an, wie verschiedene Arten von Sarkoscyphen aussehen:
Pilz Sarcoscypha leuchtend rot
Wo leuchtend rote Sarcoscyphas (Sarcoscypha coccinea) wachsen: auf umgestürzten Bäumen, Ästen, auf Streu im Moos, häufiger auf Laubhölzern, seltener auf Fichten, wachsen in Gruppen.
Saison: die allerersten Pilze, die zusammen mit der Schneeschmelze im Frühling erscheinen, April – Mai, seltener bis Juni.
Der Fruchtkörper der leuchtend roten Sarkoscypha hat einen Durchmesser von 1-6 cm, eine Höhe von 1-4 cm. Ein charakteristisches Merkmal der Art ist eine Kelchform mit einer Tasse und einem Bein, das innen leuchtend rot und außen weißlich mit kurzen weißen Haaren ist. Die Form glättet sich mit der Zeit und die Kanten werden hell und uneben.
Das Bein hat eine Höhe von 0,5-3 cm, ist kegelförmig und hat einen Durchmesser von 3-12 mm.
Das Fruchtfleisch des Sarcoscif-Pilzes ist leuchtend rot, dicht und scharlachrot. Junge Exemplare haben einen schwachen angenehmen Geruch, während reife Exemplare einen „chemischen“ Geruch wie DDT haben.
Variabilität. Die Farbe des Fruchtkörpers im Inneren der Tasse ändert sich von leuchtend rot nach orange.
Ähnliche Typen. Laut Beschreibung des Sarkoscyphen ist das leuchtende Rot dem österreichischen Sarkoscyph (Sarcoscypha austriaca) überraschend ähnlich, der ähnliche Eigenschaften hat, aber keine kleinen Härchen auf der Oberfläche hat.
Genießbarkeit: Es gibt viele Informationen im Internet, dass Sarkoscyphen essbar sind. Die Eigenschaften der Langzeitwirkung dieser Pilze auf den Körper wurden jedoch nicht untersucht, daher sind sie aus wissenschaftlicher Sicht offiziell ungenießbar.