Und kürzlich haben Wissenschaftler die Ergebnisse einer weiteren „Kaffee“-Studie veröffentlicht. Es stellt sich heraus, dass das Risiko, an Leberkrebs zu erkranken, um 46 Prozent reduziert wird, wenn eine Person täglich zwei Tassen Kaffee trinkt – fast die Hälfte! Aber weltweit sind im vergangenen Jahr mehr als eine Million Menschen an dieser Krebsart gestorben.
Um zu ähnlichen Schlussfolgerungen zu gelangen, erstellten die Forscher ein Modell, das den Zusammenhang zwischen der Zahl der Krebstoten und der Menge des konsumierten Kaffees aufzeigt. Und sie fanden heraus, dass es fast eine halbe Million weniger Todesfälle durch Leberkrebs geben würde, wenn jeder Mensch auf der Welt zwei Tassen Kaffee pro Tag trinken würde. Kaffee kann also die Welt retten?
Außerdem ist eine interessante Statistik aufgetaucht: Kaffee wird vor allem in den skandinavischen Ländern getrunken. Jeder Einwohner trinkt dort durchschnittlich vier Tassen am Tag. In Europa trinken sie zwei Tassen am Tag, wie in Südamerika, Australien und Neuseeland. In Nord- und Mittelamerika hingegen trinken sie weniger Kaffee – nur eine Tasse am Tag.
„Kaffee muss gefördert werden, um Leberkrebs vorzubeugen“, sind die Forscher überzeugt. „Es ist eine einfache, relativ sichere und kostengünstige Möglichkeit, jedes Jahr Hunderttausende von Todesfällen durch Lebererkrankungen zu verhindern.“
Allerdings machten die Wissenschaftler sofort den Vorbehalt, dass ihre Forschung allein nicht ausreicht: Die Arbeit muss fortgesetzt werden, um endlich herauszufinden, was im Kaffee so zauberhaft vor Onkologie schützt.