Schnee Collybia (Gymnopus vernus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Agaricales (Agaric oder Lamellen)
- Familie: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- Gattung: Gymnopus (Gimnopus)
- Typ: Gymnopus vernus (Schnee Collybia)
- Collibia-Schnee
- Gymnopus-Quelle
- Schnee Honigpilz
Snow Collybia (Collybia vernus) ist eine Pilzart aus der Familie Negniuchnikov, der Gattung Gymnopus.
Der Fruchtkörper des Frühlings-Hymnopus hat eine dunkelbraune Farbe, aber auf der Kappe einiger Pilze gibt es manchmal leichte Flecken. Nach dem Trocknen nimmt das Fruchtfleisch des Pilzes einen hellbraunen Farbton an. Die Kappe kann einen Durchmesser von bis zu 4 cm haben.
Der Frühlings-Hymnopus wächst während der Schneeschmelze im Wald (am häufigsten ist er im April und Mai zu sehen). Es tritt in Gebieten mit aufgetautem Schnee und in Gebieten auf, in denen die Dicke der Schneedecke minimal ist. Es hat seinen Namen, weil es im frühen Frühling unter dem Schnee auftaucht, wie die ersten Blumen, Blaubeeren und Schneeglöckchen.
Collibia-Schnee wächst am liebsten in Erlenwäldern, in der Nähe von lebenden Bäumen, auf Lichtungen, die von der Sonne gut beleuchtet werden. Dieser Pilz fühlt sich auf sumpfigen, feuchten, torfigen Böden wohl. Schneekollibien wachsen gut auf abgefallenen Blättern und Ästen, die auf dem Boden verrotten.
Snow Collibia ist ein bedingt essbarer Pilz. Diese Art wurde von Wissenschaftlern wenig untersucht, daher gibt es widersprüchliche Meinungen über die Essbarkeit der Art. Es ist unmöglich, von Schneekollibien vergiftet zu werden, aber wegen des dünnen Stiels und der geringen Größe mögen es Pilzsammler nicht.
Der Geschmack ähnelt Pilzen. Das Aroma ist erdig, ähnlich wie Herbstpilze.
Hymnopus spring hat keine Angst vor Frost. Danach tauen diese Pilze auf und wachsen weiter.